糯米粉能用什么代替,没有糯米粉可以用面粉代替吗
小编:bj03
糯米粉能用什么代替
玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类。因为它们都具有不错的粘性,可以增加食物软弹的口感。都具有粘性,可以增加食物软弹的口感。比如制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉,如果没有糯米粉,最好的选择是玉米淀粉。南瓜饼是用糯米粉制作的,也可用面粉代替。
没有糯米粉可以用面粉代替吗
根据情况而定。如果是制作油炸食物,其中的糯米粉可以用面粉替代,但糯米粉炸出来的食物软,面粉炸出来的食物相对硬一些。若制作一些口感甜软的食物,比如雪媚娘、汤圆、芋圆等,则不能用面粉来代替糯米,因面粉做出来没有那种弹软的口感。
糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
糯米粉可以用什么代替
玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉。糯米粉制作出来的食物口感软糯、Q弹。如果家里没有糯米粉,又想做一些需要糯米粉制作的小吃,建议可选择玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替,因它们都具有不错的粘性,可以增加食物软弹的口感。
玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉。糯米粉制作出来的食物口感软糯、Q弹。如果家里没有糯米粉,又想做一些需要糯米粉制作的小吃,建议可选择玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替,因它们都具有不错的粘性,可以增加食物软弹的口感。
什么东西可以代替糯米粉?
1、可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替,都具有不错的粘性,可以增加口感。
2、另外如果是奶茶里的紫薯珍珠,最好选择玉米淀粉,因为玉米淀粉会比较黏,面粉和淀粉没有那么糯,最好不要用面粉和普通的淀粉。
做雪媚娘没有糯米粉可以用什么代替
糯米粉是熟为人知的一种食物,利用糯米粉可以制作出很多美食,例如元宵节常吃的汤圆。有的时候家里没有糯米粉,但是又想做一些需要糯米粉制作的小吃,那么这个时候该怎么办呢?有没有一种东西是可以代替糯米粉的呢?接下来妈网百科就来给大家说说这方面的问题。
如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况,大家也可以选择其他的东西替代。
以上就是关于糯米粉能用什么代替,没有糯米粉可以用面粉代替吗的全部内容,以及糯米粉能用什么代替的相关内容,希望能够帮到您。
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