凉拌明太鱼丝，明太鱼干怎么吃最简单的做法

凉拌明太鱼丝

凉拌明太鱼丝的做法如下：

原料：明太鱼、青红椒、葱蒜、辣酱、拌酱、香菜、芝麻。

1、将明太鱼撕成碎条，放水浸泡至软。

2、将青红椒、葱、蒜、香菜切好备用。

3、将已发好的明太鱼中加入，蒜末、辣酱拌酱、糖、醋、盐味精、香油、搅拌均匀。

4、将葱爆锅，放入青红椒煸炒出味，倒入明太鱼中。

6、最后加上香菜和白芝麻即可食用。

明太鱼干怎么吃最简单的做法

凉拌明太鱼干

材料：

干明太鱼3小条，食用油少许，芝麻少许

准备调料酱：

辣椒酱1勺，白砂糖半勺，醋，蒜2瓣，辣椒面1小勺，香菜，味素，香油少许放在一起拌匀。

做法：

1.先把干明太鱼上浸上水，马上捞出，然后撕成方便吃的大小（我把皮都给撕掉了）。

（注：不要撕完后往水里泡，那样明太鱼拌后就不好吃了。）

2.把白糖和白醋拌入撕好的明太鱼里。

3.放入准备好的调料酱，拌开最后盛盘时撒些芝麻上去即可。

拌明太鱼的做法大全

食材

主料

明太鱼

2条

辅料

糖

少许

盐

适量

酱油

适量

蒜

适量

辣椒面

适量

步骤

1.准备二条明太鱼干

2.用锤子把明太鱼干敲松

3.大蒜去皮洗干净

4.把大蒜切成碎末

5.在蒜末中加入适量的盐

6.蒜末中加入适量的白糖

7.在加入一些辣椒面

8.加入适量的酱油，把调料拌均，让盐和糖全部化开

9.拌好的酱料

10.明太鱼撕成条状

11.明太鱼干用温水洗一下，放入拌好的酱料，均匀

12.成品

小贴士

1.鱼干要敲松才会好吃

2.鱼干需要洗一下，洗的时间不能太长，要快，时间长了，鱼很软就不好吃了

3.腌好放十多分钟就可以吃，不需要腌很长时间

延边明太鱼干怎么做好吃

明太鱼干好吃的做法具体步骤如下：

步骤1：明太鱼干，修剪成适合食用的大小，如果发潮或者吸了其他食材的味道，可以放入锅中小火炒1分钟左右，过筛，去除掉下来的碎屑。

步骤2：加入饮用水，全部润湿就好，不用加多，放置一会儿，就会湿透的。

步骤3：将辣酱，辣椒粉，白砂糖，糖稀，香油，食用油，酱油，料酒放入锅中，准备加热。

步骤4：开中火加热，煮开后转小火，煮5秒左右，加一勺醋，关火，可以放一勺蛋黄酱或沙拉酱，对口感和味道都会有帮助。

步骤5：放入湿透的明太鱼干，和酱汁翻炒均匀。

步骤6：盛到盘中，晾凉后就可以了。

拌明太鱼干的做法步骤如下

步骤1：先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。

步骤2：再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。

步骤3：倒入麦芽糖浆，韩式辣椒酱，少许的酱油拌匀后，再少许白醋，再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜即可，酸酸微甜辣的拌明太鱼就OK了。

凉拌明太鱼皮做法大全

主料

明太鱼

2条

辅料

糖

少许

盐

适量

酱油

适量

蒜

适量

辣椒面

适量

步骤

1.准备二条明太鱼干

2.用锤子把明太鱼干敲松

3.大蒜去皮洗干净

4.把大蒜切成碎末

5.在蒜末中加入适量的盐

6.蒜末中加入适量的白糖

7.在加入一些辣椒面

8.加入适量的酱油，把调料拌均，让盐和糖全部化开

9.拌好的酱料

10.明太鱼撕成条状

11.明太鱼干用温水洗一下，放入拌好的酱料，均匀

12.成品

以上就是关于凉拌明太鱼丝，明太鱼干怎么吃最简单的做法的全部内容，以及凉拌明太鱼丝的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/zhbk/36601.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。