苦马菜叫什么，四川的苦麻菜学名叫什么?

苦马菜叫什么

苦马菜叫泥胡菜，属一年生草本植物，高可达100厘米。茎单生，通常纤细，被稀疏蛛丝毛，基生叶长椭圆形或倒披针形，花期通常枯萎；全部叶大头羽状深裂或几全裂，侧裂片倒卵形、长椭圆形、匙形、倒披针形或披针形，顶裂片大，长菱形、三角形或卵形，全部茎叶质地薄，两面异色，上面绿色，下面灰白色，头状花序在茎枝顶端排成疏松伞房花序，总苞片多层，覆瓦状排列，最外层长三角形，全部苞片质地薄，草质，内层苞片顶端长渐尖，上方染红色，小花紫色或红色，花冠裂片线形，瘦果小，楔状或偏斜楔形，深褐色，3-8月开花结果。

中国除新疆、西藏外各地均有分布。朝鲜、日本、中南半岛、南亚及澳大利亚普遍分布。生长在海拔50-3280米的山坡、山谷、平原、丘陵，林缘、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处普遍有之。

四川的苦麻菜学名叫什么?

苦麻菜：学名叫做“小苦荬”，是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名刺楬、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。

什么叫预制菜产业

这一苦麻菜换句话说曲麻菜，以往在乡下的情况下，满地都是，田间杂草野坡上都可以成长的，这类野菜与人们所吃的婆婆丁有点儿相近，都是有点儿苦的，但是他确实是去火的，所属大家东北地区本地的乡村大家都吃的，就是这个苦麻菜换句话说曲麻菜，也有婆婆丁，也有小根蒜，在过去的东北农村春季并没有蔬菜水果的吃的时候，则是帮了他们的大忙，用苦麻菜，婆婆丁，小根蒜也有小葱蘸大酱，替代了他们的并没有蔬菜水果吃的之苦之难的日子，还会使我们很香的果腹了他们的腹部！

因此，苦麻菜便是曲麻菜，都是侵麻菜，也叫qing(三声)麻菜的，也就是音标发音的英语口语不一样，因此称呼就稍微有点不一样，可是以不变应万变，无论叫什么名字麻菜，麻菜这两个字或是都存有，仅仅麻菜前边的这一字发音不一样而已！刺楸发觉，只要是名字中含有「菜」字的野生动植物大多数为野菜，自然，有一些带「菜」字的野菜则是完全的猪菜，例如千屈菜科的猪肥菜（圆叶节节菜）便是常见的猪草而没有人弄来吃，反而是野菜都可是猪草，这种杂草可算得上人和动物共食的，例如马齿笕科的马齿苋作野菜时可称为长寿菜、蚂蚁菜、蚂蚁菜，

而作猪草时则称为猪母菜、猪肥菜。野菜多得很，不仅普遍的野菜因常触碰能了解外，有一些野菜基本上退出了野菜界，又因名称相仿而能把人绕晕，就算那时候分辨了，时间一长又会搞混，比如曲麻菜和苦麻菜。曲麻菜有茎，高可以达到一米多，顶部为头状花序，叶片大部分长在蔸部，上端叶片少且与叶茎，叶片呈或浅裂或深裂的长披针型，长十几二十厘米，宽好3厘米，形近牛的嘴巴。

苦麻菜显著不一样，茎细且不如曲麻菜高，叶片虽也长在蔸部，但狭小且长细，叶茎长类似占全部叶片的三分之一。曲麻菜是一年生植物，更类似涮锅的小青菜。味儿算不上很苦。东北地区这里是能直接直接生吃的，因此也叫家曲麻菜。苦麻菜是一种多年生长宿根绿色植物，山野菜，也叫苣荬菜。味儿较为苦！之前全是用于养猪的，养生学盛行之后，好多人也逐渐吃。

苦苦菜学名叫什么 蒲公英

苦苦菜，又叫苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，麻苣苣，民间俗称苦菜。

苦苣菜为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。生于田野、路旁、村舍附近。分布于全球、欧、亚洲、温带及亚热带地区，生长于海拔170米至3,200米的地区，多生长在林下、山坡、平地田间、空旷处、山谷林缘或近水处。

营养成分

苦苣菜的营养价值很高。据测定，每100g鲜苦苣菜中含蛋白质1.8g，糖类4.0g，食物纤维5.8g，钙120mg，磷52mg及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。

此外，还含有甘露醇、蒲公英甾醇、蜡醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。同时苦苣菜中还含有维生素C88mg，胡萝卜素3.22mg，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。

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