qmtjk000s什么标准,qmtjk00015优级什么标准
小编:bj03
qmtjk0001s什么标准
贵州省食品安全企业标准:Q/MTJK 0001S-2016 柔和酱香型白酒。本标准由贵州某酒厂集团技术开发公司发布。本标准适用于贵州某酒厂集团技术开发公司生产的以高粱、小麦、生产用水为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑陈酿、澄清、灌装等工艺制成的,具有柔和酱香型风格的白酒。
qmtjk00015优级什么标准
是酱香型纯粮白酒的标准。
QM-mtjk00015是贵州茅台集团公司的企业执行标准,这标准表示为以固态法工艺酿造的酱香型纯粮白酒。
在白酒的瓶身上面有着Q-lu00015,q代表企业标准,lu代表企业名称的生母缩小,00015代表当地质量技术监督局流水号。
执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准,既国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。这种以Q/开头的标准均属企业标准。
贵州茅台执行标准QMTJKOOIS白酒是否假的是否分__
该执行标准是贵州茅台酒厂集团技术开发公司备案的企业标准Q/MTJK0001S-2016柔和酱香型白酒,从备案文本表明,其为传统固态法发酵,以高梁、小麦、水为原料,未添加食用酒精及其他呈香呈味呈色物质。
白酒执行标准q/jnc0003s是什么意思
这是一个白酒酿造的企业标准。
Q是企业标准的意思;
AWJ是企业名称的英文缩写;
0001S是企业标准号。
企业标准必须符合国家标准,目前国家标准有:GB/T20821 液态法白酒、GB/T20822 固液法白酒、GB/T10781.3 米香型白酒、GB/T16289 豉香型白酒等。
拓展资料
一瓶固态法白酒,酒精和水占98%,几百种有机分子占2%,酒的优劣,不决定于那98%,只决定于这2%,这2%中,最重要的是酯类。酯类分子有大有小,酯类大分子是这样产生的:微生物把脂肪转化为脂肪酸,再转化为脂肪酸酯。脂肪酸酯大分子溶在酒精里,所以酒是无色的,如果兑水,酒精度降低,则脂肪酸酯大分子析出,于是呈现白色浑浊。这也就是说为什么兑水是最简单有效鉴定纯粮固态白酒的方法原理。
参考资料:
贵州茅台集团天朝上品酒怎么样
细心的你应该发现发现机场,高铁上,央视上,你都能看到“天朝上品,给世界一瓶好酒”这样一句广告。天朝上品贵人酒产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司,但它真的是一瓶好酒吗?
天朝上品官方介绍:天朝上品贵人酒产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司,属于柔和酱香型白酒,中国首创53%VoL柔和酱香型白酒,它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名于世,在中国白酒中独树一帜。虽然官方介绍得很好,真的那么好吗?让我们来探讨一下。
执行标准:
可以看到天朝上品生产执行标准是Q/MTJK0001S。Q- 企业标准字头。MTJK-企业名称茅台技开缩写。0001s -质量技术监督局发放的流水号。因为这是企业标准,体现不出固态法粮食酒的工艺。
市场价格:
天朝上品贵人酒在其官网上的零售价是699元一瓶,瓶上扫码价也是699元,但各大网商上的价格是天差地别,有228元一瓶,也有599一件,但和零售价和扫码价699元都相差甚远,其实在天朝上品刚上市时很多不懂酒的朋友们把扫码价信以为真,其实699元这个价格是虚标的,高得离谱,都是套路。人都喜欢贪小便宜,原本价值699元突然降价到228元一瓶或者是599元一件,捡到大便宜了,但其实就是被套路了,天朝上品贵人酒在我们茅台镇上批发价也就200左右一件,每瓶40元不到。
生产工艺:
天朝上品包装上并没有说明其工艺,但可以在官方上看到介绍"九次发酵,十次蒸煮,经摊凉、加尾酒和曲粉,进行发酵,在传统九蒸九煮基础上十蒸十煮"。坤沙酒是九次蒸煮的,十次蒸煮的天朝上品是翻沙工艺,是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟,加入新高粱和新药曲继续发酵,生产周期短,出酒率高,基酒贮存一年时间。
口感:
