薏米没熟怎么办呢，薏米炒成什么样就熟了

薏米没熟怎么办呢

再加水煮：若是薏米再煮好之后出现了半生不熟的现象，不用过于担心，可以在薏米上再加适量的水，再煮一段时间即可。

搅拌成米浆：半生不熟的薏米，如果不想继续加水，害怕薏米中的营养成分流失，还可以将这些不熟的薏米放进搅拌机里搅拌成薏米浆在进行蒸煮至熟食用。

薏米炒成什么样就熟了

1、取无油无水干净的炒锅，倒入薏米，小火，不停翻炒。

2、直到米粒变成微微的焦黄色即可(炒薏米的过程会比较长，大概要40-50分钟，要有耐心)。

【用法】：

1、晚上临睡前取一小把炒好的薏米，放入保温杯中，倒入开水，盖紧保温杯的盖子，第二天一早就可以饮用了，喝完还可以再续水。

薏米炒到什么程度算熟了

薏米炒大约40分钟，变成金黄色就熟了。

下面是具体做法：

准备材料：薏米半斤。

1、将买来的薏米洗净，晾干备用。

2、晾干的薏米倒入不粘锅中。

3、将薏米小火翻炒40分钟。

4、薏米变成金黄色后就是炒熟了，关火即可。

炒过的薏米还用泡发

1,红豆和薏米泡近十二个小时，泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。红枣和龙眼肉洗净备用。等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

2.红豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

薏米怎样煮才又软又白

第一种：电压力锅煮

做法就是：把薏米洗净，直接倒进电压力锅里，如果就爱喝纯纯的薏米汤，就不用加别的食材了，直接加足够的清水，通电，按下杂粮功能，就等着喝薏米汤吧。不过，由于薏米是药食两用的食材，喝着又一股中药的味道，如果加一些红豆、绿豆、其它杂粮或者大米、糯米一起煮，就没有这种药的味道了。这样煮薏米比较软糯香浓，而且营养都不会流失。

第二种：炒熟煮

这种方法不太常见，但是薏米味道好，好吸收而且好煮，就是把薏米洗洗或者用湿抹布擦擦灰尘，直接下锅炒，小火炒到金黄色，这种炒过的薏米要是祛湿效果更好，炒好以后，也可以直接用普通锅煮，还可以用高压锅煮，更可以用电压力锅煮，煮出来的薏米都是香味浓郁，软糯香浓好吃。如果用普通锅煮，那更是Q弹好吃了，但是煮的时间比较长一些。

第三种：浸泡煮

这种做法比较常见，在过去没有高压锅和电压力锅之前，我们的父母们，煮杂粮和豆类，都是提前把各种杂粮豆类，用清水泡上几个小时以后，再煮就省事多了，这样煮出来的薏米就软糯熟烂好吃了。

第四种：冷冻法。

这是不太常见的做法，我没有用过，这是有了冰箱以后才有的新式做法，把薏米装进保鲜袋中，放进冰箱冷冻室冷冻3小时以上，也可以等需要吃的时候再拿出来煮，不用再浸泡。直接放入开水中煮，就可以很容易把薏米煮烂Q弹了。

第五种：焖煮法

这种我最常做，也是父母们最常见的一种方法，就是把薏米提前洗洗泡4小时以上，在用清水煮开以后，关火焖30分钟以上，最好不能超过一小时，这样还没完全凉透之前，再次开火煮，用中小火慢慢熬制，薏米煮出来就是软糯Q弹香浓好吃了。这种方法过去父母们煮煮粥都是这样煮，省时省力，粥的特别的香浓好吃。

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