番茄意面最简单的做法,怎样就可以做出和西餐厅一样的番茄意面呢
小编:bj03
番茄意面最简单的做法
1、番茄洗净切块,意面用清水浸泡,锅中烧水,放入意面煮至无白心。
2、等能用筷子能轻松夹断时,捞出意面,加入适量橄榄油拌匀。
3、锅中放少许油烧热,加入切好的番茄,炒出汁。
4、加入适量番茄酱,继续小火炒,再加入意面翻炒,最后加入少许盐拌匀即可。
怎样就可以做出和西餐厅一样的番茄意面呢
怎样就可以做出和西餐厅一样的番茄意面?下面就让我来教大家吧锅内放入黄油,待黄油融化后,加切完的圆葱末翻炒,圆葱末炒成香气后,倒进切完的西红柿碎再次翻炒。另起油锅,温度六成热,放入番茄粒,逐渐爆锅出红汁,再把生鸡蛋放入,撒上盐和白。糖再次翻炒匀称。随后把肉挖到。将等一下切的过程中才不容易乎乎的。要想作出西餐店觉得的西红柿意面,应该怎么做?
把它们先切割成条形。再切切丁。村口大约四到五半上下切一片。解决小河虾的情况下呢,我一定会先剪去,须须这儿。
随后连着前面锐利的意面卖,酱汁也是有,能够都买回来煮好自身配制,还可以依照想自。己喜爱的方法随意调料道,没什么固定不动方式和圈圈。今日就用番茄和生鸡蛋味火锅配菜,自身调料煮了一份意面,非常简单的作法:锅中煮沸水,把意面竖着装进去,呈散发状,等下边在。
水中的一部分煮软后,用筷子转圈拌和,煮6分钟上下,随后捞起来意面,放食用橄榄油把。面打撒预留,随后菜锅热放黄油,把肉末炒菜锅中留些许亮油(黄油),放入番茄,炒成浓浓西红柿汁,下入圆葱,炒一会放入肉沫再次翻炒,添加适量清水放入黑胡椒粉和番茄沙司。锅中添加水(约1升)和盐(约30克),煮沸后下入意面,煮大概8到10分。
意面横截段有一个小小细。白芯就可以捞起来;出锅添加一。一小块黄油,融化后添加蒜泥圆葱进行爆香,添加西红柿翻炒出汁,添加3勺番茄沙司,添加150ml以内的清水,烧开后加。入牛肉末,添加半勺子盐,半勺子黑胡椒,翻炒匀称锅内。加亮油放入蒜,番茄丁,番茄沙司,翻炒20到30秒,添加生鸡蛋和意面,翻炒两下。加生抽酱油,盐,糖翻炒。匀称就可以起锅。
番茄意大利面怎么做好吃
番茄意大利面怎么做好吃?
食材 :猪肉洋葱意大利面番茄
辅料 :番茄酱、耗油、生抽,盐、鸡精、蒜头
番茄意大利面的做法
原料:猪肉、洋葱、番茄、意大利面;
配料:番茄酱、蚝油、生抽,盐、鸡精、蒜头切末;
制作步骤:
1、汤锅加入水,并放入少许的盐,盖上锅盖等水烧开后加入意大利面;
2、注意在煮面的时候要注意多拨动面条,让面条散开,这样面条能够均匀的煮熟,等面条煮熟后捞起,用冷水冲凉。
3、将猪肉、洋葱、番茄洗净,切成小丁;
4、锅里放入少许的油,冷油加入蒜末和猪肉炒出香味,然后再加入洋葱和番茄一起翻炒均匀,调小火,加入番茄酱,耗油,生抽,盐、味精和少许的清水,将这些材料煮成酱汁。
5、将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒,如果还想要面条更入味一些,可以再加点开水,盖上锅盖焖加下;
6、这个时候就可出锅了,如果爱吃辣的可以加一些黑胡椒。
番茄意大利面的做法
番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的菜中之果。由此可见,番茄的营养价值是比较高的。那么你了解番茄意大利面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的番茄意大利面吗?接下来我给你推荐番茄意大利面的4种家常做法。
目录
番茄意大利面的4种家常做法
番茄意大利面怎么做最有营养
煮意大利面的技巧
番茄意大利面的4种家常做法
意大利面的家常做法一
意大利面的材料
意大利面适量,碎番茄酱400克,鲜猪肉香肠4根,淡奶油60ml,洋葱半个,迷迭1茶匙,香蒜一瓣,辣椒粉少许,奶酪粉少许,橄榄油2+1汤匙,盐1茶匙
意大利面的做法
1.准备好所有食材,蒜切片,葱头切片备用
2.用叉子按住香肠一一碾碎
3.把其余香肠都碾碎如图中的样子
4.用刀剁碎,像肉馅一样
5.热锅凉油,锅中倒入2汤匙橄榄油,放入蒜片和洋葱煸炒数下
6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香,翻炒至香肠变成深色,出油的状态
7.放入适量的辣椒粉,如果有细粉更好
8.倒入一罐碎番茄酱
9.如果酱汁比较稠,可以适当加点水,略煮10-15分钟左右
10.见汤汁收浓,加入适量的淡奶油,再煮2-3分钟
11.头出锅前加入意大利综合干香料,没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可
12.意面按照袋子说明上的时间煮熟,煮熟后淋上1汤匙橄榄油,加上酱料,点缀点奶酪粉即可食用
意大利面的家常做法二
意大利面的材料
原材料:意大利面(长条),蒜蓉,洋葱,番茄,肉末
配料:番茄酱,橄榄油,海盐
意大利面的做法
1、锅里加水烧开,加入一点盐,再放入意大利面,煮至15分钟
2、在此同时,把洋葱切碎,番茄切块
3、锅里放入油,把蒜蓉,肉末(猪肉,牛肉都 可以)放入锅内翻炒,肉末变色可以加入洋葱番茄
4、大概2分钟后关火等待意面
5、意面煮好后,用凉水冲刷,逼干水分
6、开火,之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒,加入番茄酱海盐
7、翻炒均匀2分钟后,即可上桌
意大利面的家常做法三
意大利面的材料
意大利面,番茄,洋葱,牛肉末,马苏里拉芝士,盐,橄榄油,白糖,番茄酱,黑胡椒粉,鸡精
意大利面的做法
