番石榴怎么催熟，番石榴如何催熟会甜

番石榴怎么催熟

番石榴自身可以释放出乙烯，没熟的番石榴可以放入保鲜袋或干净的塑料袋中，封好口，减少乙烯的流失，放3~5天后，番石榴即可自然催熟。原产南美洲。中国华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用；叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效；叶经煮沸去掉鞣质，晒干作茶叶用，味甘，有清热作用。

番石榴如何催熟会甜

番石榴又叫做芭乐，是一种热带水果，一般市面上的番石榴都是经过长途运输上市的，因此市场上出售的番石榴多半没有成熟。它催熟的时间与催熟方式有一定的关系，一般情况下，番石榴放3-5天左右基本就熟透了。

自身催熟

番石榴如果没熟可以将它放在保鲜袋中，然后封好口，置于阴凉通风处即可，因为番石榴本身是可以产生乙烯的，用保鲜袋装好之后可以减少乙烯的流失，这样很快就自然催熟了。

苹果催熟

苹果是一种天然的催熟剂，可以释放出大量的乙烯，番石榴如果没有熟，可以将它与苹果放在一起，可以加速番石榴的成熟。

大米催熟

番石榴如果没有熟可以将它放在米缸中，用米盖好，因为大米可以盖住番石榴中乙烯的流失，以促进番石榴的成熟。

番石榴怎么看熟不熟

1、想要判断番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方有凹陷，手指感觉石榴略有弹性，那说明已经成熟了；若是发现还很硬，一点都捏不下去的话，说明石榴还是未成熟的。

2、如果是已经成熟了的番石榴，则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的，这种香味非常的甜美，如果你对麝香熟悉的话，会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟。若是未成熟的番石榴，几乎没有明显的香味的。

3、番石榴若是成熟了的话，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。当然，有些番石榴成熟后，其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话，那说明你的运气实在是太好了，这样的番石榴可是较为上品的。番石榴购买以后很硬，也没有香气，就是没有熟的表现，这时可以把芭乐放在家里的米缸中，用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，过三四天以后再把芭乐取出，这时就会发现番石榴不但变软了，还有诱人的香气存在，这时就可以把它去掉外皮直接食用了。

4、购买了不熟的番石榴以后可以用苹果催熟，具体做法是取一个大点可以密封的保鲜袋，把购买的芭乐和自然成熟的苹果放在一起，并把保鲜袋密封起来，放在温暖的地方，过三四天以后番石榴就能熟透。自然成熟的苹果可以稀放一定数量的乙烯，这种物质就能让番石榴快速成熟。

5、想让购买的番石榴快速成熟，可以用白酒进行催熟，具体做法是用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔，再把白酒涂抹在针的表面，再次扎入芭乐中，让少量的白酒渗入到芭乐的内部，扎完以后再用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存，两天以后芭乐就会变软，方便人们食用。

番石榴籽怎么处理

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自身催熟

番石榴自身可以释放出乙烯，所以没熟的番石榴可以放入保鲜袋或干净的塑料袋中，封好口，减少乙烯的流失，一般放3-5天后，番石榴就可以自然催熟。

也可将番石榴埋在大米中可以防止乙烯的流失，加速其成熟。

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苹果、香蕉催熟

苹果和香蕉是天然的催熟剂，它们可以释放处大量的乙烯，帮助催熟其他水果。所以可将没熟的番石榴和苹果、香蕉等放在一起，2-3天后就会催熟。

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加工后食用

没熟的番石榴味道比较酸涩，可以与其他味道甜的食物一起经过加工后食用。

推荐方法：番石榴优酸乳汁

做法：

1、将1个番石榴洗净干净，去籽后切成小块。

2、将番石榴放入果汁机中，倒入约200毫升酸奶，开机打匀后将果汁倒入杯中饮用即可。

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怎么判断番石榴是否熟了

捏手感

番石榴用手捏一捏，如果表皮捏起来比较软，稍有弹性的话，就表示番石榴已经成熟了;如果番石榴没有成熟，捏起来手感会很硬。

闻气味

没有成熟的番石榴闻起来没有明显的气味，如果番石榴闻起来有很明显的香甜气味的话，就表示番石榴已经熟了。

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