秋葵表面粘了还能吃，秋葵如何处理粘粘液体

秋葵表面粘了还能吃吗

能吃。秋葵黏液是秋葵的一部分，这种粘液主要成分含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收；还会吸水膨胀，增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度。

秋葵如何处理粘粘液体

1 秋葵如何处理粘液 1、先将秋葵洗净。

2、然后将秋葵切好。

3、之后烧一盆水备用。

4、待水烧开，放进去焯水1-2分钟左右。

5、最后将其拿出过一遍冷水即可。

2 秋葵的粘液可以吃吗

可以吃。

秋葵的粘液和秋葵是在一起的，其中含有丰富的维生素、纤维素、果胶、羟基纤维素等成分物质，这些物质具有一定的营养价值，人体适量食用对他们的健康具有好处，是可以进行食用的。

只是秋葵的粘液口感很少人可以接受，再加上秋葵粘液具有一定致敏成分，所以一般很少人会去吃秋葵粘液。

3 秋葵的粘液有什么作用

秋葵粘液中富含大量的水溶性果胶和黏蛋白，可以帮助缓解人体对葡萄糖的吸收，降低人体对胰岛素的要求，抑制对胆固醇的吸收，从而可以起到一定帮助改善血脂、排毒养颜、调节血糖等作用，对人体的健康具有一定好处。

4 秋葵的毛没洗掉能吃

能吃。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等，其中含有大量的锌和硒等微量元素，适量食用可以帮助增强人体预防疾病的能力，对人体的健康具有好处，秋葵上的毛是与秋葵连接在一起的，适量食用对人体的健康具有好处，是可以吃的。

只是秋葵上的毛含有一些易过敏的成分，易过敏人群食用之后，很容易导致其出现过敏的症状，所以一般建议易过敏人群，要慎食秋葵上的绒毛。

秋葵外面有粘液还能吃吗

1 秋葵外面有粘液是什么 可以理解为秋葵的“血液”。但是却是对人体很好的一种成分。

秋葵的粘液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶，黏性糖蛋白，维生素A，钾等营养物质，这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态，就像是秋葵的“血液”。

2 秋葵里的粘液可以吃吗

可以吃。

这种粘液主要成分含有含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇;还会吸水膨胀，增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有助于预防饭后血糖上升过快。

3 吃秋葵的注意事项

1、注意保存：秋葵最好用白纸抱好，在放到冰箱里储存，常温下存放容易变黑变干。

2、粘液不能去：秋葵切段炒的时候，会有粘液分泌，而这些粘液正是营养所在。

3、秋葵含有的黏液蛋白以及表皮上的细绒毛都属于过敏原，因此，食用秋葵有过敏的风险，尤其是过敏体质的人切不可随意食用。

4、秋葵室温下容易变黑变干，需要以白纸包裹冷藏。

秋葵外皮有点发粘还能吃吗

秋葵必须采下就做菜，时间稍长炒熟后就会发黏，不是变质，可以吃，只是口感差些。

咖啡黄葵亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5至9月。

咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。

秋葵表面发粘还能吃吗

秋葵我们都知道拥有着不错的味道，吃法也很简单，不过当你发现秋葵的表现已经有粘粘的东西出现了，这时秋葵还适合吃吗，因为秋葵本身里面就是粘粘的。

秋葵表面发粘还能吃吗

不建议再吃。

正常的新鲜秋葵表面是不会有粘液的，粘液一般都在秋葵里面。如果秋葵的表面出现发粘现象的话就说明秋葵内部可能已经出现了腐坏变质的情况，导致里面的粘液流出来，像这种表面发粘的秋葵是不建议再继续食用的，再继续食用就会对健康造成不利影响。

秋葵有哪些品种

1、五角 从日本引入，植株高度1.5～2米，分枝性强，自基部分枝3～4条，主、侧枝结果力均强。果实浓绿，高温期淡绿色，五角型，细而长，完全无刚毛。早熟，耐热，采收期可达130余天，每666.7平方米产量2500千克左右，最适于热带地区栽培。

2、五福 从台湾省引入，植株高度1.5~2米，主枝、侧枝均可结果。果色翠绿，果面光滑，五角型，偶六角。叶片细裂。主枝第五节开始结果。每666.7平方米产量3000千克左右。

3、绿五星黄秋葵 植株高度1.5~2米，茎圆柱形.叶片五裂绿色，长约10~20厘米，果实浓绿，五角型，以主茎结果为主，第5~7片叶腋出现第一朵花，花后6~9天果实可长到10~12厘米，加工出口优质品种，从播种到收获50~60天，采收期110~130天。

4、新东京5号 日本育成，株高1.5m左右，叶片掌状3-5裂，花黄色，颈部暗红色，十分美观。果长约20cm,5个心室，果深绿有光泽，纤维少，最高产量3000.

5、农友早生1号 农友公司供种，较五福早熟。

6、黄秋葵

喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，北方寒冷地区采用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田继续养殖。

秋葵的营养与吃法推荐

秋葵是一种不错的食物，本身含有的营养物质较为丰富，至于怎么吃健康的话，那就是尽量别用高油、高盐的烹饪方式进行食用。

秋葵又称补肾草、单角豆等，原产于非洲、亚洲等热带地区，在我国的湖南、湖北、广东等地均有分布。

秋葵含有五大营养素和膳食纤维等人体所需的营养物质。此外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素。

但需要注意的是，这些营养物质并不是只有秋葵才具备，其实很多蔬菜都有。所以，这并不意味秋葵能够发特神奇作用。

不过，秋葵果中的蛋白质含量约为2.5%，而秋葵籽中的蛋白质含量可以达到25%。秋葵的脂肪含量也相对较少，每100克嫩果中约为0.1g左右，对于减肥人士而言，这或许是一个不错的选择。

至于吃法，那就是尽量用少油少盐的烹饪方式进行食用，目前我们的油盐摄入量都是比较高的，而油摄入量过多会导致肥胖等多种并发症，食盐的摄入量过多又与高血压有一定的关系。因此，秋葵最好用清蒸等较为清淡的烹饪方法进行食用。

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