青西红柿怎样放能变红，怎样使青西红柿迅速变红

青西红柿怎样放能变红

将西红柿放在箱子内，在箱子内放入几个成熟的苹果或者香蕉，将箱子密封好，置于温暖干燥的地方，这样成熟的苹果香蕉产生的乙烯气体就能加快西红柿的成熟。西红柿变红是因为其中一种叫花青苷的元素，花青苷在生长过程中会慢慢积累，当积累到一定程度时就会在阳光的作用下变成红色，是一个正常的植物生理过程。

怎样使青西红柿迅速变红

很简单，在北方，气候干燥，摘下来不太红就当放到阴凉地方两三天就红了。如果很青的放米里面。

青西红柿怎么变红色

1、摘下来放几天，最好昼夜有温差，别放冰箱。

2、跟黄香蕉放一个塑料袋里面，一夜就能变红。香蕉释放有大量乙烯，催熟的。

3、放个苹果在旁边，苹果会散发一种香味可催熟。

4、使用乙烯催熟。

5、放在温暖的地方，过几天就红了。

番茄含有番茄红素。当番茄还没有成熟时，表皮含有许多“绿叶素”，所以呈碧绿色。在成熟过程中，通过光合作用，绿叶素会逐渐消失，番茄红素基因发生变化，番茄开始逐渐泛红。

青西红柿怎样催熟快又好吃

可以用熟透的水果催熟。将想要催熟的西红柿与熟透的香蕉或苹果放在一起，用袋子密封好，一般经过三天水果就能完全熟透。

其原理是成熟的水果可以分泌一种叫乙烯的物质，对其他水果有催熟作用。

催红不宜过早，一般要求果实充分长大，果色由白变成炒米色时，催红效果最好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红，易出现着色不均的僵果现象。

扩展资料

生长习性

番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。

番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6-7为宜。

青西红柿怎么保存可以变红

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青西红柿怎样放能变红

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1.将西红柿放在箱子内，在箱子内放入几个成熟的苹果或者香蕉，将箱子密封好，置于温暖干燥的地方，这样成熟的苹果香蕉产生的乙烯气体就能加快西红柿的成熟。

2.西红柿变红是因为其中一种叫花青苷的元素，花青苷在生长过程中会慢慢积累，当积累到一定程度时就会在阳光的作用下变成红色，是一个正常的植物生理过程。

3.西红柿选购技巧：1，看颜色：不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。

4.橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

5.粉红色的西红柿，含有少量番茄红素，胡萝卜素也较少。

6.浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄红素。

7.当西红柿成熟时，色泽会由青变红。

8.特别提醒：未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。

9.因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。

10.2，看果形：美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。

11.扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。

12.不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。

13.3，看着色：在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿，因为这很可能是由于西红柿病害造成的，味道和营养均很差。

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