燕麦片可以用冷牛奶泡，燕麦片泡牛奶的正确吃法

燕麦片可以用冷牛奶泡吗

不可以。麦片分为生的，快熟型和即食型三种。如果是生的，得煮三分钟以上。如果是快熟型，煮一分钟即可。如果是即食型，开水泡3分钟。因此，用牛奶煮麦片，要用大于80摄氏度的牛奶去泡。不然麦片就算泡软了也是生的。

燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层 的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。

燕麦片泡牛奶的正确吃法

燕麦片是用热牛奶还是凉牛奶泡？热牛奶和凉牛奶都不行。现在很多燕麦片虽然是即食麦片，食用说明上也说用热水或者热牛奶冲泡。

劝大家燕麦片最好是用牛奶煮着吃，不要泡着吃。要把麦片煮的软糯顺滑才好吃。不要学西餐中的麦片吃法。直接用凉牛奶泡着吃。

西餐中常见的即食冲泡食物有哪些：在酒店中最常见的即食冲泡食物主要有4种，分别是脆甜圈，卜卜米，玉米片和燕麦片。还有一个忘了叫什么名字了，黑色的颗粒状，有点像猪饲料。就先说这四种吧。这四种即食谷物中只有脆甜圈，卜卜米可以冲泡食用，因为这两种都是膨化食品。

玉米片和燕麦片都不建议直接冲泡食用，尤其是燕麦片这种带皮的即食谷物，用冲泡的方法很难将其泡软。因为燕麦片大多是整棵燕麦带壳压榨的。用牛奶短时间冲泡很难把麦壳泡软，吃的时候不但影响口感，吃到肚子里还不容易消化。同时又增加了肠胃负担。

为什么建议大家把燕麦片煮熟后在吃：燕麦片经过煮制之后，无论是内部还是表皮都会很软，能够吃到燕麦顺滑的口感，用牛奶冲的麦片，有时候燕麦壳会卡在嗓子眼那里下不去，不知道大家有没有出现过这样的情况。食物煮的软烂以后不会增加肠胃负担，同时容易消化和吸收。

用牛奶煮燕麦片时要注意火候，煮的时间长了很容易溢锅，所以要用小火慢煮，开锅后要不停的搅拌，开锅后煮3-5分钟即可，在把锅盖上焖5分钟左右，这样煮出来的燕麦片非常顺滑，如果煮的时候再放点红枣味道上会更加美味。红枣不能放整棵的，需要去核切丁。因为煮的时间短。

燕麦片泡牛奶的正确吃法

冲麦片可以用冷牛奶，也能用热牛奶。

虽然麦片可以用凉牛奶冲泡，但不适合胃不好的人食用，如果胃不好，应该用温牛奶冲泡，这样才能避免胃部受到刺激，出现不舒服的情况。牛奶不需要加热太长时间，只要牛奶变成温温的就行，牛奶加热太长时间，就会导致里面的营养成分流失。

麦片的热量比较低，而饱腹感很强，适合正在减肥的人食用。如果在麦片中加入牛奶，可以给身体补充蛋白质成分，这正是减肥人士所需要的成分，能达到辅助减肥的效果。

杯具的选择

泡的时候建议优先选择陶瓷或者玻璃杯，不仅安全无危害，而且更能保证口感。在食材比例上，建议250ml的牛奶配比100g的麦片。

如果泡太多喝不完，剩下的麦片牛奶建议放进冰箱冷藏，不然常温状态下，会快速滋生大量细菌，喝了这样的麦片牛奶，很容易导致腹泻。

食材选择上，麦片优先选择大品牌的，不然小品牌的，好多都有麦壳儿，很容易划嗓子，特别坑爹。而牛奶优先选择每100g大于3g蛋白质的牛奶，配料表中一定要选只有生牛乳的，这样的牛奶才是放心奶，高营养价值奶品，不仅可以为机体提供大量优质蛋白，而且么有乱七八糟的添加剂，绿色且健康。

燕麦片可以用冷牛奶泡吗

麦片能否泡在冷牛奶里取决于麦片的种类。燕麦片可以分为三种:生的，快煮的和即食的。如果是生燕麦片，需要煮20分钟左右才能熟；如果是快熟，一般3-5分钟就熟了；如果是即食的，用开水烫3分钟变软。但如果是购买的可以直接食用的水果燕麦片，可以用冷牛奶冲泡，但口感不如热牛奶。市面上的牛奶种类很多，有果奶、高钙奶、脱脂奶、早餐奶等。一般建议选择纯牛奶冲泡燕麦片，因为纯牛奶适合大多数人饮用，营养价值高于很多种类的牛奶。另外，用纯牛奶冲泡也不会影响燕麦片的原味。

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