凉菜葱油如何制作

凉菜葱油如何制作

做法

1、香葱叶切段、大葱白从中间切开再切段，洋葱切粗丝；

2、准备香料；

3、把香料用少量的水浸湿；

4、切下的葱根也不要丢掉，洗干净放在油里一起熬出味；

5、锅内倒入150克花生油，凉油加入香料和洋葱丝；

6、最小火慢慢熬到洋葱丝打蔫；

7、再倒入100克油和大葱白继续熬制至大葱白打蔫；

8、再次倒入100克油和香葱叶，继续熬；

9、慢慢熬；

10、等到所有葱叶

自助餐上什么凉菜好呢

1、糖醋甘兰菜、2、拌什锦菜、3、酸辣西瓜条、4、四川泡菜、5、什锦果酱、6、拌海带、7、麻酱茄子、8、盘香黄瓜、9、酸辣黄瓜、10、拌干豆腐丝、

11、生拌胡萝卜丝、12、油酥黄豆、13、辣拌油菜、 14、糖醋莴笋、15、冷切猪肉卷、16、酱猪肝、17、姜汁豆角、18、拌香干、19、凉拌土豆丝、20、珊瑚白菜、

21、葱油豆腐、22、皮蛋豆腐、23、蒜泥茄子、24、金钱土豆、25、香菜大头、餐饮-凉菜-26、海米拌芹菜、27、芥茉白菜、28、炝莲菜、29、素烧鸭、30、银鱼花

31、酥炸芝麻枣、32、涝山水腌萝卜条、33、时蔬小豆腐、34、虾仁辣白菜、35、白菜蜇皮、36、酿白兰瓜、37、姜汁四季豆、38、蚝油凤爪、39、花椒鱼条、40、酱拌芹菜

41、拌香干、42、珊瑚白菜、43、葱油豆腐、44、炝莲菜、45、花连菜、46、皮蛋豆腐、47、拌榨菜丝、48、珊瑚黄瓜、49、蒜泥茄子、50、糖醋白菜

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