用过的锅还能开锅

用过的锅还能开锅吗

能。首先对铁锅进行刷洗，因为在铁锅的表面有很多的铁锈和一些污垢，在清洗时加入适量的洗洁精一同去进行清洗，能让清洗程度变得更佳。在对铁锅进行清洗的时候，除了要把锅内清洗干净以外，锅的背面也要将其刷洗干净，这样在对锅进行炼锅的时候，就不会出现冒烟的现象。清洗干净以后的铁锅，先从锅的边缘用大火对其进行烧制，在烧时要顺着锅的边缘，依次将锅的边缘烧红，不能从锅底对锅进行开烧，不然易把铁锅烧变形。直到把整个锅都烧成红灰色后，将锅倒扣并用清水淋一遍，就不会损坏锅内的打造涂层。等锅的温度降下后，需要用锅痧再次将锅外表的一些污垢，再次清洗干净即可。

用过的锅还能开锅吗视频

能。首先用洗洁精清洗铁锅，清洗干净以后的铁锅，先从锅的边缘用大火对其进行烧制，在烧时要顺着锅的边缘，依次将锅的边缘烧红，不能从锅底对锅进行开烧，不然易把铁锅烧变形。直到把整个锅都烧成红灰色后，将锅倒扣并用清水淋一遍，等锅的温度降下后，需要用锅痧再次将锅外表的一些污垢，再次清洗干净即可。

能。首先对铁锅进行刷洗，因为在铁锅的表面有很多的铁锈和一些污垢，在清洗时加入适量的洗洁精一同去进行清洗，能让清洗程度变得更佳。在对铁锅进行清洗的时候，除了要把锅内清洗干净以外，锅的背面也要将其刷洗干净，这样在对锅进行炼锅的时候，就不会出现冒烟的现象。清洗干净以后的铁锅，先从锅的边缘用大火对其进行烧制，在烧时要顺着锅的边缘，依次将锅的边缘烧红，不能从锅底对锅进行开烧，不然易把铁锅烧变形。直到把整个锅都烧成红灰色后，将锅倒扣并用清水淋一遍，就不会损坏锅内的打造涂层。等锅的温度降下后，需要用锅痧再次将锅外表的一些污垢，再次清洗干净即可。

珐琅锅需要开锅吗

能。珐琅锅没开锅能补救。想要给用过的旧锅再次开锅,首先就要将旧锅洗干净,倒入洗洁精,用刷子将旧锅上的铁锈以及污垢搓洗干净,不仅仅是锅的内部,过的背部同样也要洗干净,就可以进行开锅。

炒锅能二次开锅再炒菜吗

可以，二次开锅的方法：

刚买的炒锅初次开锅的步骤：

材料准备：洗洁精，百洁布，油，筷子，纱布。

步骤一：往刚买的炒锅里滴入适量的洗洁精（洗洁精具有清洁除污的功效，可以将刚买的炒锅里的污垢清洁掉）。

步骤二：接着使用百洁布擦拭清洁刚买的炒锅的内表面。

步骤三：接着使用清水冲洗刚买的炒锅。

步骤四：将炒锅放上煤气灶，大火烧干。

步骤五：随后往炒锅中倒入适量的油。

步骤六：使用筷子夹着纱布擦拭锅体表面（用油将锅体表面擦拭，可以防止锅体生锈）。

步骤七：开锅完成。

扩展资料

延长铁锅寿命

延长铁锅的使用寿命，可在炒菜前将锅反悬于火上烘烤一会儿，时间长短视火势而定，通常在几秒至十几秒之间，然后再正放于炉上即可下油。这样，熟铁锅底部里外的热膨胀速度基本接近，便不会出现薄铁片分离、开裂的现象。

保持光泽秘诀

铁锅里容易积上油垢，可以用钝器把油垢铲掉，然后用热碱水洗刷。铁生锈的快慢和环境的酸碱度关系很大，在碱性环境中，铁不易生锈。因此，经常用碱水刷锅，可以保持铁锅的光泽。

用过的铁锅还能开二次开锅吗视频

铁锅用过了还能重新开锅。将锅用温热水清洗干净，擦干水，用中小火把锅烘干，夹一块生肥猪肉在锅内壁不停擦拭，使油脂均匀布满整个锅面，再把锅内的猪油倒去，拿厨用纸擦干净，热水净锅揩干，开中小火，用生肥猪肉反复3-4次即完成开锅。

如何开锅：

1、首先洗锅:将新买的铁锅用洗洁精里外清洗洁净，然后擦干（里外都要）。

2、其次烤锅：下面开端用中小火烤锅，一起翻开油烟机，这会儿尽管没有油烟发生，可是温度会很高。中小火慢烤，重点是要烤得均匀点，不必忧虑会把锅烤坏。烤透的当地会出现灰蓝色。烤好一个区域，再逐渐挪向另一个区域，不要一个当地没烤透就换另一个当地，尽量逐渐的延展开来。直至将一切区域都烤完，通体呈共同的灰蓝色，烤锅这一步就算完成了。

3、然后吸油：烤完锅后天然冷却5分钟，将提早准备好的（解冻到室温吸干外表水分）白色猪板油放进锅里，开小火用夹子夹住肥猪肉对整个锅进行冲突。

吃过油的锅，色彩逐渐变成黑色中带点蓝了。

4、最后浸锅：将剩余的油倒掉，锅壁上的油不必擦，藏着浸锅让锅持续吃油。第二天用热水将锅冲刷洁净并小火烘干。到此，一个完好的开锅典礼就算完成了，试试煎个蛋，再炒个饭，都彻底不沾。

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