凉拌黄瓜胡萝卜怎么做，凉拌黄瓜胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好

凉拌黄瓜胡萝卜怎么做

准备食材：黄瓜，胡萝卜，花生，葱，蒜。步骤如下：

凉拌黄瓜胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好

凉拌黄瓜胡萝卜丝的做法：

1.黄瓜，胡萝卜分别切丝，放到一个大碗中备用

2.蒜切好备用

3.分别将蒜，辣椒油，盐，芝麻面，味达美，醋，鸡精，放入到大碗中，搅拌即可

4.装盘

如何凉拌黄瓜好吃又简单

【制作食材】

1、把黄瓜洗净切块，然后放入碗中撒上少许的食盐腌制十五分钟。

2、然后把腌制好的黄瓜用清水冲洗两遍，去除咸味。

3、接着把其它的配料依次倒入碗中，倒入冲洗好的黄瓜块搅拌均匀就可以食用了。

食材准备

油适量，盐适量，白醋适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖适量。

做法

1.准备黄瓜一根，配料适量。

2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。

3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。

4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。

5.腌制好的黄瓜挤出水分。

6.挤出水分的黄瓜装盘待用。

7.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。

8.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。

主料：黄瓜、胡萝卜、木耳

辅料：花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋

1. 木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；

2. 黄瓜、胡萝卜切菱形片；

3. 锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；

4. 油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；

5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

凉拌黄瓜胡萝卜片怎么做

用料

黄瓜 一根

胡萝卜 一根

盐 适量

凉拌黄瓜胡萝卜片的做法

黄瓜对开切，去籽；胡萝卜去皮去两头。

分别用厨房刨刀刨成薄片。

一起放在大碗里，放适量的盐拌匀，腌制15分钟。

15分钟后会出水，用凉水冲洗腌制后的黄瓜胡萝卜片。

用手挤干水分，摆盘。青青爽爽，颜色漂亮，非常适合夏天吃~

凉拌黄瓜胡萝卜丝的做法窍门

1、主料：黄瓜一条 、胡萝卜半条、 香菜两棵3人份、蒜20克 、凉拌醋50克、 酱油一汤匙、 香油5克。

2、凉开水洗净黄瓜、 胡萝卜 、香菜。

3、胡萝卜切丝。

4、黄瓜用刀拍松， 切块。

5、将黄瓜 、胡萝卜丝用大碗盛装。

6、拍蒜切碎。

7、开锅下油关火放蒜末 酱油，放凉备用。

8、将放凉的蒜末酱汁淋入碗中。

9、拌匀放置冰箱半小时左右即可。

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