青萝卜冻了还能吃，绿萝卜冻了能不能吃了

绿萝卜冻了能不能吃了

绿萝卜冻了能吃。萝卜在冰冻的过程中，营养会有所流失，吃起来口感没有之前那么好，冻萝卜解冻之后会变软，营养成分发生一些改变。萝卜中的水分比较多，一般可以直接放在阴凉通风的位置保存，萝卜的表皮会变皱，虽然外面会看起来比较干，不过里面的水分不容易蒸发，萝卜还可以装入保鲜袋中，密封起来保存，能够减缓水分的流失，可以保存较长时间，萝卜还能够放在冰箱中冷藏。

青萝卜冻了还能吃

青萝卜冻了还能吃吗，需要分情况讨论，具体需要根据青萝卜是否变质来作出判断。

1、能吃：若青萝卜只是稍微冻了，并没有出现腐烂或发霉，则冻了后可能会使其口感下降，营养价值可能也会有所流失，但通常不会产生有毒物质，所以可以继续吃。

2、不能吃：若青萝卜冻了较长时间，或同时出现腐坏、变软、散发难闻异味的情况，则不建议继续吃。若进食较多，可能还会出现食物中毒的情况。所以此时不建议继续吃，应将其丢弃。

由于青萝卜中的水分含量较多，在天气比较寒冷的情况下，可能会导致青萝卜冻坏。建议在发现青萝卜被冻后，及时将其放置于通风的环境当中，或尽早食用。

青萝卜：

青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。

青萝卜在我国主要产自天津和山东。

品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。口感脆嫩、多汁，甘甜微辣，去净泥土，无伤残及裂根。 规格：每个重约0.4～0.8kg，大小均匀。

青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。

绿萝卜冻了能不能吃了

萝卜冻了是可以食用的，

不会对我们的身体健康造成不利影响，但是食用口感较差，营养成分流失严重。白萝卜冻了之后，果实内部会有着明显的裂纹状，摸起来果肉会有些软软的感觉，和新鲜的白萝卜差别非常明显。

萝卜在生活中较为常见，在处理冻萝卜时需注意不要急速解冻，如果这样做，水分流失过多，口感不好。

扩展资料：

萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱，土壤湿度以最大持水量的65%~80%，空气湿度8%~90%时为宜。水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。

萝卜要求充足的光照，光合作用强，物质积累多，肉质根膨大快，产量高。光照不足，碳水化合物积累少，肉质根膨大慢，产量低，品质差。

青萝卜冻了以后还能吃

放置的青萝卜受冻的话，营养就会流失掉，但是食用的话并不会对健康造成其他不良的影响。

受过冻的萝卜可与其他的食物进行搭配食用。

具体步骤如下：

1、将受过冻的萝卜放入冷水中浸泡1小时。

2、待冰融化后再洗净。

3、炒食：旺火快炒。

4、烧汤：切成细条，待汤煮沸后下锅。

5、做馅：切成细条与凉水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，即可加佐料做馅。

青萝卜冻了还能吃

青萝卜只要没冻糠 都可以吃 如果冻坏了 就别吃了 冻糠就是口感不好 所以不如别吃

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