1.我买的是这种字母和数字的意大利面,颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字,5和7,是表示这种意面需要煮的时间,煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2.锅里水煮开后,放一勺盐,然后把意面倒进去,煮7分钟。煮意面的空档,把番茄用开水烫下去皮切成小丁,洋葱切小丁备用
3.意面煮好捞出,沥干水分后,倒点橄榄油拌匀打散,这样意面不会粘连在一起
4.锅里放橄榄油,烧热后,把牛肉末煸炒至变色,盛出备用
5.用余油煸炒洋葱丁至身软,色透明,盛出备用
6.倒入番茄丁,加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚)
7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入,加盐,黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
9.把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀
10.装盘,马苏里拉芝士刨成丝,均匀撒在表面,入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右,芝士上色即可
意大利面的家常做法四
意大利面的材料
主料:番茄3个,五花肉50g,洋葱1/2个,意大利圆条面20g
辅料:油适,盐,生抽,耗油,黑胡椒粉,意大利面番茄酱
意大利面的做法
1、锅里放凉水加一小勺盐,下入意大利面,水冷的时候就下入哦!水煮开面变软后,用筷子搅散,煮开后加入凉水继续煮,基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心。
2、煮熟的意面在凉水里过一下,马上捞出。
3、番茄在热水里烫至皮裂开,放进冷水过一下剥皮切成小块。
4、洋葱切小点,猪五花肉剁成肉泥。
5、热锅倒油,烧热油。
6、倒入肉馅和洋葱丁翻炒。
7、加入生抽,翻炒至猪肉稍出油。
8、锅子倾斜,把肉馅推到上面,下面倒入番茄块。
9、用铲子将番茄块压成汁。
10、混合一起中小火慢煮,加入耗油,煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉。
11、加入意大利面专用番茄酱,也可以用普通番茄酱代替,搅拌均匀关火。
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番茄意大利面怎么做最有营养
做法一、肉切成小丁。番茄开水烫一下去皮切成小块。洋葱切成小块、大蒜剁成蓉。锅内放入一大匙橄榄油,放入猪肉馅略微翻炒。加入蒜蓉和洋葱丁,炒出香味。调入少许料酒后,加入番茄块,翻炒均匀。调入番茄沙司、耗油和生抽,再倒入少许清水。煮至诚浓厚的酱汁后,加入少许糖、盐、黑胡椒粉,入味后即可盛出。不锈钢锅内入水,加少许盐,滴入少许橄榄油(防止面条粘连),加盖烧开后,放入意大利面,大火10分钟左右。将煮好的意大利面捞出,浸在凉开水中。面条捞出沥干,盛入盘内,淋上做好的番茄肉酱,撒上卡夫芝士粉即可。
做法二、 准备好材料。锅中入热水,加入少量的食盐,放入面条小火煮7分钟。煮好后捞出,凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。洋葱、大蒜切碎,番茄对半切开。锅中入油,洋葱和蒜入锅中煸香。加入肉末,炒然后入番茄炒入味。加入番茄酱,加入适量的水、盐、糖炒匀。入面条加入芝士粉。拌匀出锅。
做法三、洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;烧油,放蒜末,爆香;放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色;再放入西红柿泥,翻炒片刻;关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了;开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。
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煮意大利面的技巧
煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中。
煮时可参照其外包装上提供的时间标准,但要提前1分钟左右,观察其软硬程度,及时予以调整。若水温上下起伏过大,就不太容易控制好时间,所以要使用深锅,并加入充足的水,以保持水的一定温度。
100克的意大利面要用1升左右的水,待水沸腾后再加盐,盐的浓度大约为1%。以两人份200克意大利面为例的话,应加入4小匙盐。加过盐后,马上滴入几滴橄榄油。这样可以防止意大利面粘在一起,吃起来也会更加美味可口。
然后将面散放下锅。如果使用的是深锅,就可以很快让面全部浸入水中。接下来,立刻用筷子充分搅动面条,使其全部浸入水中。然后还要接着不停搅动,以免面条粘在一起。
参照意大利面外包装上提供的时间标准 ,提前1分钟左右确认其硬度。取一根面,用指甲将其掐断,若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话,即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)”。
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