腊鸭粥怎么做，白果腊鸭杂粮粥的做法大全

腊鸭粥怎么做

腊鸭粥

材料：香米适量，腊鸭腿1个，姜丝适量，香葱适量。 

1、腊鸭腿冷水下锅，焯水，水滚捞起。

2、过冷水洗净。

3、砍成适量大小腊鸭块。

4、香米、腊鸭腿块、姜丝一起放入锅中。

5、加入适量的水。

6、香米煮至软糯，粥白腊香绵滑盛出。

7、加适量香葱碎即可。

白果腊鸭杂粮粥的做法大全

主料

大米

30g

小米

30g

糙米

30g

红米

30g

眉豆

30g

腊鸭腿

1只

白果

50g

辅料

油

适量

盐

适量

新会陈皮

适量

步骤

1.各式米用清水淘一次,然后加少许油和盐渍一下备用;

2.白果去壳去皮备用;

3.眉豆,陈皮洗净,陈皮泡发一下刮去里面的白色络;

4.腊鸭腿洗净,砍适量大小块;

5.把所有食材都入压力锅;

6.加入适量的清水;

7.盖好盖子压20分钟左右,自然解压后加盐调味!

小贴士

如果用砂锅熬粥更好,只是要注意看火别糊锅.

腊鸭胡萝卜菜干粥怎么做好吃

腊鸭胡萝卜菜干粥做法

材料

大米半杯、腊鸭200g、胡萝卜1根、菜干2棵、姜1块、油盐适量

步骤

1、菜干泡开切小段，腊鸭洗净切小块，姜切片。

2、全部材料和米一起放入锅里煲成粥，最后加盐调味即可。

胡萝卜，是伞形科、胡萝卜属植物。

胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60至90厘米，多分枝。叶具长柄，2至3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘。

复伞形花序；花序梗长10至55厘米，有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、羽状分裂，裂片线形；伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5至7片，不分裂或2至3裂；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆明形。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6至8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35至17.25毫克，维生素B10.02至0.04毫克，维生素B20.04至0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％至20％；每天吃三根胡胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。

胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。

平均每100克胡萝卜的热量为25大卡左右，比较低，非常适合在减肥的时候食用，而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜，同时由于携带方便，有时也被用来代替水果食用。

胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬楼梯等都可以。但要注意的是，即使是在减肥，也要注意营养均衡，不能只吃胡萝卜。

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