香菇鸡汤怎么做，坐月子能喝香菇鸡汤我突然好想吃可是怕香菇吃了不利于月子的恢复

香菇鸡汤怎么做

用料：鸡半只、干香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、花旗参片20克、红枣3颗、盐10克、料酒半勺。

1、干香菇泡发20分钟，去掉香菇蒂备用。

2、鸡肉选的土鸡，嫩土鸡，去头去屁股，去脖子淋巴。

3、冷水下料酒，下姜片。下鸡肉去血水去腥。

4、煮开以后捞起冲洗一下鸡肉。把漂浮物去掉。

5、下油跟姜片，鸡肉下锅炒香。出香味以后装盘。

6、换砂锅或者炖锅。下冷水，下姜片，下鸡肉，煮开。

7、煮开以后，下枸杞，红枣，花旗参片。

8、再次煮开下香菇。转小火煮1到1个半小时。

9、所有食材慢炖，放一勺子盐即可。

坐月子能喝香菇鸡汤我突然好想吃可是怕香菇吃了不利于月子的恢复

坐月子期间是可以吃香菇鸡汤的。坐月子的期间是需要加强营养的。平时也可以吃一些鸡汤香菇之类的富有营养的食物。这样可以利于乳汁的分泌。也可以加强营养。这样有利于身体的恢复，而且也有利于乳汁的营养。但是平时注意不要吃一些辛辣刺激的事。

丹参黄芪香菇鸡汤的做法

香菇鸡汤　　材料：三黄鸡、香菇　　调味料：盐、葱、姜、枸杞少许、香葱　　做法：

1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。　　

2、将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。　　

3、文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。　　小帖士：　　1、去油的方法：煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除；煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉；另外可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。　　2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。　　3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。

香菇泡椒鸡汤的做法

先将干香菇泡上，泡发的水不要到掉 。姜片三片切好 ，鸡腿切成块。

鸡腿块在开水里，放姜片焯一下，开水煮1到两分钟左右，之后捞出鸡块冲干净。

锅里加油，放姜片，油起之后把鸡块倒进去炒一下，放料酒加冷水，把泡发香菇的水也倒进去，大火熬开。党参，莲子，柠檬片，小火熬50分钟。

最后再放枸杞，加盐调味，15分钟。

鲜香菇炖汤最好吃的做法

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香菇鸡汤的做法

　　香菇是一种非常好吃的菌类食物，和鸡肉搭配在一起炖成汤来喝，味道非常鲜美，而且香菇鸡汤里面所含有的营养物质也非常丰富，喜欢喝汤的人多煮一些来喝，能够补充身体所需要的营养物质，做起来也非常简单，下面就给大家介绍一下香菇鸡汤的做法有哪些。

香菇鸡汤的做法

　　需要准备一些土鸡腿，适量香菇，一些生姜，红枣，少许味精，精盐，料酒，先把土鸡腿清洗干净以后剁成块状，然后焯水捞出来，香菇提前浸泡一下去除蒂部，红枣浸泡软以后把核去掉，生姜洗干净拍松，所有的食材一起放进砂锅里面，再加入适量的料酒以及水，烧开以后用小火炖煮60分钟，再加一些味精，精盐调味，搅拌均匀以后就可以吃了，营养非常丰富，而且又非常鲜美。

香菇鸡汤的营养价值

　　香菇鸡汤里面有各种各样的营养物质，像胡萝卜素，维生素，钙质含量都很高，香菇和鸡肉搭配在一起能够起到抵抗癌症以及提高身体免疫力作用，滋补身体的效果也是非常不错的，汤喝起来也非常甘甜。

喝香菇鸡汤的好处

　　香菇鸡汤可以补充身体所需要的维生素，氨基酸，多糖以及蛋白质，可以达到健脾和胃以及美容养颜安神作用，对肝脏肾脏也非常不错，女性就应该在日常生活中喝一些香菇鸡汤，还可以有效的调节身体虚弱，食欲下降等问题。

