不锈钢锅第一次使用方法,不锈钢锅开锅的正确方法不粘锅
小编:bj03
不锈钢锅第一次使用方法
先检查新锅里外是否贴有标签,如果有需把标签撕去,有的标签粘贴紧难用手撕去,此时可在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,便很容易撕掉。在湿棉抹布上滴两滴洗洁精,用抹布里里外外擦拭锅体,再用清水冲洗干净,再往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到内锅每个部位,用吸水纸擦干锅即可。
不锈钢锅开锅的正确方法不粘锅
不锈钢锅开锅初次开锅的步骤:
材料准备:洗洁精,百洁布,油,筷子,纱布。
步骤一:往刚买的炒锅里滴入适量的洗洁精(洗洁精具有清洁除污的功效,可以将刚买的炒锅里的污垢清洁掉)。
不锈钢锅第一次使用方法,不锈钢锅开锅的正确方法不粘锅
步骤二:接着使用百洁布擦拭清洁刚买的炒锅的内表面。
步骤三:接着使用清水冲洗刚买的炒锅。
步骤四:将炒锅放上煤气灶,大火烧干。
步骤五:随后往炒锅中倒入适量的油。
步骤六:使用筷子夹着纱布擦拭锅体表面(用油将锅体表面擦拭,可以防止锅体生锈)。
步骤七:接着再清洁一遍炒锅(目的是去除油污,以及一些新锅上残余的污垢)。
步骤八:刚买的炒锅初次开锅已经完成。
新不锈钢锅第一次用怎么处理
新不锈钢锅第一次用,处理方法如下:
1、检查新锅得内外是否有标签,有的话就撕掉标签。有些标签贴得很紧,很难用手撕下来。可在标签上滴几滴香脂,香脂被标签完全吸收后,很容易被撕掉。
2、在湿棉布上滴两滴洗洁精,用布擦拭锅体内外,直至擦干净为止。
3、擦锅盖和锅底,用清水冲洗,有必要彻底冲洗及洗掉水滴。将开水和少许白醋倒入锅中,摇动锅体,让醋冲洗到内锅的每一部分,用吸水纸擦干锅。
4、对于任何不锈钢锅,不要用强碱或氧化性化学物质清洗不锈钢锅,像苏打、漂白粉、次氯酸钠等。
不锈钢锅介绍
不锈钢锅,是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素,能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜,使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。随着国民经济济的日益发展,人民生活水准的不断提高,不锈钢日用制品也已深入到千家万户。
在这类钢中,有些除含较多的铬外,还匹配加入较多的其它合金元素,如镍,使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性。而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性,甚至在高温或低温环境中,仍能保持其耐腐蚀的优点。
以上内容参考:
不锈钢新锅第一次用怎么用什么方法开锅,开锅会发黑
不锈钢锅是一般家庭中最常使用的锅具,导热效率不输给铁锅,又没有生锈的疑虑,用来煎煮炒炸或慢炖都适合,对料理新手来说是锅具入门的好选择!现在就来看看不锈钢锅在使用和保养、方面有哪些注意事项。
不锈钢锅的开锅养锅技巧
煎煮炒炸样样都行的不锈钢锅,是一般家庭必备的锅具。不锈钢在制造时会在表面涂上少许的工业用油,买回来务必要先进行开锅的清洁。
开锅方式:白醋清洗
1.锅内装满八分满的清水,倒入少量的白醋,开大火煮至沸腾后关火,静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌,在锅内降温后,可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部,除去杂质。
2.用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉,最后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。
养锅方式:加热抹油
1.把干燥的锅子放到炉面上,开中火加热约3 分钟,可以洒几滴水珠在锅面上,若水珠会滚动代表热度足够。
2.用纸巾把水珠擦掉,在锅内倒入适量的植物油,晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂,再持续加热约3 分钟,让锅子的毛细孔完全吸收油脂,便完成养锅程序。
除了第一次开锅后要养锅,平常每半个月至一个月可以养锅一次,定期保养让毛细孔含有油脂,不锈钢锅便能维持一定的品质,不沾程度也会大大提升!
不锈钢锅正确使用技巧
POINT 1不可以干烧:
不锈钢锅虽然耐高温,但仍不能长时间干烧,否则会让材质受损、锅具变形。
POINT 2炉火不过大:
不锈钢锅的导热快,料理时使用中小火即可,建议火源不要超过锅底范围,若是平底锅,炉火则不得超过锅身高度。
POINT 3必须先降温再清洗:
很多人们习惯把刚料理完的锅子冲冷水降温,但温度瞬间变化太大可能会让不锈钢锅的材质受损、甚至变形;建议让锅子降温后再清洗,若需要马上清洁,必须改用热水。
POINT 4使用软海绵刷洗:
即使不锈钢锅不像不沾锅那么脆弱,仍建议使用软海绵来刷洗;因为钢刷和菜瓜布容易使锅面产生刮痕,失去原有的镜面光泽,污垢也可能卡在隙缝中,清洁不易。
POINT 5清洗完立刻擦干:
要避免漂亮的锅具表面产生水渍,清洗后记得要马上把擦干,便能保持锅面光亮;另外,也建议加热前先把锅底的水分擦掉,才不会让锅具发黄、烧黑。若锅面已经产生了褐黄色的水渍,可以用海绵沾取柠檬汁或醋轻轻刷洗污渍处便能去除。
不锈钢锅烧焦了怎么办
方法1:小苏打
在锅里加入食用小苏打粉和足量的水,煮沸后静置浸泡一段时间(烧焦程度严重者可以浸泡隔夜),先用木制锅铲轻轻刮除黏附在锅面的焦垢,再以软海棉就能轻松刷洗掉。
方法2:白醋+牛皮纸
若是锅底的焦垢,可以用牛皮纸沾取适量的白醋,稍微搓洗再用清水冲洗就能去除。
想避免黏锅跟烧焦,记得食材要先恢复室温再下锅!从冰箱取出的冷食材碰到热锅的瞬间,容易造成黏锅、甚至烧焦,建议无论是肉品、海鲜都要先放在室温下10~15分钟回温,并且在下锅前擦掉表面水分。
以上就是关于不锈钢锅第一次使用方法,不锈钢锅开锅的正确方法不粘锅的全部内容,以及不锈钢锅第一次使用方法的相关内容,希望能够帮到您。
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