剩饭怎么做好吃,剩米饭怎么做好吃
小编:bj03
剩饭怎么做好吃
炒剩饭做法:
1、准备材料:剩饭2碗、胡萝卜丝30~50克、甘蓝菜100克、大葱适量、老抽适量、葱花适量、盐0.5勺、鸡精0.5勺、花生油适量。
2、锅里放油热锅,放入切好的大葱下去爆锅。
4、放入红萝卜丝,翻炒一会,让红萝卜丝软下来。
5、放入甘蓝翻炒均匀,再放入老抽、盐、鸡精。
6、翻炒至酱油全部包裹住菜。
7、放入剩饭。
8、翻炒均匀。
9、放入葱花,再翻炒一分钟左右即可。
剩米饭怎么做好吃
剩米饭最好的做法是做蛋炒饭,锅中放油加入蛋液炒至稍微凝固后加入胡萝卜粒,豌豆,香肠或者是虾仁稍微炒一下加入剩米饭,加盐鸡精等调味料出锅前撒入葱花即可也可以加入一些番茄酱做成酸甜味道的
剩饭怎么做好吃,剩米饭怎么做好吃
大米饭剩下的该如何做?
1、吃不完的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。
2、加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。
3、加点儿盐:如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味。
4、加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得要用绿茶,而且茶叶不要太多了,否则茶的味道盖过米饭本身的香味就适得其反了。
剩米饭都有哪些花样吃法呢
剩米饭,上海人吃泡饭!江苏人炒饭(有玉米,香肠,胡萝卜),湘鄂两省人蛋炒饭!广东人蛋皮包饭!
剩米饭的吃法不少,比方炒米饭、熬粥、和面粉一起发面…最近孩子比较感兴趣的是芝士焗饭。
做法比较简单[微笑][微笑][微笑]
1、 西红柿、胡萝卜、洋葱切碎,火腿切片,虾仁用胡椒粉腌制。
2、 炒锅烧热,加入西红柿碎(不加油),翻炒,加少量食盐促进西红柿出汤汁,加入胡萝卜、洋葱翻炒,将腌好的虾仁倒入翻炒2分钟,加入剩米饭,搅拌均匀。
3、 1-2分钟后,盛到耐高温的大碗里,上面放上切好的火腿,然后把芝士碎铺满。
4、 放入烤箱或者微波炉烤制,芝士碎融化即可(微波炉版稍微暖嫩些,烤箱版更加焦香)。
剩米饭蒸多了,我一般会做炒饭.会熬粥.偶尔会做些甜点.类似寿司卷之类的。
我偏爱吃素食,所以会在炒饭里多放些菜丁,或炒鸡蛋,这样比较利囗。
剩饭熬成粥,这样熬的过程杀菌消毒,里边放些豆类,三药,大枣,那个味道老好了,这不是把剩饭熬成美味了吗?
米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃,甜的.咸的.荤的.素的,蒸一下,或先把菜做成熟的,剩米饭先热一下,这样卷一下也很香。
总之,我还是建议咱们做饭要适量,天热了,如果保存不好,做啥花样也不能吃,少做点为好,祝大家 健康 ,再见。
你好,我是@靠法律养娃凭感觉做饭 很高兴回答你的问题。我是爱吃米饭的北方人,常吃米饭,家里难免会有剩米饭, 剩米饭最好用的做法就是做素什锦炒饭。
素什锦炒饭做法非常简单,把家里能够收集到的蔬菜素食和剩米饭一起巧妙的搭配,色香味俱全的素什锦炒饭分分钟就能上桌。剩米饭最好是放在冰箱里冷藏,冷藏过的隔夜米饭是炒饭的最佳搭档。蔬菜素食没有固定的搭配,家里有什么就可以用什么,我常用到的包括豌豆、甜玉米、胡萝卜、鸡蛋和木耳。今天给大家介绍一种最简单的家常素什锦炒饭。
色香味俱全的素什锦炒饭就做好了,简单易操作,即使是零厨艺的朋友们也不会失手的,味道绝对让人惊艳,美丽的炒饭让你立即荣升大厨之列。
你好,我是小艾厨房,很高兴回答这个问题,在家庭生活中,蒸多少米饭真是个技术活,不是说蒸米饭本身有多难,而是量不好把握。我家剩饭常有的事,那么怎么做剩饭呢?无论炒饭、焗饭,还是做成米饼、锅巴、饭团,花样真不少呀!剩米饭怎么做好吃又简单?下面就来详细介绍一下:
1.做成炒米饭。最常见的就是蛋炒饭:锅里放油烧热,加入葱花姜末爆香,加入米饭翻炒一会儿,加入打匀的鸡蛋,继续翻炒,再加点火腿末或者肉末以及蔬菜末就更好了,不加也可以。最后加盐翻炒均匀即可。
2.做成锅巴
①将剩米饭放入盘内隔水蒸软或许放入微波炉热两分钟。
②.参加淀粉搅拌平均,揉成大团。
③在揉面垫上铺上一层保鲜膜,将饭团压平后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将饭团擀平,压的薄一些,放入冰箱冷藏两小时。
④从冰箱拿出,热锅入油,待油7-8分熟的时分放入锅巴,煎至两面金黄,捞出沥油。
⑤热锅放大批油,放入咸蛋黄,炒到蛋黄冒泡飘香的时分放入煎过的锅巴,翻炒至蛋黄都焗平均就好!
