豆角怎么炒才好吃,炒豆角怎么炒好吃又简单
小编:bj03
豆角怎么炒才好吃
炒豆角、豆角炒肉、干煸豆角、豆角焖面、土豆炖豆角等。
土豆炖豆角的做法:
1、土豆去皮切块,豆角切段,准备葱花,姜片,食用油。
2、倒入姜片,葱花,八角,辣椒,爆炒至香。
3、倒入豆角,土豆,十三香,翻炒。
4、加水,盐,大火煮沸转小火。
炒豆角怎么炒好吃又简单
豆角好吃又简单的炒法如下:
材料:四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油,各适量。
1、首先将豆角仔细的清洗干净,准备好肉备用。把豆角掰成小段,烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟,切片或者段。
2、起锅,倒入火麻油。
3、油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。
4、猪肉炒至变白,盛出备用。
5、锅中倒火麻油,油热后,将四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒。
7、两分钟左右,就可以放入生抽、耗油、盐调味(调料根据个人口味增减),翻炒均匀后出锅即可食用。
豆角怎么炒好吃又简单
[家长炒豆角]
首先我们准备一下食材:
1.准备长豆角一把,先去掉根部,再切成10厘米长的段,放入盘中备用。
2.蒜子一小把切成蒜片,放入小盆中,再放入几粒红干椒,红椒半片切成条,一起放入盆中。
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。
3.起锅烧水,等水烧开后,下入豆角,用勺子翻动几下,使豆角受热均匀。
4.焯水2分钟左右,倒出控水。
5.另起锅添入半勺食用油,倒入豆角快速翻炒,炒至豆角两面微黄色时,倒出控油。
6.锅内再添入少许食用油,放入蒜片和红椒爆香。
7.炒出蒜香味以后,倒入豆角翻炒几下,起锅撤火开始调味。
8.加入食盐2克,白糖1克提鲜,鸡粉2克,生抽5克,味极鲜3克。
9.开大火翻炒15秒,化开所有调料,即可关火起锅装盘。
10.好了,这道营养美味的家常炒豆角就做好了,用来下酒下饭都不错。
怎么炒豆角
炒豆角是一道以嫩豆角为主要食材的家常菜,清香爽口,味道鲜美。烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。下面简单介绍如何制作这道炒豆角。
炒豆角的食材:豆角200g,猪瘦肉100g,油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花各适量。
炒豆角的做法:
1、将豆角摘洗干净,顺长切成丝备用。
2、猪瘦肉切成末,加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。
3、炒锅注油烧热,将肉末倒进去炒至变色后盛出。
4、炒锅重新注油烧热,用姜蒜末爆香后,放入豆角丝翻炒。豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。放入适量水稍煮。
5、水分炒干,豆角软烂以后,放入事先炒好的肉末炒匀。
6、加盐和葱花调味后出锅即可。
食用价值:
豆角富含蛋白质以及少量的胡萝卜素、维生素,还有维生素C,是一个营养价值比较高的蔬菜。豆角的干物质中蛋白质含量可以达到2.7%,是很好的植物蛋白来源。豆角所含的碳水化合物能起到一种类似粮食的作用,所以人们常将豆角当作一种主菜,能吃得饱。
怎样炒豆角好吃
炒豆角的做法
炒豆角应该是比较好做的一道家常菜,不仅做法简单营养价值还高。那么,具体的做法是什么呢?我们一起来看看。
做法一:
主要材料:嫩豆角和鸡蛋
辅助材料:青红椒、香菜末、蒜泥、红油、淀粉和面粉适量
辅料:青红椒米20克,香菜末少量,蒜泥10克,红油15克,淀粉、面粉各30克
具体做法:
1、先将长长的豆角折成适量的长度,然后放入有盐的沸水中进行煮一下,差不多的时间捞出即可;
2、将鸡蛋打入碗内,再放入面粉和淀粉,适量的水以及少量的色拉油调成鸡蛋糊;
3、将锅用大火烧一下,放入色拉油,烧的大概七八分的时候可以将豆角和鸡蛋糊逐步放入锅中,直到颜色变成金黄且熟时,捞起来即可;
做法二:
主要材料:长豆角适量
辅助材料:干辣椒、花椒和姜丝适量
具体做法:
1、将长豆角折成适量的长度,干辣椒切成适量的小段;
2、用大火将锅烧热,锅内放入油烧到差不多七成的样子即可,此时放入豆角姜丝翻炒;
3、等到豆角变色的时候放入花椒、干辣椒不断的进行翻炒,这时候最好不要停下来,因为弄的不好颜色会变得很难看;
4、翻炒差不多的时候放入食盐和鸡精,然后起锅盛盘即可;
炒豆角的热量
很多减肥的人对于食物总是比较担心的,担心里面的卡里路是不是过高,会不会吃完之后长胖等种种担忧。今天小编就给大家解释一下炒豆角到底会不会带来肥胖。
其实炒豆角的热量并不是很高,克里面大概也就34大卡,基本是属于热量比较低的蔬菜了。所以说想要免费的朋友是不错的选择哦。
豆角的热量并不高,100克可食用部分的热量是34大卡,所以由此就可以看出豆角属于热量较低的蔬菜,所以减肥期间还是比较推荐食用的。
炒豆角要煮吗
我们说豆角是需要煮的,而且是要煮熟的。这是因为没有煮熟的豆角容易引起中毒,而且生豆角中有两种对人体有害的物质,,当大家吃了生豆角或者是未煮熟的,这两种毒素就会对人体的肠胃产生的强烈的刺激,轻度的感觉是腹部不适,严重的话可能会引起呕吐、腹泻等中毒情况,尤其是小孩。
以上就是关于豆角怎么炒才好吃,炒豆角怎么炒好吃又简单的全部内容,以及豆角怎么炒才好吃的相关内容,希望能够帮到您。
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