辣椒最辣的是哪一种，哪种辣椒最辣做虎皮青椒又好吃

辣椒最辣的是哪一种

魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为"魔鬼辣椒"。2007年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。"魔鬼辣椒"一夜成名后，很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它"魔鬼辣椒"。

哪种辣椒最辣做虎皮青椒又好吃

最辣的辣椒有龙息辣椒、卡罗莱纳死神辣椒、特立尼达蝎子辣椒、娜迦毒蛇辣椒、印度断魂辣椒、云南涮涮辣等。

一、龙息辣椒

这是由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯共同研发的辣椒，它的辣度为2,480,000SHU，是吉尼斯最新世界纪录中的辣椒，超越了前任最辣辣椒卡罗莱纳死神辣椒。

二、卡罗莱纳死神辣椒

这是由美国农夫艾德·卡瑞花费10年时间培育出来的，是一种可以称作武器品质的辣椒，它的辣度为1,569,383-2,200,000SHU，在2013年11月14日刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。

三、特立尼达蝎子辣椒

这是产自特立尼达岛的辣椒，是布奇·德威特创造的，颜色是橙黄色的，底部的形状像蝎子的尾巴，它的辣度为1,460,000SHU，是著名的“前吉尼斯世界纪录”(2011)。

四、娜迦毒蛇辣椒

这是由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来，曾经上过吉尼斯世界纪录，它的辣度是1,382,118SHU，尝一下就会让人泪如泉涌，喉咙里面就好像是有火在烧着一样。

五、印度断魂辣椒

这是产自印度东北部阿萨姆邦的辣椒，有着辣死人不偿命的称号，它的辣度为1,041,427SHU，被印度最大的武装警察部队用作防暴武器，曾用这个镇压克什米尔的暴乱。

六、云南涮涮辣

这是中国云南省盛产的一种辣椒，传说它只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣，故此称为涮涮辣，它的辣度是1,000,000SHU，只要闻一闻就能感受到它的辣度。

七、墨西哥沙维娜辣椒

又叫幽灵椒，它的辣度是350,000-580,000SHU，吃一小口也能辣得人们无法忍受，吃一小片就能使人涕泪横流，吃一整根简直是对感觉器官的极大摧残。

八、福建神椒一号辣椒

这是2010年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种，它的辣度为450,000SHU，研发成功之后就受到了辣椒界的普遍欢迎。

九、哈瓦纳辣椒

这是来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区的辣椒，通常长2至6厘米，成熟之前为绿色，成熟之后一下子变妖艳了，它的辣度为100,000-350,000SHU。

十、朝天椒

因为尾端朝天生长，因此叫为朝天椒，未成熟时有绿、白、紫等颜色，成熟时呈现红色，所以又叫五彩辣椒，它的辣度是50,000-100,000SHU，是一种吃辣专业户的必备的辣椒。

世界上辣度最高的辣椒前十名

世界上最辣的辣椒是卡罗莱纳死辣椒，辣度在1569383-2200000shu之间。2013年11月14日，卡罗莱纳死神创造了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。卡罗莱纳被称为“武器品质辣椒”，因为这种辣椒的平均辣度比警用胡椒喷雾还要高。 2013年8月7日，吉尼斯世界纪录认证机构确认，卡罗莱纳死椒是截至2012年世界上最辣的辣椒，平均辣度达到156.93万SHU（IE Scoville辣单位）。

这种辣椒最早是在英格兰的南卡罗来纳州种植的，因其超级辣，又被称为“死神辣椒”。听到“死神辣椒”这个名字，让很多人不敢尝试，气馁。 《卡罗来纳之死》也是辣椒吉尼斯世界纪录榜首。 它是由美国的一位农民种植的。 2012年11月，它被温斯罗普大学认定为世界上最辣的辣椒，吉尼斯世界纪录用了四年时间才记录了这种辣椒的辣味。这也是吉尼斯世界纪录地位如此之高的原因，也是世界第一辣的地位无法撼动的原因。除了这种辣椒，世界上还有许多辣度很高的辣椒，下面给大家介绍几种辣度也比较高的辣椒品种。

1、印度胡椒

印度辣椒，也被称为魔鬼辣椒，很多人尝试吃它都以失败告终，这种辣椒是印度最辣的一种辣椒。据说人吃了之后会产生幻觉和兴奋。

2、娜迦蛇辣椒

这种辣椒是杂交辣椒，它的辣味特别辣。在吉尼斯记录中，只有两个人吃过它。吃完后，有一种上火的感觉，短短的时间，就会让人泪流满面。此外，吃完这种辣椒后，人体内会感觉有火在燃烧，这种感觉可长达一个小时。

3、优辣椒

这种辣椒属于极品辣椒，多被提炼成辣椒油，听说这种辣椒曾经致人死亡，到目前为止还没有人敢去尝试这种辣椒。

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