柔和酱香型白酒,中国首创53%VoL柔和酱香型白酒。“柔和酱香”是茅台技开首创,虽然听很是高大上,不是内行人也没几个人懂这是个什么名头,酱香酒里从来没有柔和一说,柔和则是浓香酒的特点。单就品质来讲,闻香,酱香味还算明显,入口细品甜味明显,不太正常,醇厚感不足,略酸略淡,香醇绵甜及细腻程度综合来说不如茅台迎宾酒。
贴牌酒:
茅台集团最核心的公司是贵州茅台酒股份有限公司,除此之外还有一些子公司:技术开发公司、保健公司、白金酒公司等等。这些子公司向市场推出了大量的价高质次的酒,而根本不是茅台酒系列,只是挂靠茅台集团而已。天朝上品就是技术开发公司的一款贴牌酒,是用茅台镇其他酒厂的基酒勾调挂了技术开发公司的牌,广告打得很响,其广告成本比生产成本还要高。
总结:
从广告来说,天朝上品是成功的,2017年新品刚刚发售便获得了巨大成功,天朝上品贵人酒很快就火爆全国,多次卖到断货,从销量做得是非常成功,但到了现在基本上卖不动了,天朝上品的价格实在太乱,性价比低。而翻沙酒质是天朝上品的硬伤,翻沙酒质相对于坤沙酒来说,差得不是一星半点,酒友们更注重的是酒质和价格,毕竟品质才是最重要的,好的酒质才是赖以生存之本,广告打得再响也没有人愿意为广告买单,注定走得不远。
好文遇好人,喜逢甘露,为美酒寻找知音。阿德只想分享一下自己所知道的酒知识,感谢您的阅读。
用最简单的我们业内的一句话进行表达的话,贵州假酒千千万,天朝上品占一半。市面上70%的天朝上品,都是假酒。
就拿贵人咧,天朝上品扫码价699元。市面上最低卖到300左右一箱,平均50元一瓶。50一瓶的酱香型白酒,普通的碎沙酒。甚至好多人说它是翻沙酒
才接触酱香酒的人,感觉这个酒很有意思,毕竟柔和,也是他的代名词,那是因为你没有真正的接触酱香酒。
不过天朝上品有很多系列产品,有高端的,有低端的,喜欢天朝上品可以自己买来尝一尝,能喝出真正的柔和酱香型白酒。
天朝上品是打着茅台的旗号,不过是属于下面子公司-茅台集团技术开发公司的产品。很多人买过,包装还是提高好看的,但是表里不一,口碑不怎么好。
扫码价599元。市场上最低卖到300左右一箱,也就是平均50一瓶。50一瓶的酱香酒,普通的散酒能喝上碎沙酒,也就是茅台王子的感觉。王子也是有个茅台保护罩,身价才会暴涨。天朝上品也是有茅台的保护罩,不过价格在50元左右,看起来真的很实惠,是不是真的实惠呢。
酱香的老酒友都会买天朝上品。我们知道茅台迎宾酒是70左右,茅台迎宾酒是翻砂,茅台子公司的天朝上品50左右,也就是迎宾酒都赶不上。不过天朝上品很多线下店卖100多,喝过的人不太行。其口感,酱香味道寡淡,余味更不用说。官网说是柔和酱香型白酒,遭到很多人质疑,连酱香味道都没有,难道这是叫柔和?
当然刚接触酱香酒的酒友们,可能会觉得好喝。只是他们没有尝试过真正的酱香酒,这也不怪他们。这种酒里面装的应该是翻砂跟窜香酒。常喝酱香酒的一般不选他,应该不只是这个产品,而是茅台集团技术开发公司的,还有茅台集团保健有限公司的。这两个公司出的产品,可以说的贴茅台的标,酒质强不到哪里去。这种酒是广告包装成本太高了,同样的价格要比普通的酒质差一个档次。
之前也有人喷我,说是天朝上品有高端的,也有低端的酱香酒,我也不想说那么多了,喜欢天朝上品可以自己买瓶尝尝,或者你的口味与大众不一样,能喝出真正的柔和型酱香酒。
我只是一名在酒业里面打滚多年的酒农,我一直坚信“酒品如人品”,坚持用心酿好每一滴纯粮食坤沙酱香酒,让大家喝上放心的口粮酒,绝对是性价比高的口粮酒。
提供有幸福感的纯坤沙酱香酒,让酒友们少花钱,体验更好的品质。
喜欢的朋友们可以找我推荐哦。
版权所有:酱香传说【gzmtxt】
茅台集团旗下有多家子公司,但是有利有弊,贴牌酒很容易伤害主公司直系品牌的影响力,像天朝上品之类,茅台一怒砍掉旗下几千个条码,可想而知。
在品牌打造上,天朝上品下过很大功夫,广告做得很大,然自称是创立“柔和酱香”标准,但柔和也不知道是个什么概念,每个人的口感不一样,有人喜欢,有人喝不来,不过普遍看来反响平平,所以不做推荐。
目前最低30多元一瓶,除去包装物流税,瓶子里的液体不会超过10元钱一斤,小红樱子糯高粱大概3-4块一斤,茅台工艺大约4斤粮食出一斤酒。加上人工和利润,自己去分析好不好吧!
还不如我家的坤沙
郑州这边360
我们一般不喝的,在茅台镇这边一百左右就能买到和飞天差不多的酒,像天朝上品这些碎沙酒卖的就是广告
天朝上品有多大发酵场地能满足上万吨酒的生产?靠大旗号忽悠的仁怀茅台镇酒。
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