　　喝香菇鸡汤可以让身体变得更加强健，里面所含有的蛋白质非常丰富，容易被身体很好的吸收。香菇鸡汤还可以起到缓解身体疲劳作用，月经不调的女性应该适当的多喝一些，能够预防感冒疾病出现，还可以让肝脏的解毒功能变得更强。

　　香菇鸡汤里面的营养物质是非常多的，可以达到延缓衰老以及防癌抗癌作用，但是一定不能一次性吃得太多，也不要频繁的吃。

哪些人适合喝香菇鸡汤

　　出现感冒问题以后就可以喝一些香菇鸡汤，能够抑制喉咙充血发痒问题出现，而且又特别容易被身体吸收利用，发挥出好的作用，感冒期间身体体质弱，喝一些香菇鸡汤可以达到滋补效果，能够让感冒问题更快恢复。喝香菇鸡汤又可以让身体发汗，这样感冒所引起的疾病问题就能够很好的被缓解。

　　孕妇可以喝一些香菇鸡汤，可以让身体变得更加强健，生完孩子以后也可以喝香菇鸡汤，能够促进乳汁分泌，但是一定不要选择母鸡，应该选择公鸡。

香菇鸡汤的窍门

　　制作香菇鸡汤一些窍门大家也是需要注意的，一定要选择土鸡，而且应该选择活的现宰杀的鸡，这样做出来的味道才能更加鲜美。

　　制作香菇鸡汤可以先把鸡放到淘米水里面浸泡十几分钟，这样就能够让肉质变得更加鲜嫩，又可以达到去除异味效果。

　　炖香菇鸡汤应该使用砂锅或者陶瓷煲，这样也可以让鸡汤的味道更加原汁原味，不要选择铝锅或者铁锅，容易影响到鲜香味道，炖煮香菇鸡汤应该凉水下锅，一次性把水加足够，不要在中途的时候加水，这样汤就会变得没有那么醇香，如果水加少了，中途也一定要加开水，这样才不会影响到鸡汤的味道。

香菇鸡汤孕妇可以喝吗

　　孕妇可以喝香菇鸡汤，在怀孕期间身体需要补充充足的营养物质，多喝一些香菇鸡汤，能够让宝宝更好的成长，但是不能够一次性吃的太多，孕妇想要喝香菇鸡汤也应该选择新鲜的食材，里面还可以适当的加一些莲子红枣，这样营养可以变得更加充足，做香菇鸡汤还应该注意盐不要放得太早，否则它的味道会变淡，而且还容易加太多的盐，肉也没办法炖得很烂，一定要在汤快要炖好的时候再加盐，把盐放进去以后再炖，煮几分钟把火关掉，这样研究能够进入到肌肉当中，香浓的鸡汤也就做好了。

香菇的功效与作用

　　香菇可以起到健体益智效果，它里面含有非常丰富的赖氨酸以及精氨酸，经常吃的话就能让身体变得更加强健，可以达到抑制作用，香菇里面还含有非常丰富的蛋白质，对于儿童来说就非常适合。

　　吃一些香菇还可以达到健胃，帮助食物消化作用，对于没有食欲的人来说就应该适当的吃一些，能够让脾胃功能变得更加强大，香菇还可以达到清热解毒效果，而且很多人也会经常用香菇来治疗小儿麻疹以及小儿天花等问题。

　　香菇可以达到滋润皮肤，美容皮肤作用，里面含有非常丰富的微量元素，而且还含有维生素，能够让皮肤变得更好，还可以达到养发护发作用，可以让血液循环的速度变得更快，黑色素得到抑制，这样皮肤就能够变得更加有弹性。

　　香菇还可以达到一起安神效果，它里面含有香菇素，能够让脑干的部位神经变得更加安宁，可以预防感冒疾病出现，让身体免疫能力也提高。

　　上面给大家介绍的就是香菇鸡汤的做法有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，香菇鸡汤的做法各种各样，大家可以再加入其他一些食材，让营养变得更加丰富，制作香菇鸡汤也一定要选择新鲜的食材，这样炖煮出来的味道才能更加鲜美，对于老年人身体虚弱以及生产以后的女性来说就非常适合。

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