无锡有什么好吃的 无锡五大特产?
小编:bj03
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无锡五大特产?
一、徐舍小酥糖徐舍小酥糖,是江苏省无锡市宜兴市徐舍镇特产。
选用优质芝麻、上等糯米、仔粒饱满的红筋大麦、绵白糖和精白面粉,再在已经炒熟、去皮、舂碎的芝麻中加绵白糖和蒸炒熟的精白面粉,经特殊工艺配制成酥糖坯,最后切片即可。
徐舍小酥糖具有香、甜、酥和爽口等特色,让人百吃不厌。
清朝时为贡品。
二、和桥豆腐干和桥豆腐干,是江苏省无锡市宜兴市和桥镇特产。
从黄豆的筛选、去杂、浸泡、磨浆、煮浆到灌装共19道工序,做出来的和桥豆腐干,干咸而不涩,甜而不腻,香而不厌,细细咀嚼,香喷喷,甜滋滋,咸津津,让人回味无穷。
清朝时为贡品。
三、顾山烧饼顾山烧饼,是江苏省无锡市江阴市顾山镇特色美食。
选用荠菜,豆沙,枣仁,核桃仁,猪板油丁,白糖,桂花等精制而成,又因其始制于每年的春天,且其馅所用之荠菜,也是春天之物,故顾山烧饼亦名春饼。
四、江阴马蹄酥江阴马蹄酥,是江苏省无锡市江阴市特产。
因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名,江阴马蹄酥主要以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料,馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤而成。
成品具有酥、松、软兼备,色、香、味俱佳等特征。
五、刀鱼面刀鱼面,是江苏省无锡市江阴市特色小吃。
主要由新鲜刀鱼茸、蛋清、上等面粉加水搅拌,手工擀制而成,江阴刀鱼面洁白细腻,久煮不烂,既耐咬嚼,又鲜美无比,如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末,更是让人回味无穷。
无锡有啥好吃的?
无锡好吃的有:一、三凤桥酱排骨三凤桥酱排骨,俗称无锡肉骨头,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系。
它色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口。
二、邓城猪蹄邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系,源于商水县邓城镇。
它清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、令人回味无穷。
三、卤汁豆腐干卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃。
它入口鲜甜,外皮柔韧有嚼劲,内里软嫩,汁水丰足,风味独特。
四、清水油面筋清水油面筋是江苏省无锡市的传统名菜,属于无锡三大特产之一。
它色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口。
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