煮花生的做法,猪手花生的做法大全家常
小编:bj03
煮花生的做法
用料:新鲜花生适量、盐适量、八角适量、桂皮适量。
做法:
1、主料:新鲜花生。辅料:盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果。
2、把花生洗净。
3、沥干水分。
4、煮锅里加水,加盐八角、花椒粒、香叶、草果、陈皮。
5、倒入洗净的新鲜花生,加盐。
6、加盖大火烧开。
7、加盖转小火煮40分钟左右。
8、中途得翻面煮煮。
9、关火后不要捞出花生,在锅里浸泡几小时。
10、捞出煮好的花生,沥干即可。
猪手花生的做法大全家常
猪手花生的做法:
主料:猪蹄1只,花生米适量。调料:食盐少许,冰糖适量,姜适量,八角4个,桂皮2片,生抽少许,老抽少许,香叶2片。
制作步骤:
1、把猪手对半劈开(可由猪贩代劳)、去除猪毛(用火烧一下,刮干净),切块
2、花生提前浸泡3小时,以缩短焖煮时间
3、猪手放入冷水中,煮开,去血沫,捞出备用
4、小火热锅,加入冰糖,慢慢融化后,加入猪手裹满糖色
5、倒入老抽,继续将其上色
6、加入开水,没过猪手,加入生抽、盐、八角、香叶、桂皮、姜片,煮开后中小火焖煮60~90分钟即可。
拓展资料
营养成分:
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,不含胆固醇。
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素。
花生和猪蹄怎么煮才比较好吃
花生先泡3个小时,猪脚焯水洗干净,放入砂锅加入葱姜酱油料酒,适量水,然后加入泡好的花生慢炖即可
猪蹄煲花生汤怎么做好吃
猪蹄的做法是多种多样的,猪蹄煲花生汤,就是一道非常独特的美食,不仅病的独特更重要的是它带给我们的营养价值是非常高的,那么在制作的过程当中,有几多的方法和技巧是很多人不知道的,下面就详细的为大家介绍一下猪蹄煲花生汤怎么做,希望能给大家带来一些帮助。
做法1:
材料
猪脚,花生,胡萝卜,芹菜
1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净.
2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅.
做法2:
主料:。米1杯。猪骨。花生1杯。干贝2粒。油。盐。五香粉。水教您猪骨花生粥怎么做,如何做猪骨花生粥才好吃准备工作:
1。猪骨入水大火烧滚。2。倒掉水,洗净猪骨上残留的泡沫,抹干水分。
3。用盐和五香粉腌过夜。
4。干贝用温水浸软,撕成缕。
5。米用水浸2小时,再用1茶匙油和1/4茶匙盐腌半小时。
做法:
1。冲干净猪骨上的香料,抹干水分。
2。烧热锅,下少许油,把猪骨煎成金黄色。
3。米,猪骨,花生,干贝,和12杯水入锅。
4。大火持续烧滚5分钟,中火煮20分钟,再小火焖4小时。中间要经常搅拌,撇掉浮油和泡沫
以上就是猪蹄煲花生汤的制作方法,在这个过程当中,一定要用文火慢炖,当然并不是时间越久越长,炖出的食物就特别的美味,也要把握好时间不能时间太长,这样容易把食物当中的营养价值,流失掉,只要按照以上的方法和时间,就是很合理的制作方式了。
炖猪蹄子怎么做又烂又好吃
1、猪脚洗净,用菜刀刮干净皮毛,在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍,花生用清水提前泡半小时。
2、切成块。
3、锅内放入适量清水。
4、放入猪脚,煮开。大约煮3分钟,出现很多血沫子。
5、倒掉煮开的水,冷水冲洗干净。
6、内放入泡好的花生,猪脚,枸杞,姜片,胡椒粉,料酒,盐。放入适量的水。
7、放入高压锅启动煲汤键,跳键排气即可。
以上就是关于煮花生的做法,猪手花生的做法大全家常的全部内容,以及煮花生的做法的相关内容,希望能够帮到您。
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