高瓜怎么炒好吃，长富瓜怎么做才好吃

高瓜怎么炒好吃

用料：高瓜一碟、猪肉适量、香干子三片、红辣椒一小块、青辣椒一个、盐适量、糖少许、面条鲜适量、味精少许。

做法：

1、剥净高瓜外面，洗净切丝备用。

2、猪肉、香干子、红辣椒、青辣椒切丝备用。

3、热锅冷油，放肥猪肉翻炒变色。

4、倒入剩下的继续翻炒变色。

5、加适量生抽上色。

6、倒入配料继续翻炒。

7、倒入高瓜翻炒。

8、加适量盐。

9、放少许糖提味。

10、起锅前放点味精即可。

长富瓜怎么做才好吃

长瓜炒西红柿

主料

长瓜1个、西红柿1个

辅料

食盐适量、味精适量、生抽适量

步骤1

1、长瓜切片，西红柿切片，葱姜蒜切好备用

2、锅中入油，油热了之后依次放入蒜，姜，葱，爆香后放入西红柿。翻炒均匀

3、倒入长瓜，翻炒均匀后加入少量水，一小勺盐，一小勺生抽，大火烧至3-5分钟，长瓜熟了之后加入适量味精，即可出锅

付瓜怎么做好吃

一、付瓜炒剁椒好吃。

二、食材：付瓜、蒜瓣、瓶装剁辣椒。

三、步骤：

1、付瓜洗净去蒂，削皮，对半剖开，再切成薄薄的月芽形；

2、蒜瓣切末，备好1－2勺瓶装剁辣椒；

3、坐锅热油，爆香蒜末，入付瓜片，略翻炒，加少量盐、1－2勺剁辣椒，炒至付瓜片出水、断生（也可以加少量水，或开汤），即可关火，起锅装盘。

四、成果展示：

炒干瓜条怎么炒好吃

原料：南瓜500克，鲜红辣椒1只，干红辣椒丝、花椒粒、食用油、麻油、盐、味精、鸡精、白糖、小葱段、生姜丝、干淀粉、熟芝麻各适量。

　　准备：南瓜去皮洗净后切成粗条，放入适量干淀粉拌匀待用。鲜红辣椒洗净切丝备用。

　　做法步骤：

　　1、锅置旺火上，倒入食用油烧6成热，投入拌好南瓜条炸制呈金黄色，捞出沥干油分。

　　2、锅内留少许油，下干辣椒丝、生姜丝和花椒炸香，加鲜红辣椒丝、盐和少许白糖再翻炒一下，然后倒入炸好的南瓜条，一起煸至南瓜条干香入味。

　　3、放葱段颠锅翻转和匀，关火放鸡精翻匀，起锅盛入盘中，撒上熟芝麻即成。

家常菜-青椒炒荀瓜清凉夏季菜

答：所有食材准备好，开始动手。荀瓜切小片，肉切小丁，青椒切丝，红椒更好，颜色好看，红配绿，热锅下肉，我们家的人不喜欢吃肥肉，所以我直接把肉放锅里炸出油，这样既省油，肉也肥而不腻。肉炸出油放入姜丝，爆香，放入荀瓜和青椒，翻炒，加入一点盐，不需要加水，荀瓜本身就有水分，加入盐可以将它体内的水分挤出来。继续翻炒，快要出锅的放点酱油调色，喜欢吃味精的也可以加点味精。油还是要的。

肉片炒丝瓜的家常做法大全家常

1.处理猪肉和高瓜：将猪肉切并将它腌制，将高瓜洗干净之后切成丝。

2.翻炒：炒肉丝，将肉丝炒散之后乘出来备用，炒高瓜时用蒜末爆香，加入红辣椒丝。

3.调味：加入生抽白糖进行调味，然后加入肉丝、盐以及鸡精进行翻炒。

高瓜怎么炒好吃?

选择柔嫩的高瓜，将旁边的叶子用刀削平，去根本老茎，用清水冲洗干净。
使用手工刨具，将高瓜刨成丝。
选两个红椒，洗干净后切成丝，备用。
将猪瘦肉切成丝备用。
事先准备一个小盆，用清水泡木耳。木耳泡涨后，清洗干净备用。
大火加热铁锅，倒入适量的植物油，油七成热后倒入肉丝翻炒。
肉丝翻炒变成白色后，倒入料酒、醋、糖翻炒。在这个时候，也可以根据口味，放一些姜沫或蒜瓣。
倒入刨好的高瓜丝，翻炒。
加入木耳、红椒丝翻炒。
大火翻炒2-3分钟，木耳作响的时候，放入一点盐和生抽翻炒。
在起锅装盘前，可以放一点水淀粉，大火收汁，即可食用。
注意事项
高瓜在切丝前，要把老皮去掉，要不然老嫩不均;
做法二
用料
主料：茭白3个、肉丝300克
辅料：油适量、盐4克、料酒3克、青椒2根、糖5克、老抽5克
做法
1.先把材料清洗干净，茭白去老根和外皮切丝，青椒切丝，葱切碎，蒜剁成蓉待用
2.热锅入稍微多点的油，倒入肉丝
3.肉丝炒至变色后拨到一边，倒入葱白，蒜蓉炒出香味
4.加入少许老抽、盐、白糖、水，炒匀，盖上锅盖稍焖上2分钟。
5.倒入茭白丝和青椒翻炒数下
6.茭白炒软炒熟即可。

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