新鲜莲子心能吃，新鲜莲子可以泡茶

新鲜莲子心能吃吗

能吃。新鲜的莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质，营养价值比较高，是可以食用的。

新鲜莲子可以泡茶

可以的。生莲子可以泡茶喝，但是用的都是莲子心，可以湿着泡，也可以晒干后泡。

新鲜的莲子心用于煮茶，有非常好的养生保健的功效，新鲜的莲子心泡茶方式和干莲子心的煮茶方式是基本一样的，要是用沸水来冲调就可以了，不可以过多的喝，毕竟莲子心属于偏寒的一种食物。

莲子长芽还能吃

莲子发芽了还能吃，莲子发芽了通常是指里面的莲子心露出来，有很高的营养价值。

莲子发芽了一般是可以直接使用的，但是因为味道比较苦的原因，通常需要选择泡水的方式或者是熬汤饮用。

莲子里面发芽能吃

发芽也能吃的，但吃的时候把那个心揪出来，因为那个心是苦的，但是不要扔，留着泡水喝下火，我每次煮粥时都要放点莲子，莲子是很有营养的东西，对身体非常好。

发芽的莲子能不能吃

可以食用

莲子里面有绿芽是很正常的情况，这样的莲子是可以食用的。因为莲子里面长的绿芽其实是常被人们用来泡茶喝的莲子心，而莲子心就是成熟的莲子的绿色胚芽。所以莲子里面长绿芽并不是意味着莲子坏掉了，大家是可以放心食用的。

鲜莲子吃法

新鲜莲子的正确吃法可以选择直接生吃、泡茶或者煲粥，其都是不错的食用方法。新鲜的莲子中含有蛋白质、脂肪以及多种营养物质，具有安神养心、清热泻火、益肾涩精的作用。

1. 生吃：新鲜的莲子营养丰富，直接清洁后生吃不会破坏莲子的营养价值，而且口感鲜嫩，但味道较苦，建议把莲芯去掉之后再吃。

2. 泡茶：新鲜莲子取下之后可以用来泡茶能清热去火。每天取2到3克，加入适量冰糖，再用沸水冲泡即可，但不宜喝得太多，以免产生不适。

3. 煲粥：新鲜莲子更多的是用来煲粥，煲粥的时候需要去掉莲子外皮和莲心。常见的有莲子百合粥、银耳莲子粥、莲子红枣粥、莲子龙眼粥等。

注意：新鲜莲子虽好，但不要多吃，尤其是体寒或者脾胃虚寒的人群不建议食用，以免加重病情。

莲子心可以生吃吗的功效与作用

莲子心一般是入药的,也可以吃,不过食用的见的不多,那么莲子心是否可以直接生吃呢?生吃的话有什么作用功效呢?下面我们来一起介绍下吧!
莲子心可以生吃吗
能生吃,用水焯一下,加点白糖也可以.新鲜的莲子芯可以吃的,我感觉效果更好呀.心火旺盛有虚火和实火之分,如果是虚火以滋阴为主,如果是实火则以泄火为主莲子心是《中国药典》收录的草药,药用来源为 睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中间的绿色胚根(莲心).取出,晒干.

莲子心其味清苦,但却具有极好的降压去脂之效.异名薏(《尔雅》),苦薏(《本草图经》),莲薏(《纲目》),莲心(《本草再新》).为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽.主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地.性味苦,寒.清心,去热,止血,涩精.治心烦,口渴,吐血,遗精,平和五脏之气.
莲子心的功效
清心,去热,止血,涩精.治心烦,口渴,吐血,遗精,目赤肿痛.

莲子心主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱.又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.

莲子心:莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效.将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症.也用于治疗高血压、心悸和失眠.
莲子心的禁忌
一般人群均可食用,无副作用

适宜体质虚弱,心慌,遗精者,失眠多梦食用;适宜慢性腹泻,脾气虚之人食用;适宜癌症及化疗后的病人以及脾肾亏白带过多的妇女服用.

莲子不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康.平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.

失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助.从临床应用上看, 莲子心适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但长期服用安定对身体有较大伤害.
莲子心怎么泡水喝
莲子心通常内服,选择煎汤,0.5~1钱;或入散剂.用莲心12克,每天代茶饮用,可以起到降脂、清热、安神、强心的作用.

鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异,只要取适量莲子心加以开水浸泡即可.它的麻烦不在泡茶而在取莲子心.但取莲子心也有巧法.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可.按掰开壳,露出莲子.用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心.用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干.一次取2克泡茶.

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