汤面条怎么做好吃 大骨汤面条最好吃的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答汤面条怎么做好吃这个问题，包括大骨汤面条最好吃的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

大骨汤面条最好吃的做法？

大骨汤面条是一道美味的传统汤面，在制作过程中可以使汤的口感更鲜美。

以下是一种常见的大骨汤面条的做法：材料：- 牛骨或猪骨：1-2磅- 牛肉或猪肉：适量（可选）- 鸡腿肉或鸡胸肉：适量（可选）- 姜块：3-4片- 葱段：1根- 蒜瓣：2-3瓣- 八角：1颗（可选）- 香叶：2-3片（可选）- 料酒：适量- 盐和胡椒粉：适量- 面条：根据个人口感选择喜欢的类型和数量- 配菜：青菜、豆芽、切好的葱花、切碎的姜末等（根据个人喜好和口感选择）步骤：1. 将牛骨或猪骨放入冷水中浸泡片刻，清洗干净。

2. 大骨放入一大锅中，加入足够的水，大火煮沸。

3. 煮沸后，将大骨捞出，用清水冲洗干净。

4. 去掉锅中的水，将大骨放回锅中，加入足够的清水，加入姜块、葱段、蒜瓣、八角和香叶。

5. 加入料酒，再次煮沸。

然后转小火，慢慢炖煮大约2-3个小时，以提取出最鲜美的汤汁。

6. 如果使用牛肉、猪肉或鸡肉，将肉切成适当的片或块，撒上盐和胡椒粉腌渍片刻。

7. 将腌渍过的肉放入锅中，与大骨一起继续炖煮，直至肉变熟嫩。

8. 准备配菜，如将青菜烫熟或炒熟，备用。

9. 按照面条包装上的说明煮熟面条，捞出沥干放入碗中。

10. 将煮好的大骨汤和肉块倒在面条上，加入切好的葱花、姜末及其他配菜。

11. 可根据个人喜好添加调味料，如酱油、辣椒酱或蒜泥等。

12. 搅拌均匀后即可享用美味的大骨汤面条。

这只是一种常见的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如加入其他调料、香料或蔬菜来增添风味。

希望你能享受制作和品尝美味的大骨汤面条！。

原料：大骨汤适量、面条150克、小白菜适量、黄豆芽适量、胡萝卜适量、虾皮适量、香葱适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。

做法：黄豆芽洗净，小白菜洗净，胡萝卜洗净去皮切块，香葱洗净切末备用。

锅中倒入大骨汤，烧开后加入黄豆芽和虾皮，搅拌均匀。

加入小白菜和胡萝卜块，煮熟后加入盐和鸡精调味。

捞出面条，放入碗中，淋上大骨汤，加入香油和香葱末即可。

以上就是大骨汤面条最好吃的做法，您可以尝试一下。

1/8 先把猪大骨焯水洗净放入电压力锅内，放入姜片，料酒，在滴几滴香醋，在放入适量的水，2/8 盖上盖子按到煲汤即可。

3/8 备料，生菜，香菇洗净，香菇改刀，葱切粒。

4/8 等汤煲好散气打开盖子放入香菇，加入适量的盐再煮15～20分钟，5/8 另起锅放入适量的水烧开放入一勺盐，在把面条放入锅内煮熟，6/8 煮熟的面捞起装碗，7/8 在把生菜放入煮面条的水中焯熟，捞起放入碗中，8/8 在把煲好的猪骨汤，用勺子盛入面条碗中，撒上葱花即可。

1.在锅中放适度的水，烧开，倒进肉大骨头汤，烧开；（由于要添加大骨头汤，因此 水比平时煮面少了一点）2.放进鲜面条，用筷子撂一下，以防鲜面条入锅后粘在一起，烧开生鸡蛋大骨头汤面条做法 流程3再倒进少量凉开水，烧开在锅内立即打进生鸡蛋；(由于干面要煮久一点,因此 鲜面条能够 与生鸡蛋一起再煮)3.在煮蛋的另外，将葱剁碎放一半于碗中，碗里放进少量盐和味精（由于大骨头汤是咸的）4.面和生鸡蛋快好的情况下（尝一下鲜面条，俺爸爸喜爱鲜面条硬一点的），加两瓢羹煮面条的汤于碗中，将碗中的盐和味精化掉，将面和生鸡蛋连汤一块儿盛出，再撒上其他葱段，进行。

下面是一种大骨汤面条的传统做法：材料：- 大骨（猪骨或牛骨）：500克- 猪肋排骨：250克- 姜块：3片- 大葱：1条- 生蒜：4瓣- 料酒：2汤匙- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 高汤（或鸡汤或清水）：适量- 面条：适量- 蔬菜（例如嫩豆芽、青菜等）：适量步骤：1. 先将大骨和猪肋排骨用清水冲洗干净，放入热水中焯水，焯水时要用锅刷刷去骨表面的杂质，焯水的目的是去除骨闻。

2. 将焯水后的骨放入砂锅中，加入足够的高汤（或鸡汤或清水），再加入姜块和大葱，以及料酒和盐，放入适量的料酒提味。

砂锅中的高汤应该稍微多一些，因为还要用来煮面条。

3. 大火煮沸，然后转小火炖煮2-3个小时，让骨汤熬煮出浓郁的味道。

4. 炖煮完成后，加入捣碎的生蒜和适量的白胡椒粉，增加味道。

5. 煮面条：将煮面用的高汤煮沸，然后将面条放入高汤中煮熟。

根据自己的口味选择饱满的面条或者筷子面。

6. 准备配菜：可以将嫩豆芽、青菜等蔬菜焯水或炒熟，作为面条的配菜。

7. 在碗中放入煮熟的面条，舀入浓郁的骨汤，然后加入配菜。

8. 可以根据自己的口味加入蒜泥、辣椒油、酱油等调味品。

材料：西蓝花 四朵 、 骨头汤 一碗 、 面条 适量 、 油菜 4颗 、 生抽 少许做法：1.大骨头，洗干净，凉水入锅2.加入葱，姜，大火烧开，转小火，炖一个半小时，加盐，关火，闷十分钟3.小油菜，西蓝花，洗干净，焯水4.一碗大骨头汤，小半碗水，烧开，加西蓝花，小油菜，烧开，关火，提前煮好过凉的面，盛碗里，加汤，放菜，在放几块大骨头肉即可。

筒骨一斤，醋，萝卜干一两，面条三人份，空心菜，蕃茄，盐，胡椒粉，鸡精，酱油　　大骨汤面的做法：　　1.把筒骨洗净加萝卜、水半升、少许醋用高压锅压25分钟备用（炖汤的同时用电壶烧好开水），至锅加入开水烧滚入面条煮熟捞起用凉水漂一下　　2.锅中倒入炖好的筒骨汤烧滚后加入面条、适量盐、少许酱油、鸡精、煮两分钟加空心菜、蕃茄烫一下关火　　3.吃的时候依个人口味可以加胡椒粉、辣椒酱等等。

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