生鱼是什么鱼，生鱼又叫什么鱼

生鱼又叫什么鱼

“生鱼”指乌鳢，俗称黑鱼。它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。

生鱼是什么鱼

生鱼学名叫做乌鳢，属于鲈形目鳢科鳢属。它们的身体是圆筒状的，头长，嘴巴大，吻部圆，牙齿和眼睛都比较小。它们有圆形的鳞片，大小不一。它们的全身都是黑色的。生鱼属于淡水鱼，分布广，尤其在我国北方的数量多。它们是肉食性鱼，非常凶猛，很多鱼和虾都会成为它们的食物。它们还是一种有名的食材，能人工饲养。

一、生鱼是什么鱼 生鱼是生活在我国的一种非常有名的鱼类，学名叫做“乌鳢”。从所属的类别看，它们属于鲈形目鳢科鳢属。这种鱼的外观特征比较明显，整体的形状是圆筒状的，头部很长，嘴巴比较大，吻部是圆的，有牙齿，不过牙齿比较小，眼睛也比较小。它们的全身都有鳞片，不过大小不太规则，形状是圆形的。这种鱼的全身都是灰黑色的，尤其是背部和头部的黑色，比身体上的黑色颜色更深。

从生活环境来看，生鱼属于淡水鱼，生活于淡水之中，在我国分布广泛。尤其是在我国的北方地区，生活着的生鱼数量非常多，比南方更多。生鱼还是一种肉食鱼，跟它们生活在同一环境中的很多鱼和虾都能成为它们的食物。它们性格比较凶猛，捕食的能力比较强。当生鱼捕食的时候，一般会隐藏在众多水草之中，然后借助水草的掩护出其不意地捕食。生鱼还是一种可以食用的鱼，是非常有名的食材，可以人工养殖。

二、生鱼是淡水鱼吗 上文已经介绍过，从生鱼的生活环境来看它们就是淡水鱼。它们对周围水环境的要求并不是特别高，所以在我国的分布水域十分广泛，尤其是在我国的北方地区。生鱼在池塘、江河、湖泊、水库等淡水流域之中都比较常见。具体来看，生鱼属于底栖性的鱼，经常在淡水流域的底部活动。尤其是在水草比较多、淤泥丰富且流水速度又比较缓慢的淡水之中，生活着的生鱼数量是非常多的。生鱼也能人工养殖，此时采用的方式为淡水养殖法。

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也叫黑鱼。黑鱼身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。

鼻孔两对，前鼻孔位于吻端呈管状，后鼻孔位于眼前上方，为一小圆孔。鳃裂大，左右鳃膜愈合，不与颊部相连鳃耙粗短，排列稀疏，鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器。

扩展资料：生活习性：

黑鱼是一种肉食性凶猛鱼类，它与_鱼一样，以鱼、虾等为食。但它的捕食方法与_鱼不同，从不主动追赶猎物。乌鳢常潜伏在水浑浊、水草丛生的浅水地带，若在水质清澈、水流缓慢或平静的地方，则多隐蔽在水草下面或静止的水层中。

在捕捉食物时，它从不借助强健的身体快速游泳能力追捕小鱼，而是辅以狡猾的手段达到追捕食物的目的。当它发现小鱼时，便在附近水草中隐蔽起来，静静窥视，等待对方松弛警惕，游动至它的附近时，突然冲向前，以突然袭击的方式，一举咬住小鱼吞食。

：生鱼和黑鱼是同一种鱼

生鱼和黑鱼是同一种鱼。

“生鱼”可指乌鳢，俗称黑鱼，又名乌鱼、、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。

生鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。生鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。生鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用生鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。

扩展资料

目前我国养殖的生鱼品种主要有两种：

一种是斑鳢，主要分布于广东、广西及港澳地区，又称“两广生鱼”；

另一种是乌鳢，主要分布在湖南、湖北等长江流域，又称“两湖生鱼”。

杂交生鱼是乌鳢与斑鳢杂交繁育出的子一代杂交种。杂交生鱼肉嫩味美，营养丰富，畅销华南及港澳地区，生长速度快，耐低氧能力强，特别适合高密度高产养殖；可加工成冻鱼片、鱼糜和休闲小吃，皮可制革，适合进行深加工，利用价值非常高。杂交生鱼的产业化养殖前景广阔，养殖技术已引起人们的广泛关注和重视。

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