鱼油过期能不能吃，金龙鱼油过保质期一年,能吃吗?

鱼油过期能不能吃

深海鱼油和卵磷脂过期不能食用。

食品在有效期内，伴随时间的推移，经受各种物理、化学、环境等因素的影响，会发生各种变化。国家食品研究、生产单位在食品上市之前，均考虑了上述影响，并依据科学方法（稳定性考察、留样观察）的参数，制定了每个食品的有效期限，即保证质量的时间段。一旦过了有效期限，质量就难以保证。

金龙鱼油过保质期一年,能吃吗?

金龙鱼油过保质期一年，是不能够继续吃的，过期的金龙鱼调和油对身体伤害很大。

因为食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。

而食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”、如果食用过期的油，极有可能会出现中毒症状，对身体伤害很大。

鱼油过期还能吃吗?

1、深海鱼油和卵磷脂过期不能食用。

2、食品在有效期内，伴随时间的推移，经受各种物理、化学、环境等因素的影响，会发生各种变化。国家食品研究、生产单位在食品上市之前，均考虑了上述影响，并依据科学方法（稳定性考察、留样观察）的参数，制定了每个食品的有效期限，即保证质量的时间段。一旦过了有效期限，质量就难以保证。

3、富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸（实际情况波动会比较大该数值仅供参考）。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应，建议食用小型鱼类，如三文鱼就比鲨鱼污染少。烹调方法上尽量选择蒸煮烤，油炸会破坏其营养。不吃鱼的人也可以考虑亚麻籽油和坚果补充ω-3系多不饱和脂肪酸。

深海鱼油过期一年还能吃吗

深海鱼油过期一年不能吃。虽然深海鱼油营养价值高，但一旦过期就不能再服用。不仅是深海鱼油，任何过期产品对身体都会造成伤害，尤其是对一些身体素质较差的人而言，食用过期的产品就容易出现一些副作用或者是中毒现象。

深海鱼油的保存方法：1、放置冰箱保存：为了延长深海鱼油的保质期限以及深海鱼油的营养功效，大家可以将深海鱼油放在冰箱内进行冷藏保存。低温环境可以抑制细菌的生长，有效地延长深海鱼油的食用期限。同时也可以达到一个相当不错的保鲜效果，可以使人体充分吸收深海鱼油中的营养物质。

2、密封保存：深海鱼油尽量选择密封保存的方式方法，一旦开口食用尽量在最短时间内食用完毕。同时也一定要将深海鱼油放置避光处保存，千万不要受太阳光的直接照射，高温也可能会导致深海鱼油出现变质的问题。

3、添加抗氧化物质：鱼油非常容易氧化，所以大家在保存鱼油的时候一定要考虑由这一特性。可以在鱼油中添加一些抗氧化成分，可以有效的达到一个很好的抗氧化效果，延长鱼油的保质期限。

过保质期的深海鱼油还有什么用?

建议不要吃了，如果是开过盖的更加不应该吃。深海鱼油当中的有效成分是欧米伽3是一种多不饱和脂肪酸，容易被氧化，随着放置时间越长被氧化程度越高，到了最后本来是对身体有益的不饱和脂肪酸反而却变成了对身体无益甚至有害的饱和脂肪酸（如猪油）。如果要继续服用鱼油的话建议你选择高纯度的深海鱼油，效果会更加好。目前有部分高端的鱼油已经采用了医药级的独立冷铝包装，把每粒鱼油单独避光封装，抗氧化效果更加好。

深海鱼油的功效比较多。1、有调节血脂的作用。高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，深海鱼油里面主要成分，EPA和DHA能够降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三酯，能够有效的控制人体血脂的浓度，并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量，维持低浓度血脂水平，对保持身体健康、预防心脑血管疾病、改善内分泌等起着关键的作用。2、有清理血栓的作用。因为鱼油中的EPA，有防止血小板粘连、凝聚的功能，它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。3、具有免疫调节作用。补充EPA和DHA可以增强机体免疫能力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。4、DHA、EPA还具有极高的药用价值。它能够延长出血时间，抑制血小板凝结，降低血黏度，从而有效的防治脑血栓、心肌梗塞，还具有溶解血液中多余的脂肪、打通血管的功能。

以上就是关于鱼油过期能不能吃，金龙鱼油过保质期一年,能吃吗?的全部内容，以及鱼油过期能不能吃的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/zhbk/14237.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。