刚买的砂锅要怎么开锅，新买的砂锅怎么开锅用视频

刚买的砂锅要怎么开锅

1、慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可。

2、把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分，再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口。

新买的砂锅怎么开锅用视频

砂锅开锅的正确方法如下：

方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口。

方法二：先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可。这样以后用时，砂锅就不会糊锅不开裂，且香味独特。

注意事项

砂锅在使用之前，锅底和锅身一定要保持干燥，用干抹布或者厨房纸把锅外面和锅底的水分擦干，这样砂锅在使用的过程中才不会开裂。

等砂锅彻底凉了以后，继续用凉水冲洗干净，记住一定不要用钢丝球来擦洗，锅里锅外都洗干净后，继续用干抹布把锅底和锅身的水分都擦干，记住每次使用砂锅之前，都要保持锅身的干燥。然后往锅里刷一层油，静置一个晚上后就可以使用了。

砂锅第一次使用怎样开锅最简单

砂锅第一次用开锅方法：洗锅、去腥、煮锅、焖制。

1、洗锅，先把砂锅放进水槽里，挤几滴洗洁精、倒入一大勺白醋、两勺小苏打，新买的砂锅里，含有少量的铅，小苏打和白醋可以有效去除锅里残余的铅，起到杀菌作用。接着放一点清水，用手搅拌均匀后，用百洁布轻轻擦洗砂锅内部、外部和砂锅盖子，全部仔细擦洗一遍。

2、去腥，砂锅洗干净后，往砂锅里加足量的清水，浸泡一晚，让砂锅吸水。然后把砂锅连同锅里的水一起放在灶上，砂锅里的水烧热以后，把茶叶用纱布包住，放进砂锅里，用小火继续煮十分钟左右。等锅里的水晾凉以后倒掉，再用凉水冲洗干净。

3、煮锅，砂锅的水渍全部擦干，把砂锅放在灶上，加七分满的清水，开中火把水烧开，加半碗大米，直接下锅，这样才能煮出更多的米浆。等锅里的水再次煮开后，盖上锅盖开小火熬煮，砂锅表面会有一些微小的缝隙，米浆是天然的黏合剂，可以很好地堵住这些缝隙

4、焖制，米浆熬制浓稠后，盖上锅盖焖煮十分钟后关火，关火后先不要开盖，继续焖制十分钟。等到米浆放凉以后，全部挖出，等砂锅完全放凉以后再用柔软的百洁布和清水冲洗干净，洗干净后一定要用干净的抹布把砂锅的水渍擦干。

日常使用时注意事项

1、砂锅每次使用时一定要保证锅身是干燥的状态，这样才能延长砂锅的使用寿命。

2、砂锅在使用时一定要记得，冷锅加冷水，热锅加热水。

3、砂锅在使用完以后，一定要等砂锅完全冷却以后，再用清水冲洗。

新买的砂锅怎样开锅比较好

砂锅第一次使用怎样开锅呢？下面就让我们一起来了解一下吧：

砂锅是我们在日常生活中经常会用到的东西，第一次使用时通常都需要开锅，开锅的具体步骤介绍如下：

1、首先在砂锅里放入洗洁精和白醋，用抹布涂抹均匀，接着用清水洗干净并擦干水分。

2、接着再放入一勺大米加水将它熬制，然后把米汤涂抹到锅的周围再静置半个小时。

3、最后将它清洗干净，再在锅里刷一层底油盖上锅盖放置一夜就可以完成开锅了。

以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

新买的砂锅怎样开锅

新砂锅往往有细微孔隙，刚煮食物时，常常会漏。要解决这个问题，在第一次使用时，最好用来熬粥，或者用来煮浓淘米水，以堵塞砂锅的细微孔隙，防止渗水。

修补砂锅方法：

一、先用一个普通小锅，在锅中放入一块米饭和清水开始煮米汤。

二、大约煮至一小时以上，米汤煮到以看不见米粒并且米汤出现稠状为准。

三、将煮好的米汤倒入砂锅，以中弱火加热。

四、米汤开锅后，关掉火，在砂锅内静置冷却。然后在开火煮米汤，同方法重复3次或4次。

五、最后把煮好的米汤静置在锅中半天或者一天，然后把米汤倒掉，用清水洗净。如果发现还有渗漏，再按照上面方法重复2次，直到不渗漏为止。

在使用砂锅时，须注意以下四点：

1、新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。新砂锅使用前，最好用淘料水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。

2、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

3、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

4、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

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