几斤鲜花椒晒一斤干花椒,几斤湿花椒出一斤干花椒怎么算
小编:bj03
几斤鲜花椒晒一斤干花椒
一斤半。因为鲜花椒虽然看似水分充足且非常饱满,但其实里面水分含量不高,鲜花椒壳比较硬且厚,而且里面还有仔,因此晒干之后也不会减轻太多重量。
干花椒以密封保存为佳,可以分袋的密封保存,减少空气的流入,就不会滋生虫病或者霉变。之所以选择分袋保存,这样可以最大限度的阻止空气进入,导致花椒的香味散发,能让花椒长时间的保质保香,不变味,烹饪出来的菜品,也更为美味。
干花椒分袋保存,取用方便,可以做到随用随取,还不会影响其它袋装花椒的品质。所以分袋保存法是干花椒最好储存方法,有效的隔绝了空气,就不会导致霉菌侵袭,发生受潮霉变,让花椒失色、失味、失香了。所以家用的干花椒最好是分袋保存。
几斤湿花椒出一斤干花椒怎么算
一斤半湿花椒一般可以晒一斤干花椒。
因为湿花椒虽然看似水分充足且非常饱满,但其实里面水分含量不高,因为它的壳比较硬且厚,而且里面还有仔,因此晒干之后也不会减轻太多重量。
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木;高可达7米的茎干上的刺常早落,枝有短刺,叶有小叶片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶片对生,无柄,卵形,椭圆形,稀披针形,位于叶轴顶部的较大,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。
湿花椒几斤晒一斤干花椒多少
湿花椒晒出的干花椒的斤数具体需要根据采摘时间决定,如果采摘的是刚成熟的湿花椒,一般需要四斤左右可以晒出一斤干花椒,如果采摘的是成熟晚期的湿花椒,一般三斤左右可以晒出一斤干花椒。
湿花椒几斤晒一斤干花椒
如果想要晒出的干花椒保持原来的色泽,需要选择成熟且色泽鲜红的鲜花椒,在天气好的时候,均匀撒开晾晒。
晒花椒时,最好打两遍籽,把椒籽打干净,晒的花椒里籽越少越好,如果椒籽太多容易破坏干花椒的颜色。
晒好的干花椒可以用分装袋密封保存,放置在阴凉干燥的地方,减少空气流入,以免滋生虫病或者发生霉变。
青花椒几斤能晒一斤干的吗
5斤还不够,要再多点,基本上是5斤3两左右
一斤鲜花椒可以晒几斤干花椒呢
5斤鲜花椒,可以晒1斤干花椒。
花椒,是芸香科、花椒属植物。
落叶小乔木;高3至7米,茎干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形,当年生枝被短柔毛。叶有小叶5至13片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,无柄,卵形,椭圆形,稀披针形,位于叶轴顶部的较大,近基部的有时圆形,长2至7厘米,宽1至3.5厘米,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点,叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均被柔毛,中脉在叶面微凹陷,叶背干后常有红褐色斑纹。
花序顶生或生于侧枝之顶,花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片6至8片,黄绿色,形状及大小大致相同;雄花的雄蕊5枚或多至8枚;退化雌蕊顶端叉状浅裂;雌花很少有发育雄蕊,有心皮3或2个,间有4个,花柱斜向背弯。果紫红色,单个分果瓣径4至5毫米,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5至4.5毫米。花期4至5月,果期8至9月或10月。
花椒,是重要的调味品,是川菜的重要标志。
花椒可用作中药,有温中行气、逐寒等功效。
花椒的木材为典型的淡黄色,露于空气中颜色稍变深黄,心边材区别不明显,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,木材有美术工艺价值。
花椒分布由北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带。见于平原至海拔较高的山地,在青海见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。
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