板栗如何去皮,板栗怎么快速去皮和壳
小编:bj03
板栗如何去皮
将板栗清洗干净后用刀子在上面划一个十字,然后在锅中烧热水,将板栗倒进去煮5分钟,看到水微微变色且沸腾了,再将板栗捞起来沥干水分,然后装进袋子里放进冰箱冷却后,即可轻松去皮。
板栗怎么快速去皮和壳
吃过板栗的人都知道板栗的皮特别的难剥,教大家几个简单的去皮方法。下面是我为大家带来的板栗怎么快速去皮,欢迎阅读。
板栗怎么快速去皮
教您栗子怎么去皮的方法
1、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
2、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
3、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
4、硬物敲打发
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中,在地上轻轻敲打,敲打5分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与栗肉脱离,轻而易举的可以剥出完整的栗子。
5、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
6、微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
7、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
板栗的吃法
乌鸡栗子滋补汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。
做法:将乌鸡斩块放入冷水,水开后捞出。砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。乌鸡炖半小时后加入板栗。炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞),再炖半小时左右,最后加入盐即可。适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
栗子红薯排骨汤
材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。
做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,通便排毒。
板栗烧土鸡
材料:土鸡半只、老姜、香葱、香菜、板栗十多颗、老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。
做法:土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片,加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
板栗的功效和作用
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 板栗的功效与作用
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
板栗的简介
中国有句民谚叫:“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树,为山毛榉落叶乔木植物,是我国培育最早的果树之一,西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。板栗树叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。 板栗的功效与作用
美洲栗原来是美国东部的主要树种,但被一种真菌病传染几乎灭绝,欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染,但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力,所以现在被美国引种,培养能抗真菌的杂交树种。板栗分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7-9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。
以上就是关于板栗如何去皮,板栗怎么快速去皮和壳的全部内容,以及板栗如何去皮的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/zhbk/13452.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
腌的咸鸡怎么烧好吃,咸鸡怎么烧好吃又简单家
综合百科腌的咸鸡怎么烧好吃 用料:包心芥菜500克、咸鸡肉200克、蒜瓣3个、油适量、盐2克、开水2碗、生姜1块、蚝油1汤匙。 1、咸鸡斩成块,蒜瓣、生姜分别去皮拍扁。 2、包心芥菜掰开...
-
雪巴琉璃是什么材质,雪巴到底是什么材质做的
综合百科雪巴琉璃是什么材质 琉璃。琉璃材质是各种颜色的人造水晶。中国琉璃是古代传统文化与现代艺术相结合的产物,其线条流畅的色彩是东方精致、细腻、含蓄的体现,是思想、情感与艺...
-
古风在国外,中古风格是什么意思
综合百科中古风格是什么意思 是指以宫廷建筑为代表的中国古典建筑的室内装饰设计艺术风格。中国传统的室内设计融合了庄重与优雅双重气质。中古风格更多的利用后现代手法,将传统的结...
-
烧水壶可以煮饺子,电热水壶煮饺子危险吗
综合百科烧水壶可以煮饺子吗 可以。但是煮饺子的时间不宜过长也不宜过短,若是时间过长,饺子沸腾的过程中不仅流失了大部分营养成分,还会对饺子皮有所影响,可能出现破裂情况,若时间过短,饺...
-
口罩有水珠是不透气,口罩有水珠是密封好还是
综合百科口罩有水珠是不透气吗 1、口罩有水珠不是不透气,因为冬天的天气温比较低,而口罩的密封性又比较好,所以呼出来的热气遇到冷空气之后就会凝结成水珠。建议在戴着口罩的时候尽量...
-
北京时间是以哪个城市为准,北京时间来自哪个
综合百科北京时间是以哪个城市为准呢 北京。我国采用北京所在的东八时区的区时作为标准时间,称为北京时间。北京时间是东经120度经线的平太阳时,不是北京的当地平太阳时。北京的地理位...
-
95530是什么航空公司,东航电话24小时人工客
综合百科95530是什么航空公司 东方航空公司。95530是东方航空的客服电话。中国东方航空股份有限公司,是一家由中央直接管辖的国有航空公司,于1988年6月25日成立,是中国民航业内第一家上...
-
牙签白瓜子和一般瓜子的区别,白瓜子和黑瓜子
综合百科牙签白瓜子和一般瓜子的区别 1、外形不同:牙签瓜子又细又长,似牙签一般,因此而得名,而普通瓜子是一头圆一头尖。 2、生长环境不同:普通瓜子是向日葵的种子,种植地主要分布在东北、...
-
南京特色,南京的特色饭店小吃都在什么地方卖
综合百科南京特色 花茶、活珠、田家茶叶、浦桥玉剑、老街布鞋、洪蓝玉带糕、南京云锦、雨花石、金陵折扇。 1、雨花茶:南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶...
-
植物起酥油是什么油,起酥油是什么油做成的
综合百科植物起酥油是什么油 植物起酥油是一种常见的固体脂肪,是用氢化植物油加工而成。它经常在烘焙食品时用于替代黄油,人造奶油或猪油。它能与面粉很好的混合并产生一层脆皮,因此,起...
-
动车高铁有什么区别,动车和高铁的区别在哪
综合百科动车高铁有什么区别吗 1、列车型号不同:动车的列车为“D”开头,如D3101。高铁的列车为“G”开头,如G1635。 2、车速不同:动车时速能达到200-250km/h。高铁时速300-350km/h。 3、...
-
怎样用烤箱烤速冻薯条,袋装速冻薯条能用烤箱
综合百科怎样用烤箱烤速冻薯条 将速冻薯条放入塑料袋中,淋上橄榄油。 轻轻摇晃袋子,让速冻薯条充分的沾到20克橄榄油。 再将速冻薯条均匀的放到烤盘中。 迅速将烤盘放到烤箱中。...
-
deo净味是什么意思,海尔植萃净味是什么意思
综合百科deo净味是什么意思 deo净味是指海尔冰箱的低温净味系统,deo净味系统可长效吸附冰箱内异味离子,防止异味。deo净味系统采用光催化技术,光触媒的载体具有优异的结构特点和优良的...
-
鲜牛奶怎么喝
综合百科鲜牛奶怎么喝 加热后即可饮用。牛奶不宜生喝,加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。可用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,既能保持牛奶...
-
怎样腌制鱼块,鱼怎么腌制不腥又好吃
综合百科怎样腌制鱼块 主料:肉若干、鱼若干。辅料:盐适量、花椒适量。 按照一斤鱼三两盐的原则,放盐、花椒入锅炒热 以便更加容易渗透吸收。 用10斤以上的草鱼、鲩鱼都可以。鱼大肉质...