清蒸鸡胸肉怎么好吃又嫩，清蒸鸡胸肉的做法大全 减脂

清蒸鸡胸肉怎么好吃又嫩

1、鸡胸肉清洗干净，切成小片。

2、鸡胸肉中加入盐、蚝油、料酒、生抽、蒜泥搅拌均匀，腌制15分钟。

3、放入锅中，大火蒸20分钟左右即可。

清蒸鸡胸肉的做法大全 减脂

用料

主料

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鸡胸肉一块

辅料

盐

耗油

料酒

生抽

蒜泥

豆粉

清蒸鸡胸肉，好吃又方便的做法

1.

鸡胸肉洗净，平躺放在砧板

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2.

切成小片，其实这里想切成啥样切成啥样，我各种样子都切过

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3.

放入所有调料

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4.

充分搅拌！

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5.

放入电饭锅中蒸，因为我都是中午吃，所以放在电饭锅中最方便，饭好了肉也好了

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清蒸鸡胸肉，好吃又方便成品图

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烹饪技巧

出锅后拌一下就可以吃啦！喜欢吃别的味道的朋友，可以放点辣椒粉啊，胡椒粉，番茄酱啊什么的，反正根据自己口味添加。总之很好吃啦～最重要的是，方便！方便！方便！说三遍

清蒸鸡胸肉怎么好吃又嫩窍门

清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩：

鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。

鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。

锅中加水。把鸡肉放入锅中。

盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

香菇蒸鸡肉怎么做好吃又嫩

蒸鸡肉怎么做又嫩又好吃的办法非常的简单，首先准备新鲜的鸡肉，然后把鸡肉切成片之后，放到玻璃碗当中，加入蚝油，酱油，一点点的盐，再加入一些水，不停的搅拌，然后腌制一个小时左右的时间，就把它放到碗当中，加入一些梅菜，放到蒸锅里蒸半个小时左右的时间，就可以吃了。

怎样清蒸鸡肉好吃又简单窍门

怎样清蒸鸡肉好吃又简单

怎样清蒸鸡肉好吃又简单，想必大家对鸡肉不会感到陌生，鸡肉是比较常见的一种肉类，清蒸鸡肉的味道是非常甜美可口的。那么下面就为大家分享怎样清蒸鸡肉好吃又简单。

怎样清蒸鸡肉好吃又简单1

食材

鸡 半只

红枣枸杞 少许

料酒 少许

耗油 少许

盐 少许

生粉 少许

姜片 少许

葱段 少许

方法/步骤

步骤1：先用生粉，姜片，盐，料酒，耗油，把鸡肉研制10分钟，然后加入红枣和枸杞，喜欢药膳的朋友可以加入党参。

步骤2：隔水蒸大概半个小时

步骤3：喜欢葱的朋友可以晒伤葱段哦，是不是很简单的呢

怎样清蒸鸡肉好吃又简单2

食材

黑脚土鸡 700克

红枣 5粒

干虫草花 10克

枸杞子 5克

生姜 20克

胡椒粉 1克

生抽 20毫升

精盐 3克

料酒 20毫升

玉米淀粉 3克

食用油 5毫升

方法/步骤

准备新鲜的鸡肉。

准备红枣，虫草花和生姜。

鸡肉，洗净后剁成均匀的小块。

放深碗中，加入姜丝，料酒，生抽，胡椒粉，精盐。

用手抓腌5分钟，再放一边腌制15分钟。

红枣，洗净后去枣核切小条；虫草花用温水泡发后摘洗干净。

腌入味的鸡肉中加入玉米淀粉和食用油，拌匀。

鸡肉表面撒上红枣丝，虫草花和枸杞子。

折叠电蒸锅平放操作台上，把食材放蒸格上面。

给电蒸锅的水箱里面加入1.5升的过滤水。

插电源，选择30分钟，开启蒸制模式。

完成

怎样清蒸鸡肉好吃又简单3

首先就是清蒸鸡的备料：选择鸡脯肉，腿肉750克,粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克,丁香2.5克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤100克，麻油50克。

清蒸鸡制作第一步：腌制鸡肉

将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。

清蒸鸡制作第二步：处理荷叶粳米

荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。

清蒸鸡制作第三步：制作调料

炒锅置火上，放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黄色盛起，拣去桂皮、八角、丁香，碾成粗米粉，用粗筛筛去杂质。

清蒸鸡制作第四步：清蒸

将粳米粉放入碗内，加鲜汤、酱油、白糖、麻油搅成糊状，将浸渍好的鸡块、猪板油放入糊中拌匀，放入垫有一张荷叶的`盘内，上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。放上麻油摆盘即可完成。

清蒸鸡不但富含蛋白质就连里面的胆固醇含量也非常低，所以说清蒸鸡这道菜非常的健康营养，大家可以尝试着给自己做着吃，尤其是对于大病初愈或者身体虚弱的朋友来说这道菜有着滋补的效果。

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