烤箱烤肉的做法 电烤箱烤牛肉正宗做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答烤箱烤肉的做法这个问题，包括电烤箱烤牛肉正宗做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

电烤箱烤牛肉正宗做法？

一、用料牛肉 两斤半盐 半汤匙白糖 四分之一汤匙生抽 3 汤匙蚝油 1 汤匙五香粉 半汤匙黑胡椒粉 半汤匙孜然粉 四分之一汤匙红酒或料酒 2 汤匙玉米淀粉或生粉 3 汤匙花生油 2 汤匙胡萝卜 2 根二、烤牛肉的做法步骤步骤 1把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。

往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。

步骤 3加入玉米淀粉或生粉，抓匀。

步骤 4倒入适量花生油，抓匀。

腌制半个小时。

步骤 5把胡萝卜洗干净，削皮，切成薄片。

在铺有锡纸的烤盘上，摆上一层胡萝卜，再摆上牛肉。

如果牛肉看起来有点干，可以给牛肉撒一点清水。

步骤 6烤箱预热200°C，烤25-30分钟。

烘烤时间到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样，如果还没烤到位，可以用筷子或夹子给牛肉翻面，继续烤五分钟左右即可。

烤箱烤肉干的做法窍门？

1. 猪瘦肉尽量选前兰肉，请师傅帮忙切成薄片。

2. 将猪肉洗干净，放进料理盆，加入生抽、白糖与五香粉。

3. 将所有配料与猪肉充分抓匀后，静置腌制3个小时以上。

4. 将猪肉完全摊开，放置在烘干机的烤架上。

5. 烘干机设置“60℃”、3个小时，将猪肉烘干。

6. 烘干好的猪肉已经比较坚硬，若有些猪肉切得比较厚，可以增加烘干的时间。

7. 将烘干好的猪肉平铺在放了油纸的烤盘上。

8. 烤箱设置“220℃”、18分钟、上下火；烤箱先空烤10分钟，再将烤盘放入，烤8分钟，即可将肉干取出。

烤箱烤肉怎么设置温度和时间？

把肉切片，腌制一下。

2.烤箱铺上锡纸，预热。

温度在200度左右。

3.烤肉全程时间半个小时左右。

1.五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。

切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。

2.烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。

因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整。

3.烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。

用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。

关于烤箱烤肉的做法的相关内容已为您解答，如果生活中还遇到其他问题，欢迎来沟通交流。

本文链接：http://www.afey.cn/zhbk/41255.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。