咸粽子里可以放什么，煮咸粽可以放五香粉吗

咸粽子里可以放什么

放糯米、五花肉、食盐、酱油、糖、花生、红豆、糖、蚝油等食物，根据南北方的不同口味，因此，粽子也有了甜咸之分，咸粽子和甜粽子都是风味独特的粽子口味，而且营养价值也很高。

1、冷藏室：冰箱冷藏室具有恒温的特性，将粽子放在冷藏室保存可以延长粽子的可食用期限，不过存放时间最好不要超过3天。

2、冷冻室：冷冻室具有低温的特点，新鲜的粽子可以放在冰箱里面保存，一般2个星期是不会坏的。

煮咸粽可以放五香粉吗

煮咸的粽子可以放五香粉。因为咸的粽子是放盐的，既然放盐了就可以放其他调料。只要自己喜欢就可以放。下面来看一道粽子做法。

咸粽子做法

1、先将糯米放入大盆中，加入清水清洗干净，清洗干净的糯米，捞出沥干水分，然后在里面加入两勺食用盐、两勺生抽、两勺老抽（这些调味品最终按照所泡糯米的量来添加哦）再倒入没过糯米的清水搅拌清洗，然后放在这浸泡4小时，接着就是清洗粽子叶，然后将洗干净的粽子叶和马莲冷水下锅，水开以后要煮一小时（粽子叶不煮透，包的时候容易断裂）

2、然后再取一块梅花肉，先将它切成一指宽的厚片，然后再改刀切成小块，切好的肉放入盘中，在里面加入两勺盐、一勺糖、一勺蚝油、两勺生抽、一勺料酒、还有要放白胡椒粉五克，五香粉适量，然后将它抓拌均匀，扣上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制备用。

3、米泡好以后，将煮好的粽子叶捞出，放入温水中，接着取三片粽子叶，一片一片并排码好，然后向里对折，折出一个小碗状，先在底部放入糯米，然后在放入腌好的猪肉，在顶部再放入糯米，最后在表面淋入一点点水，这样水在下沉的同时，也可以让米下沉，这样会包得更紧，接着堵头捏住向里折回，然后将粽子叶的尾巴向里折回，一手攥住，在用马莲缠三圈，然后将它系上。

4、全部包好以后将粽子一个个码在高压锅里，我这一个锅大概能装30个左右，在里面倒满清水，水一定要没过粽子，然后扣上个盖子，开锅以后调中火将它煮熟，时间到后不要拔掉高压锅帽子放气，让它自然放气，让粽子在锅多焖几分钟。

5、接着将蒸熟的粽子捡出，放入冷水中泡一下，稍微泡凉的粽子吃起来口感会更劲道，这个猪肉粽子就做好了，是不是很简单，而且自己做的没有添加剂吃着也放心。

咸粽子怎么做好吃做法粽子馅料大全

1、各地饮食习惯的不同, 咸粽子的馅也会有一点差别，常见的咸粽子馅有鲜肉，香菇，莲子，蛋黄，火腿，瑶柱、栗子、花生，虾米等馅料。

2、粽子一般是用箬叶包裹糯米蒸制而成的食品，它是中国汉族传统节庆食物之一。

粽子里除了放枣之外还放什么

可以放绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。

从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定。

由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。

扩展资料：

吃粽子注意事项：

1、粽子宜趁热吃

粽子最宜趁热吃，不宜凉吃，吃前要彻底加热。一是因为糯米和粽子陷都是容易变质的食物，加热不充分，很容易导致食物中毒发生呕吐、腹泻或者消化不良等症状。二是凉粽子由于过凉、过黏，更容易刺激脾胃难以消化引发胃肠道疾病。吃粽子时不宜同时喝冷饮，不然很容易导致吃进去的糯米凝固难消化。

2、吃粽子要适量

粽子的热量很高，每天吃粽子要注意数量，一般不超过三个。特别是肉粽，更不能一次吃太多，一个肉粽就相当于一碗米饭，一旦吃了米饭，就不要再吃粽子。尤其胃肠道疾病的患者一定要少吃，严重糖尿病患者以不吃为佳。老年、儿童吃粽子要注意不能吃的太快太多，分小块细嚼慢咽，以免发生消化不良及导致窒息事件。

3、吃粽子要吃对时间

粽子的主要材料是糯米，相比其他材料更难消化，需要几个小时，并且消化粽子也会刺激更多的胃酸分泌。为避免发胖和引发消化道疾病，吃粽子最好早上和中午吃。还有就是不能空腹吃，因为空腹吃粽子，糯米在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，也容易导致慢性胃炎、食道炎等胃肠道疾病旧病重发。

吃粽子时应先吃点热量低容易消化的食物，比如蔬菜粥就是不错的选择。另外，包好的粽子要尽快吃完，最多保存3—4天，吃时要热透，忌从冰箱里拿出来即吃。

4、以下慢性病慎吃粽子

粽子热量高、质黏，缺乏纤维质，以下三种疾病患者要慎吃。一是胃肠道病患者。此类患者本身胃肠道消化吸收功能就较弱，吃粽子极易造成消化不良，从而产生过多的胃酸诱发或加重原有的胃肠道疾病。

粽子中常有含糖量高的红枣，同时糯米本身属于精致白米，食后易升高血糖，如果不加节制，吃粽子后会损坏胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情，在吃粽子时可以选择八宝粽。三是心血管病患者。尤其是肉粽，含有过多的脂肪、盐、糖，使高血压、高血脂、冠心病患者增加血液黏稠度，影响血液循环。

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