热巧克力怎么做，天热巧克力化了怎么办家里没有冰箱买回的巧克力化了怎么办

热巧克力怎么做

用料：巧克力５０克、牛奶４００毫升、白砂糖５克、淡奶油适量、肉桂粉少许。

1、将牛奶注入煮锅中，用小火加热至９０度，放入切碎的巧克力搅拌。

2、调成微火继续加热，至巧克力完全熔化，关火，加入白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中。

3、淡奶油用打蛋器朝一个方向抽打打发，用汤匙舀起盛在杯中或用裱花袋挤出花纹。

4、最后，使用滤网将少许肉桂粉撒在淡奶油上做装饰即可。

天热巧克力化了怎么办家里没有冰箱买回的巧克力化了怎么办

将巧克力封上保鲜膜，再套上塑料袋，找个小盒子接满凉水，把套好塑料袋的巧克力放在水中，就可以避免巧克力融化了

隔水煮热巧克力要注意什么一次过煮150g会煮焦^_^

可以，要隔水煮，锅中加水，再在锅里放个碗，碗里放巧克力加热锅的时候碗里的巧克力就会融化，温度也会有控制。自己煮热巧克力最好用纯黑巧克力煮，再根据个人喜好放牛奶和糖，煮的时候要不断搅拌啊。

麦当劳热巧克力用什么冲调

是罐头里的可可粉，和热水融化后成了，而且口味香醇甜美，有比咖啡更加甜，有点轻微的苦，可是很受女孩喜欢，有点和优乐美里的巧克力奶茶一样

热巧克力是什么

热巧克力（亦可称为热可可、饮用巧克力）是一种饮料，一般是热饮。典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力流行于世界。它在欧洲尤其盛行，欧洲热巧克力十分浓稠，像意大利的 occolata densa 热巧克力，德国的热巧克力也很浓稠，这种风格也逐渐渗入美国。由白巧克力做成的热巧克力，则称为白热巧克力。有的热巧克力在顶部会加生奶油

热巧克力的做法

工具/材料

可可粉、牛奶、砂糖、食用香精（香草精）、小奶锅

• 01

  根据自己的口味需求，将适量牛奶加入奶锅中。

• 02

  加入质量上好的可可粉。

• 03

  根据口味加入几滴食用香精，如香草精之类的。

• 04

  然后根据个人口味适量添加砂糖。

• 05

  开小火开始加热，用小勺子不断搅拌，直至搅拌均匀，成黏糊状即可出锅，倒入杯中。享用一杯暖暖的甜甜的热巧克力~

特别提示

最后可以不用烧沸，混合均匀便可以饮用了。

巧克力与牛奶一起煮可以做成热巧克力 巧克力与牛奶怎样做成热巧克力

1、可以做成热巧克力，

2、两者结合做成热巧克力的方法：

（1）用锅把牛奶加热，待锅沿的牛奶开始冒小泡时，把巧克力豆倒入；改成小火，不停搅拌，直至巧克力完全溶化；根据个人口味可以加糖，奶油巧克力奶，将淡奶油加牛奶煮沸；

（2）将巧克力酱隔水加热，最后将奶油混合液缓缓加入巧克力酱，搅拌均匀；最后放白兰地酒，然后把打发好的奶油像挤蛋糕花那样挤一圈在热巧克力放在上方。

星巴克巧克力热饮制作方法

1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币，放入碗内座入热水中，隔水加热自然融化；取出巧克力的碗，用力搅拌融化的巧克力，使其光亮；

2、奶锅中加入全脂牛奶，中小火加热至边缘冒小泡关火；取少许牛奶倒入融化的巧克力中，搅拌均匀；

3、每一次加牛奶，都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶，重复3-4次；牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态；

4、继续放入炉灶中小火加热，搅拌均匀可加入方糖关火；

5、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发；将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面，筛网轻轻撒上少许可可粉即可。

扩展资料：

热巧克力（亦可称为热可可/饮用巧克力）是一种饮料，一般是热饮。

典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。

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