果仁菠菜的做法，果仁菠菜怎么做

果仁菠菜的做法

用料：菠菜１００克、蒜５克、白醋１０克、白砂糖２克、盐３克、芝麻油１０克、辣椒油适量、熟五香花生适量。

1、菠菜切段，锅中放水，大火煮沸，倒入菠菜，焯水３０秒。

2、碗中倒入菠菜，加入白醋，白砂糖，盐，芝麻油，辣椒油。

3、倒入蒜末，熟五香花生，搅拌均匀即可。

果仁菠菜怎么做

果仁菠菜怎么做法如下：

食材／配料：菠菜一把、花生100g、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、芝麻油适量

1、将菠菜除去根部。

2、用水进行清洗。

3、将洗干净后的菠菜，切成段状备用。

4、锅中倒入适量的自来水烧开。

5、将菠菜放入锅中焯水。

6、1分钟后捞出，再放入冷水中浸泡。

7、再滤水捞出备用。

8、将菠菜放入碗中，加入100g花生和适量的蒜末、盐、鸡精、酱油、芝麻油进行搅拌即可。

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菠菜是一种生活中比较常见的食材，又名叫赤根菜，鹦鹉菜等，享有营养模范生之秤，富含类和朴素维生素c，辅酶Q10等多种营养成分。今天我就跟大家分享一道，百吃不厌的果仁菠菜的做法。

这道菜有菠菜和花生巧妙的搭配而成，营养价值极高，老少皆宜，做法也特别简单，还有增强抗病能力，促进人体新陈代谢的功效，喜欢这道菜的抓紧来试试吧。

首先我们准备食材新鲜的菠菜1斤，洗干净后放入盆中，炸好的花生一小把备用。把菠菜放到案板上，切成两段，放入盆中备用。国内烧水，加入少许食盐，几滴白醋，用勺子搅拌化开，加入食盐可以增加菠菜的底味，加入白醋，能防止菠菜氧化变黑。

等水烧开以后，先下入菠菜干，再下入菠菜叶，以免造成菠菜叶熟的太过影响。焯水30秒后即可捞出控水，再用凉水冷却一下，再倒入漏勺中落干水分备用。

准备辣椒一小片，去瓤后切成辣椒籽，放入调料中用来配色，使用菜更加美观。把菠菜挤干水分以后放入盆中，加入少许的芝麻油，先放芝麻油，可以锁住菠菜里面的水分，是菠菜的颜色更加鲜亮。然后加入适量的白醋，加入3克食盐调味儿，3克白糖提鲜，加入5克味极鲜，用筷子搅拌桩入盆中，喜欢吃辣的，可以放少许辣椒油。

准备一把炸好的花生，用刀碾碎撒在菠菜上，再放上切好的红辣椒点缀。好啦，到这里，这道营养美味的果仁菠菜就做好了，学会了就给家人做着吃吧。

果仁菠菜的做法贴心提示：

1.菠菜在焯的时候要滴几滴油，也可以放入少许盐，这样颜色会保持翠绿。

2.蒜要切成碎末，也可以捣成蒜泥，这样更好吃。

3.如果换季的时候身体特别虚弱，可以吃一些花生米，这样就可以促进精神和身体的恢复。

菠菜果仁的做法大全窍门

用料: 花生仁：(炒)适量、菠菜：1把、色拉油:适量、食盐：4克、醋：适量、蒜：5克、辣椒油：适量、白糖：2克

果仁菠菜的做法：

1.红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果，生吃尤为有效;

2.菠菜清洗干净;

3.菠菜用沸水焯熟，然后浸在冷水里，这步可以去掉菠菜里面所含的草酸;

4.菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末;

5.锅里烧放一点油，把花生放进去小火炒，炒的时候要不断翻动，炒到花生裂口的程度就是好了

6.菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加盐，醋，辣椒油和少许糖搅拌均匀即可。

能让人面色红润的果仁菠菜叫什么

制作材料：

菠菜500克、花生米100克、凉拌醋5ml、生抽5ml、木糖醇3克、鸡精1克、盐1克、白芝麻3克、大蒜几瓣、香油少许。

操作步骤：

1、首先我们把买来的菠菜摘干净，再用清水清洗干净，如果亲们买的是长一点儿的菠菜，可以切上一刀或者切上两刀。

2、然后用开水打水焯，焯水是为了除去菠菜中含有的草酸。锅中放入水，把它烧开滴上几滴油，这样使食材颜色更绿，再放少许盐使食材不变颜色，焯出的菠菜是翠绿的，还能锁住食材的营养成分。

3、焯水大概两分钟，捞出一定要过凉水，要多过两遍使它变凉，这样拌菠菜才好吃。过凉水以后用手攥干，放在碗里备用。

4、再准备几个碗，我今天是买现成的花生米，如果亲们，家里有花生米，可以自己炒制，或者炸花生米。我是为了省事买现成的，这样方便些。准备好我们的花生米，凉拌醋，生抽，木糖醇，鸡精，盐，白芝麻，香油，然后把大蒜切末。亲们喜欢吃辣的可以放点辣椒，或者辣椒油，还有因为我姑娘不能吃太甜的，所以我用的是木糖醇，但是木糖醇不太甜，亲们如果喜欢吃甜的，就不用放木糖醇，可以放绵白糖，放多少亲们随自己的意。

5、一切食材准备完毕，现在可以开始拌凉菜了。把做好的菠菜放在大碗里，放入刚才用手攥好的菠菜，放入凉拌醋，生抽，盐，木糖醇和蒜末儿，再放上花生米，撒上白芝麻，最后放上鸡精，喜欢吃辣椒油的在放点辣椒油，我家姑娘也不能吃辣的，所以我没用辣椒油，我是放点香油。

6、用筷子搅拌均匀就可以上餐桌了，亲们记得花生米不能拌早了，要现吃现拌，拌的时间长了花生米就不脆了。简单快捷，营养丰富的凉拌菠菜花生米就做好了。

果仁菠菜小贴士：

1、菠菜一定要打水焯去除它的草酸。

2、焯水以后一定要过凉水，多过两遍凉一点，这样是拌出的菜，特别的好吃。

3、花生米不要提前拌，现吃现拌，拌早了花生米就不脆了。

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