方便面没拆封过期了可以吃，未开封方便面过期了还能吃吗

方便面没拆封过期了可以吃吗

不可以。任何食物都要在标明的保质期内食用，否则都可能存在饮食健康风险问题，方便面也是一样，因一旦超过保质期的食品，一方面品质和口感会下降；另一方面可能有大量细菌等微生物滋生，导致食物变质，如误食，对健康不利，因此过期的方便面不能吃。

未开封方便面过期了还能吃吗

未拆包装的方便面过期之后一般不可以食用。

方便面为油炸食品，在制作时会在里面添加防腐剂和抗氧化剂等食品添加剂。若已经过保质期，里面的防腐剂和抗氧化剂不再起作用，方便面中的油脂容易被氧化分解，产生过氧化脂质，油脂酸败。此时防腐剂也会产生有毒的醛类过氧化物，不可以食用了。

保存及食用注意

方便面的保存，在夏天，一般以1个月为宜，冬天也不宜超过3个月。购买时应仔细辨别，尽量选购出厂日期近的产品。贮存期间应置放于阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，以避免油脂的氧化。方便面在开封之后，最好能一次吃完，免得面条在空气中氧化变质。

另外，碗装方便面的碗多用聚苯乙烯制成，为防止加热后变形，所以添加了安定剂。在冲泡的过程中，这些物质就会释放出来并溶解到汤中。所以如果可能的话，尽量不要用原装碗来泡面。

未开封方便面过期了还能吃吗

未开封方便面过期了不能吃。

过了保质期的食物就会因为空气氧化而变质。如果吃了过期的食物，很可能会造成肠胃不适，严重的情况下会导致食物中毒。方便面的保质期一般是在十八个月左右，超过这个期限的方便面就不能再食用了。因为方便面中本来就添加了延长保质期的防腐剂，过了保质期的方便面可能会变质。

泡面虽然美味，但不是特别的健康，需要在饮食上面多吃一些有营养的食物是比较好的，养成一个规律性的饮食习惯。应该适时搭配蔬菜、水果，补足其他常量与微量营养素的需要，同时多喝水，使膳食结构更为合理健康。

吃方便面需要注意的事项

泡面的卫生不容忽视，一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，也会加速方便面氧化变质的速度。

方便面的保质期一般是18个月，方便面如果过期了，是不能食用的。众所周知，为了储存，方便面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。

过期的泡面没拆封还能吃吗有毒吗

过期的泡面没拆封不能吃。

一般情况下，方便面过期后不建议再食用。方便面中调料包过期，容易产生氧化分解反应，产生有害物质，如醛类过氧化物，会很大程度上危害身体健康；过期方便面的面饼通常会有一股哈喇味道，是其油脂成分变质的原因。

过了保质期的食物就会因为空气氧化而变质，如果吃了过期的食物，很可能会造成肠胃不适，严重的情况下会导致食物中毒。日常生活也应不吃或少吃方便面，可多吃新鲜蔬菜水果、富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、瘦肉、豆制品等等，做到营养吸收全面均衡，科学搭配，健康有益。

方便面烹饪方法

方便面除了是可以速食食用外，在某些地区也有人以烹调的方式食用方便面，例如以一般煮面条的方式煮方便面。

虽然方便面是设计成冲泡后食用，但是也有人不经冲泡便直接吃，在台湾某些品牌的方便面，例如“王子面”、“科学面”等。

在台湾，卤味摊贩有时候用方便面做为材料之一。大部分网咖跟部分小吃摊会将方便面跟蔬菜一起煮再加蛋服务顾客。

在香港，茶餐厅可吃到的“捞丁”是方便面以拌面（或者是捞面）的方式食用，把五香肉丁放上面上拌匀来吃；亦有炒方便面、及在煮好的方便面上放一块片装乾酪作配料等不同的吃法。

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