羊乳饼怎么保存，云南大理沙溪古镇简介

羊乳饼怎么保存

放置在阴凉角落。冰箱保鲜层冷藏保存。另外，乳饼要带纱布，保持纱布潮湿。

羊乳饼做法：

1、把羊乳饼切片稍微厚一点点。

2、等炸到金黄色就可以出锅了。

3、 随个人口味放适量的白砂糖即可。

云南大理沙溪古镇简介

沙溪古镇曾是茶马古道上的重要驿站，随着茶马古道的衰落，这里也就渐渐被遗忘了，也更好的保留了当年茶马小镇的风貌。古镇现还有古戏台、玉津桥、兴教寺等景点，其中兴教寺是我国目前保存规模最大、最典型、最有代表性的佛教密宗“阿吒力”寺院。另外，你还可以欣赏沙溪洞经古乐，看白族传统的霸王鞭，品尝沙溪的土特产地参子、松茸、羊乳饼等。

羊乳饼怎么保存，云南大理沙溪古镇简介

去沙溪古镇必须先乘车到剑川县中转，在大理客运北站每天8:00-17:00每15分钟有一班车发往剑川，车程约3个半小时，车费39元；剑川县城车站门口或甸南镇有微型车到沙溪，车程约45分钟，车费15元左右。

羊奶怎么做羊乳饼好吃

乳饼的做法：取鲜奶，兑入一种从当地山上采集的酸果榨汁液，酸化乳液。酪蛋白遇酸析出。经过滤，压实，适度脱水后成品。 其工艺原理和工序跟制作豆腐有异曲同工之妙，惟豆腐是大豆植物蛋白，而乳饼为牛羊酪蛋白。由此，乳饼其实应该称为“奶豆腐”。有人认为豆腐的发明实际上是胡汉交流中受到乳饼生产工艺的启发所致。 乳饼的吃法：乳饼的吃法很多，可煎、蒸、煮、烤，切丝炒肉，还可生吃，切成片与火腿片相间，即可制成闻名的云腿乳饼罐头。 但是乳饼本身是没有咸淡味的。

主料：新鲜牛奶2L、白葡萄酒醋120ml

辅料：盐10-20g

1、食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。

2、首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。

3、这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！！

4、煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。

5、搅完就成这样了，好漂亮~~~

6、倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。

7、把布盖好。

8、把盖盖上。

9、把一壶水压上去，压一个晚上即可。

10、压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪。

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每一个单独塑封抽气（相当独立包装，方便食用），用冰箱冷藏，从小到大家里都是这么储存乳饼的，但是毕竟是乳制品，还是尽快吃的好~

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