菠萝需要泡盐水几分钟
小编:bj03
菠萝需要泡盐水几分钟
30分钟。盐水浸泡菠萝最佳时间是半个小时左右,这样可以破坏菠萝蛋白酶的活性,避免产生过敏反应,还能让菠萝中的一部分有机酸分解在盐水里,使菠萝的口感更加的香甜可口。
菠萝要用盐浸泡几分钟
如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或切成块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,同样可以达到去过敏的目的。
菠萝为什么要先泡盐水要泡多久的盐水才好吃
菠萝用盐水浸泡,是因为它的味道特别酸,用淡盐水浸泡以后能让它的酸味略微变淡,会让它的口感变得更好,而且有利于人体对新鲜菠萝中有效营养的吸收,会让它的食用功效得到更好发挥。一般泡15—30分钟左右即可。喜欢吃口感软一点的就泡30分钟。
菠萝需要的淡盐水比例
菠萝用盐水泡的时候应该放8份水和1份盐,也就是1:8的比例。
按克计算的话就是500g水加50g盐左右。
扩展资料:
把菠萝泡在盐水里再吃,能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。不过盐放得多会影响口感和风味,些许就可以了,把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,冷水浸泡要注意,最好是凉开水,而不是直接的生水,毕竟是下肚的。
菠萝需要用盐水泡多久
吃之前要用盐水泡半小时左右,因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”,这种酶能够分解蛋白质。,盐水比例一般是500g水加50g盐左右,泡一个菠萝的水,舀上2—3勺盐就可以了。
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