临清的特产有什么,舌尖上的临清名吃大全
小编:bj03
临清的特产有什么
临清市位于山东省西北部,漳卫河与古运河交汇处,是京九铁路自北向南进入山东省的第一站,举世闻名的京杭大运河从市区穿过。临清市历史悠久,是省级历史文化名城。
临清市特产有:
1、临清大蒜:临清大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、抗腐烂、耐储藏等独特品质。
2、清真八大碗:即烧肉、炖肉、松花羊肉、黄焖肉、肉杂拌、清汆丸子、圈巧阁、黄焖鸡这八种菜,清真八大碗常用于喜事。
3、临清进京腐乳:进京腐乳选用当年优质大豆为原料,经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。块形
舌尖上的临清名吃大全
运河古城临清——舌尖上的 美食 之城
小吃是一种文化,是一个地区经济文化的多年积淀。运河古城临清的小吃,经过大运河 500 多年的锤炼,已经重重地烙上了 历史 的印痕。而那古朴宁静的乡土气息,又赋予临清小吃一种田园诗话般地韵味,给人一种不可言喻的满足和惬意,令人回味无穷,久久难以忘却。
临清素有“小天津”的美名,饮食荟萃,小吃集锦。因其地处京杭大运河要塞,是北上进京、南下苏杭的必经之地,作为江北五大商埠之一,繁荣兴盛500年之久。明清时期,临清以北方漕运枢纽的地位,形成了以鲁菜为基础,融合南北口味、回汉传统的临清菜。商业的繁荣,流动人口的聚集,令临清的餐饮风味融会八方。正如《临清 美食 赋》云:“运河 美食 ,沙丘名满,远播海外,近驰中原。囊九州而特色,集五湖而独灿。”而临清的名吃则有五十一种之多,令人口舌生津、大快朵颐……
家喻户晓的——临清清真八大碗
清真八大碗在临清那可是无人不知无人不晓,很多外地人应该不太清楚“八大碗”都是那八碗,传统的临清清真八大碗分别是烧肉、炖肉、黄焖肉、肉杂拌、清汆丸子、黄焖鸡、松花羊肉、圈巧阁,这“八大碗”是喜事上用的;在临清还有“九大碗”是用于白事,菜品有所不同,将八大碗中的肉杂拌去掉,然后增加羊尾烩海带和烩全羊这两道菜。八大碗它的特点是吃起来清香满口,一汤八味,肥而不腻,每一道菜都有自己的特点。
运河什锦香面
运河什锦香面也叫做十香面,在临清很多上了岁数的老辈人也称其为“温面”,还有一种叫法是卫面,随卫运河顺流而来,一开始是船上的吃法,慢慢改良而成如今的什锦香面。运河什锦面菜码品种多达十样菜,其实什锦面中的材料多达18样以上,并且还会更具不同的季节更换时令蔬菜。吃的人可根据自己的口味选择,面条滑嫩,爽口。
金郝庄的“鬼子鸡”
金郝庄临清人当地人,甚至是周边地区的人都称郝“he”庄。“鬼子鸡”是郝庄的名吃在临清以及周边县市都特别的有名,起初的名字不叫“鬼子鸡”而是叫做“金氏熏鸡”。在郝庄“鬼子鸡”有笨鸡和鲜鸡,前者贵后者便宜,形美色鲜,五香纯正。
传统名吃——烧麦
烧麦是聊城临清的传统 美食 名吃,它是类似于包子和饺子的包馅面食,但不同于包子和饺子,它居于两者直接。临清的烧麦还是羊肉的好吃,但现在牛肉的居多,羊肉的店家不是本地人还真不好找。烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻特别的好吃。
令人满口生津的——托板豆腐
很多外地人应该只知道豆腐,而这个托板豆腐是什么呢?临清的托板豆腐其实就是水豆腐放在一个长方形木板上食用,故称其为托板豆腐。托板豆腐的特点是白嫩、细腻、香甜。它属于早餐的一种吧,商家把豆腐切成一块一块地放在木板子上,豆腐就是豆腐,一点别的佐料都不用,其清香的味道已令人满口生津。
下酒好菜——刘垓子白仁
白仁就是弄熟去皮之后的花生。约几个朋友来家喝酒,怎么能少了刘垓子白仁。刘垓子白仁是临清刘垓子镇特产 美食 ,个头大,色泽白亮,香酥可口,嘎嘣脆香,可谓划拳下酒最佳良伴。
好吃不贵——武德奎肉饼
武德奎肉饼好吃不贵,也是临清人比较喜欢的 美食 小吃之一。其肉饼的做法是,用生水和的面,和好面之后斡成长面皮,然后再卷上肉馅子,再压斡成肉饼,加油上鏊子翻烙。等到快烙熟的时候揭开上面的一层灌上鸡蛋,吃起来外焦里嫩,鲜美可口。
烧饼夹肉
临清的烧饼夹肉是临清特色小吃之一。刚烤好的烧饼划开,里面夹上各种肉食,喜欢吃辣的可以加点辣椒,真的是又酥又香,特别的好吃。如果夹烧饼的时候烧饼凉的还可以让老板再回炉烤一下,完美。
千年古运河,悠悠临清巷。运河文化衍生出临清 美食 ,众多的临清小吃,构成了灿若星河的 美食 文化,运河、 美食 已经渗透进了临清的一砖一瓦。临清人爱吃,懂吃,会吃,如果你到临清,一定要到古香古色的大街小巷,去寻找这些 历史 悠久的 美食 ,大饱口福!
