蛇瓜怎么做好吃家常做法

蛇瓜怎么做好吃家常做法

1、蛇瓜去皮、洗净、去籽，切成滚刀块。

2、起锅热油、爆香葱、姜，放入蛇瓜煸炒。

3、炒至蛇瓜塌秧，放入盐、味精调味。

4、加少许水煨制1分钟即可食用。

蛇瓜怎么做好吃家常做法

有好多种一、腐竹炒蛇瓜

二、蜜蛇瓜

三、尖椒肉丝炒蛇豆

四、蛇豆洋葱馅饼

就会做蜜蛇瓜

原料:

原

料：

材料：（1）蛇瓜300克，红葱头15克。（2）青辣椒5克，红辣椒5克，大蒜5克，红葱头5克。调料：白醋150毫升，糖180克，盐10克。

制法:

（1）蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深，反面同样再切15度备用。

（2）调料煮沸待凉，将所有材料2）切片，加入调料中拌匀，即为醋蜜汁。

（3）将做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。

蛇瓜怎么做好吃法大全视频

【蛇瓜炒鸡蛋的养生食谱】

准备一些食材：准备2条丝瓜，鸡蛋4个，小葱少许，香油几滴，胡椒粉少许，盐少许，一些鸡精等等。

烹饪第一步：先把蛇瓜去掉皮，将蛇瓜对半切开，去掉里面的瓤，将蛇瓜切成长条，锅中加上清水煮沸，下蛇瓜焯水捞出。

烹饪第二步：把小葱切成段，将几个土鸡蛋都打入碗中，撒上食盐少许，清水少许，香油少许，将鸡蛋液搅拌均匀，准备好蛇瓜好鸡蛋，开始烹饪这盘蛇瓜炒蛋。

烹饪第三步：将锅底预热，加上植物油烧至温热，将鸡蛋液全部摊开，等待鸡蛋液炒好，将鸡蛋分成若干小块。

烹饪第四步：另起锅烧油，加上蛇瓜煸炒至断生，加上一些鸡蛋块，两种均匀翻炒，出锅之前依次撒上盐少许，鸡精少许，翻炒一会儿，即可出锅。

小贴士：蛇瓜是非常稀有的菜瓜，为了保持口感，建议将蛇瓜焯水一遍，炒鸡蛋时要中火翻炒，切记炒糊了。

蛇瓜怎么做好吃家常做法

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1.蛇瓜洗净；

2.中筋面粉用滚开的水边倒入边搅拌成盆中状态，晾凉后和在一起也可以倒入少量冷水一起搅拌合成面团饧15~20分钟；

3.切断，去掉里面的籽；

4.热水焯5分钟取出；

5.剁成细粒；

6.调味料备用；

7.猪肉剁成馅；

8.肉馅倒入盆中，放入各种调味料；

9.再到入蛇瓜馅搅拌均匀即可；

10.饧好的面搓成长条、揪成剂子，在擀成饺子皮。

11.包成饺子，和的面有点多了，就包了几个盒子。

12.包好的放入笼屉里；

13.冷水上汽后8分钟就熟了；

蛇瓜怎么做好吃吃的时候用不用打皮

蛇瓜想要做得比较好吃的话，那么可以使用蛇瓜制作蛇瓜洋葱馅饼，而这一道菜需要准备的食材是这些：蛇瓜、洋葱、素肉馅，用自发粉和的面。下面是关于“蛇瓜怎么做好吃”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

蛇瓜洋葱馅饼的做法

1、先把蛇瓜切成细丝，然后再切成小细丁，接着把洋葱也切成小碎丁，然后和蛇瓜丁放在一起。

2、接着把蛇瓜丁和洋葱丁使用盐水腌制，再把素肉馅搅拌好，然后备用。

3、接着把蛇瓜丁和洋葱丁和素肉馅混合在一起，再加入香油以及盐继续搅拌均匀成馅料。

4、把和好的面分成剂子，然后擀成皮，把馅料包进去，弄成一个馅饼，然后放在不粘锅及煎制，煎制两面颜色金黄即可。

蛇瓜焯水几分钟

蛇瓜焯水两分钟的时间就足够了，把锅里面的水煮开，然后放入蛇瓜焯水两分钟即可，目的是为了使蛇瓜的口感变得更脆。

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