怎样洗大肠又快又干净不臭，怎样洗猪大肠又快又干净不臭

怎样洗大肠又快又干净不臭

1、盐加面粉：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉（淀粉也可以）撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。

2、料酒：将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。

3、淘米水：将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。

怎样洗猪大肠又快又干净不臭

1、用剪刀剪去猪大肠的肥油，灌水冲洗。

2、从肠子开口出把外皮往里推把肠子内部往外翻。

3、加入面粉，用手戳洗，捞出，加入料酒，搓洗，然后用清水洗干净。

4、锅中烧开水，倒入猪大肠，猛火滚烫3-5分钟，即可，冲洗干净。

大肠怎么清洗干净无异味呢

方法一：先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。方法二：先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠异味。面粉具有吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，可以除异味，且较易漂洗干净。

方法一：先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。

方法二：先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠异味。面粉具有吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，可以除异味，且较易漂洗干净。

猪大肠： 猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。

如何清洗猪大肠才干净又没有异味

1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质，动作小心点，因为里边有一层薄薄的膜，包裹住油的，所以只要撕出那一层膜，很快就可以将油撕下来的。

2、撕下所有的油脂后，用温水再冲洗一下，加入适量的白醋，反复搓洗，肠皮及肠里都搓洗一遍，这时肠皮的悬浮物就出来了，再用清水冲洗干净。

3、加入适量的食盐，反复搓洗。食盐不仅可以杀菌还能去油脂，反复摩擦肥肠表面可去掉肥肠的油脂及悬浮物。

4、经醋与盐清洗过的肥肠差不多已经好了，不过对食物要求较高的人还不放心的话还可以加入面粉再清洗一下。

担心猪大肠会有异味，清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

猪大肠有什么功效

猪大肠也就是肥肠，它含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症

大肠怎么洗才能干净不臭视频

大肠洗干净不臭的办法，具体如下：

1、猪大肠的表面，有一层黏糊糊的透明粘液，用水根本冲不掉，直接放入盆中，加入一勺面粉、一勺淀粉。再倒入适量清水，用手抓洗，把面粉、淀粉抹在猪大肠表面。

2、面粉、淀粉都有很好的吸附性，和粘液混合在一起，就变成了一坨一坨的，把脏东西都吸附下来了。再用清水把猪大肠冲洗2遍，表面的粘液就被洗掉了，变得非常清爽。

3、然后把猪大肠翻个面，会发现表面有很多白色的脂肪。用手把这些脂肪都撕掉，不然口感会很油腻，当然如果你喜欢这种口感，也可保留。

技巧总结

正确做法是用面粉、淀粉、醋来洗，前2种物质有很好的吸附性，能把所有的脏东西都吸附下来，包括粘液、粪便等，清洗起来非常轻松。而醋有去腥增香的作用，能去除猪大肠的臭味，最好用香醋或米醋。

如果脏东西比较多，一次洗不干净就再洗一遍，一般2遍就能彻底洗干净了。想要完全去除猪大肠的腥臭味，洗干净后要立刻焯水，加入葱姜、料酒煮10分钟，就闻不到臭味了。食用碱也有很好的吸附性也可以用来洗猪大肠，不过用量少了起不到作用。

以上就是关于怎样洗大肠又快又干净不臭，怎样洗猪大肠又快又干净不臭的全部内容，以及怎样洗大肠又快又干净不臭的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/zhbk/8509.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。