牛肩肉适合怎么做
小编:bj03
牛肩肉适合怎么做
可以做牛腱肉炒青椒。
主料:牛肩肉200克、青椒15克、尖椒15克。辅料:淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。
牛肩肉切片。青椒切丝,尖椒切丝。
牛肩肉加淀粉,搅拌均匀。
锅中放油,牛肩肉炒至变色。
加鸡粉,盐翻炒均匀。
放青椒,翻炒均匀。
牛肩肉适合怎么做才很嫩
用料:
牛肩肉500g,胡萝卜1根,新小土豆5-6个,大葱1根,西红柿1个,洋葱0.5个,豆瓣酱2勺多,生抽料酒,盐,蒜5-6瓣,姜1小块切片,花椒,干辣椒5-6个,香叶4-5片,桂皮0.5根,八角2个
处理食材:
1.胡萝卜、土豆滚刀切块(适合入口大小即可),大葱切段,西红柿去皮切块,洋葱切片状条状均可。
2.牛肩肉泡在水中(冷水泡着,准备食材前就泡着节约时间),泡出血水后换水清洗一下。
3.锅中倒入冷水,开火,牛肩肉冷水下锅煮沸,此时会有较多浮沫,将牛肉煮成白色后捞起。换水再煮一次,此次浮沫较少,用滤勺撇去,再将牛肉捞起以冷水冲走浮沫,尽量抖去水分,放置备用。
4.干辣椒切段,姜切片,大蒜一整个拍出即可。
5.将切好的胡萝卜、土豆块先入锅炒一下,入盐炒至土豆金黄色,盛出备用。
6.锅内入油,加入牛肉,随即放入蒜、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、洋葱、大葱葱白炒。炒至牛肉与配料混合较均匀后,倒入开水一壶半,大火煮。煮一会儿后加入炒好的胡萝卜、土豆。再煮一会儿后加入西红柿继续煮。至汤汁与食材基本持平时,加入大葱葱绿,再小火煮好后盛出即可。
以上就是关于牛肩肉适合怎么做的全部内容,以及牛肩肉适合怎么做的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/zhbk/14856.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
冰冻的鲜荠菜怎么解冻,荠菜怎么保存长久吃时
综合百科荠菜怎么保存长久吃时不变味将自挖或买来的荠菜洗净,往锅中加入水,再加入几滴橄榄油,加入2.5克食用盐,水开后放入荠菜炒水5秒即可出锅,过冷水,沥干水分后,放入保...
-
晒香肠怎样防止麻雀吃,怎么防止小鸟偷吃香肠
综合百科晒香肠怎样防止麻雀吃1、在晾晒腊肠的附近放置稻草人。2、在晾晒腊肠的附近播放一些让鸟惊恐的音乐。3、晾晒腊肠后,若发现有鸟类靠近,可以在附近燃放鞭炮,即刻达到防...
-
小鸊鷉是几级保护动物,凤头鸊鷉几级保护动物
综合百科小鸊鷉是几级保护动物小鸊鷉属于三有保护动物,鸊鷉被列入《世界自然保护联盟》(IUCN)2012年濒危物种红色名录ver3.1--低危(LC)。列入中国国家林业局...
-
枫烯鲨酸是什么东西,枫烯鲨酸的作用与功效
综合百科枫烯鲨酸是什么东西枫烯鲨酸是一种从元宝枫里萃取出的一种天然活性成分,其主要成分含有神经酸、α-亚麻酸、多不饱和脂肪酸、黄酮、维生素E等人体所需的21种脂肪酸和8...
-
海为什么是蓝色的,为什么大海是蓝色的
综合百科为什么大海是蓝色的呢大海是蓝色的原因:日光中其它色光多被海水吸收,人眼看到的主要是海水反射的蓝光。太阳光是由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七色光复合而成,七色光波长...
-
泽恩的意思和含义,泽恩的寓意是什么意思
综合百科泽恩的寓意是什么意思寓意为光亮、恩惠、仁慈、情谊、恩义、恩德。泽字的本义是指水汇聚或水草丛生的地方,又引申指恩德或恩泽,意蕴该名字可以趣解为:“恩波浩淼连三楚,...
-
象牙果是什么材质,怎样鉴别象牙果和塑料
综合百科象牙果是什么材质天然雕刻材料。象牙果是主要生长在南美赤道附近的一种名为TAGUA椰子树的果实,该树生长速度非常缓慢,大概要15年左右才能结出纤维制的果实,果实要...
-
仙草粉是什么东西做的,烧仙草是什么材料做的
综合百科仙草粉是什么东西做的仙草粉是凉粉草为主要原料加工而成。凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。凉粉是夏季消暑解渴的...
-
四废日是哪几天
综合百科四废日是哪几天春庚申、辛酉;夏壬子、癸亥;秋甲寅、乙卯;冬丙午、丁巳,这八天均为五行能量最弱的日子,被称为四废日。四废日是在春、夏、秋、冬四个季节中,干支五行与...
-
纸的由来,三年级气象小报怎么画写什么内容
综合百科纸的由来西汉时期就发明了纸张,当时的纸张质量较差,不能用于书写,到了西汉后期,纸张的质量才有提高。而蔡伦正是在此造纸术的基础上,对原材料、工艺进行了改进,制造出...
-
怎么做竹筒饭教程,竹筒饭一般要蒸多久才熟
综合百科竹筒饭一般要蒸多久才熟20-30分钟。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例,加水为100毫升为佳。火候:大火15分钟,中火5分钟,小火3分钟即可。大火的十五分...
-
鳄鱼种类,世界最大鳄鱼是什么鳄鱼
综合百科鳄鱼种类鳄鱼种类有扬子鳄、暹罗鳄(泰国鳄)、尼罗鳄、湾鳄、密西西比鳄、凯门鳄、食鱼鳄、中国鳄、河口鳄、约翰斯顿鳄鱼、佩滕鳄、美国短吻鳄、美洲鳄等。世界上现存鳄类...
-
家里苹果太多吃不完怎么办,家里苹果太多了吃
综合百科家里苹果太多吃不完怎么办可以用来做苹果点心、苹果干、苹果罐头,苹果酱、苹果汁等。苹果罐头制作方法步骤如下;1、把苹果切片,可以去皮,熬制20分钟。2、放入冰糖水...
-
挂面一般能保存多久,挂面保质期一般是多久
综合百科挂面保质期一般是多久不开封可以保存12个月;开封后,干燥的环境下,可以放一个月。挂面建议放置到阴凉通风的地方保存为宜。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切...
-
氧化钙是生石灰还是熟石灰
综合百科氧化钙是生石灰还是熟石灰生石灰。生石灰主要成分为氧化钙,通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石,在高温下煅烧,即可分解生成二氧化碳以及氧化钙(化学式:CaO,即...