扁桃仁怎么炒,黑桃仁加冰糖怎么炒
小编:bj03
扁桃仁怎么炒
核桃仁做菜有糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁鸡丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。
一、糖汁核桃
材料:核桃仁、白芝麻、白糖、盐、香油
做法:
1、将锅烧热,下入白芝麻炒香。
2、炒锅上火,放入香油烧热,倒入核桃仁,调入盐,炒至金黄色捞出即可。
3、锅留底油,下入白糖,用小火煮至糖汁浓稠,放入炒好的核桃仁,使糖汁紧包在核桃仁外,撒上白芝麻即可。
二、核桃炒芹菜
材料:核桃仁、芹菜、胡萝卜、盐、食用油
做法:
1、芹菜切段,胡萝卜切丝,芹菜段和胡萝卜丝焯水至断生后盛出待用。
2、锅内放油,倒入核桃仁翻炒焙香,再倒入芹菜和胡萝卜翻炒几分钟,放适量盐,装盘即可!
三、核桃仁鸡丁
材料:核桃仁、鸡胸肉、鸡蛋、青椒、盐、胡椒粉、酱油、食用油
做法:
1、鸡胸肉切丁,加少许盐、酱油、黑胡椒、鸡蛋清拌匀腌制一会;青椒切小块,蒜姜切末,核桃仁切小块。
2、锅内放油,小火,油热后倒入核桃仁,炒至呈金黄色盛出。
3、锅内下油倒入姜末,蒜末爆香,下腌制好的鸡丁翻炒。
4、鸡丁变色后,加入青椒,翻炒1分钟,倒入核桃仁,加盐,出锅撒上葱花即可。
四、核桃炒肉
材料:核桃仁、猪里脊、鸡蛋、甜面酱、盐、葱、白糖、食用油
做法:
1、里脊肉切肉丁,用料酒、盐、蛋清腌制十分钟。
2、小火将核桃仁焙香。
3、另起一锅,油热后倒入肉丁翻炒熟透后加入核桃仁,倒入少许甜面酱、盐、白糖翻炒3分钟,出锅撒少许葱花即可。
五、核桃豆腐
材料:鲜青核桃仁(也可用干核桃,但是干的核桃仁要先炒熟而且要去皮比较麻烦)、琼脂、牛奶、白砂糖
1、鲜核桃仁洗净加少量清水用料理机打成汁备用。
2、琼脂用少量清水小火慢慢搅拌融化,倒入核桃汁、牛奶、白砂糖慢慢搅拌均匀,倒入保鲜盒。
3、密封保鲜盒,放冰箱冷藏2-4小时至凝固,核桃豆腐就做好啦。
4、将做好的核桃豆腐小心倒出,切块,根据个人喜好撒上蜂蜜或果酱都很美味哦。
黑桃仁加冰糖怎么炒
1.第一步敲核桃仁一盘,水冲一下捞到烤盘平摊开。温度180,考5分钟。取出凉着备用。
2.锅里放油,不用太多,我放了2勺。油控制在4成热以下,千万不敢太热,否则糖一放进去就变红了。正常糖放进油里依然是白色的。
3.放糖,关最小火,喜欢吃甜的就多放一点糖,我放了6勺糖,小火慢慢全化开,没有颗粒后下一步。
4.糖全化后放核桃仁,快速翻炒两下,关火,继续快速翻炒几下,均匀后出锅。速度尽量快些。
5.我放的糖不多,看起来散。如果糖放多了出锅是一大块,不用担心, 凉后掰散即可。
黑桃仁怎么做好吃
把黑桃仁放入碗中备用,锅内烧油放入白糖,待冒泡之后放入黑桃仁快速翻炒,黑桃仁都裹着糖之后就可以锅了,黑桃仁就做好了
桃核桃仁怎么做才好吃
一、材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油。
做法:
1、把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。
炒桃仁方法
1、核桃(鲜)适量、冰糖适量、蜂蜜适量、芝麻适量。
2、做法:核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒,取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁。
3、锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡。放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出。
4、锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆。捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀
以上就是关于扁桃仁怎么炒,黑桃仁加冰糖怎么炒的全部内容,以及扁桃仁怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
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