以上就是关于临清的特产有什么,舌尖上的临清名吃大全的全部内容,以及临清的特产有什么的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/zhbk/33825.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
快手里的游戏有哪些,快手上出的游戏游戏都有
综合百科快手上出的游戏视频游戏都有哪些快手上游戏视频中的游戏有:1、《魔幻粒子》:休闲益智类游戏,游戏中的几千个粒子,会随着手指数量和位置的变化,产生不同图案效果。2、...
-
临江仙词牌格式,临江仙格式(六十字)
综合百科临江仙词牌格式临江仙,词牌名,原为唐代教坊曲名,又名“谢新恩”、“雁后归”、“画屏春”、“庭院深深”、“采莲回”、“想娉婷”、“瑞鹤仙令”、“鸳鸯梦”、“玉连环...
-
快速消耗库存方法,如何才能消耗掉长期库存食
综合百科快速消耗库存方法如何才能消耗掉长期库存食物1.暂停采购用完在购。假如该库存已不能使用,可分别根据市场行情降价处理,时间越长降价幅度越大。所以应尽快处理以减少损失...
-
临建距高压线多少米,500千伏高压线与建筑物
综合百科临建距高压线多少米这个距离与高压线的电压等级成正比关系,即电压越高,距离越大,根据《中华人民共和国电力行业标准》的具体要求,各级电压线路距建筑物的水平和垂直安全...
-
临沂有批发糖葫芦的,冰糖葫芦一般在哪里批发
综合百科临沂有批发糖葫芦的吗临沂批发糖葫芦的地方一共有五个,其详细地址分别是:1、老北京冰糖葫芦批发店,地址在山东省临沂市临沭县临沭县振兴社区117号。2、唐王冰糖葫芦...
-
快考研了怎么做最后的冲刺,考研备考冲刺阶段
综合百科快考研了怎么做最后的冲刺啊考研冲刺阶段的攻略:1、有效利用近年真题,仔细研究真题题型结构和高频考点是如何考查的,因为每年的考题都有一定的规律。对于高频考点的概念...
-
临沂名吃特产,青岛有那些好吃的
综合百科临沂名吃特产1、八宝豆豉:简称豆豉,始产于清嘉庆年间,距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品,1992年获全国博览精品金奖,1995年获中国名优精...
-
快考试了剧烈运动好不好,考试前一天剧烈运动
综合百科快考试了剧烈运动好不好快考试了剧烈运动不好。原因如下:首先剧烈运动容易造成身体损伤影响考试,再者剧烈运动以后会产生血酸让身体有酸胀感,而且运动后血糖降低,容易疲...
-
磷酸二氢钾在桃树上的使用方法
综合百科磷酸二氢钾在桃树上的使用方法使用方法:1、一般在桃树发育期以及养分积累期喷施,兑水300倍叶面喷施,叶片正面反面都要喷到。2、间隔7至10天喷一次,连喷2至3次...
-
霖字是什么意思,霖的意思是什么
综合百科霖字是什么意思霖字基本意思是:久下不停的雨。《左传·隐九年》写道:“春王正月,大雨霖以震,书始也。凡雨自三日以往为霖”。引申义为恩泽。霖作名词详细释义包括:1、...
-
快递中回t退订是什么意思,为啥催收的短信都
综合百科快递中回t退订是什么意思回复T退订代表的是短信提示功能在回复T后,不再提示本机,对快递无影响。快递又名速递,是兼有邮递功能的门对门物流活动,即指快递公司通过铁路...
-
临时牌照怎么放置,新车临时牌照怎么放置
综合百科临时牌照怎么放置1、对于尚未登记的载客汽车,需要临时上路行驶的,应当同时粘贴两张临时行驶车号牌:一张粘贴在车内前风窗玻璃的左下角或右下角,不影响驾驶人视线的位置...
-
快递续重计费问题
综合百科快递续重计费问题对于快递续重计费问题的具体内容如下:1、一般快递公司在货重20公斤以内的续重按0.5计,不足0.5按0.5计,如1、1公斤的货物,参考1、5公斤...
-
快手怎么发作品
综合百科快手怎么发作品1、在最基础的界面中,左上处有个“登录”橙色字体,点击一下;2、在登录之后白色区域右上角有个三角挨着方形的标志,点击这里就可以拍想发的内容了;3、...
-
临海到宁波机场怎么走
综合百科临海到宁波机场怎么走以上就是关于临海到宁波机场怎么走的全部内容,以及临海到宁波机场怎么走的相关内容,希望能够帮到您。...