3.米饼
①、蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。
②、将剩米饭倒入一个大点的容器内;切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内;放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加;用筷子把米饭与配料搅拌均匀。
③、取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。
④、米饭上再盖一层保鲜膜;用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形。
⑤、取一个圆口的小杯子(或者小磨具),在水中把杯子口蘸湿,方便米饭脱模。将沾完水的小杯子在米饭上,轻轻压出圆形。
⑥、将压出圆形米饼的杯子移到碟子上,轻轻拍打杯子,米饼很容易就脱模了。
⑦、依次将所有的米饼做完,每次做之前都要蘸水的,不然米饭粘在杯口上,不容易脱模。
⑧、锅烧热,放入黄油,使其熔化;黄油化完后,把米饼下锅。
⑨、小火慢煎,煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了。
以上就是剩米饭的几种做法,有空闲大家试试吧,看看最喜欢那种?或者你还有什么做法,欢迎讨论!
您好,我是烨子,剩米饭有很多吃法的,比如:蛋炒饭、拌饭等等,其中还有一种经典的吃法,那就是做寿司啦!
食材准备:黄瓜条,寿司海苔片,寿司醋,肉松,寿司黄萝卜条,沙拉酱,寿司卷帘
第一步,给剩米饭调味。米饭中倒入适量的寿司醋搅拌均匀备用。如果家里没有寿司醋也可以自己调制,比例是:一勺白糖,两勺醋,两勺生抽,这个比例调制出的料汁儿和寿司醋口感极为相似。
第二步,卷寿司。将寿司海苔平铺在寿司卷帘上面,用勺子将米饭均匀的涂抹带海苔上面,然后把黄瓜条和寿司黄萝卜条依次排放到米饭上,撒上肉松,抹上沙拉酱,然后用卷帘卷起来。这个步骤一定要压实卷紧,这样后期切块才会更加的好看。
第三步,切块摆盘。用刀切成均匀的片,摆盘就可以开动啦!
可以熬粥,可以做米饭卷,饭团,可以做蛋炒饭,可以做焗饭。
一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰
惜衣有衣,惜食有食
每一餐饭都当思来之不易,不要因为现我们生活水平有所提高就轻易的浪费。当年革命老前辈吃腰带,啃树皮,当想到这些我们应当痛定思痛,不剩饭,从娃娃抓起。
最简单的剩饭花样做法
1 、 煮稀饭
北方人叫稀饭,南方人叫白粥,在古时候“粥文化”已经在餐桌上盛行盛世古诗也有说:
食粥 养生 由来久 神仙皇帝也嗜粥
慢煮锅中米和水 五谷杂粮求长寿
剩饭幻化成粥有多种做法老少适宜,无论是为了好吃还是为了 健康 ,可以季节煮粥。
春天煮“菊花粥”.养肝解毒。
夏天喝“绿豆粥”,清热祛暑。
秋天喝“银耳粥”,滋阴润燥。
冬天喝“八宝粥”,温胃健脾。
2、炒饭
你有看过有锅上跳的米粒吗?炒饭是为了不浪费剩饭,普遍的又普通的做法。别的我不拿手,就用最简单的食材“蛋炒饭”
鸡蛋两个炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散胡椒粉、盐、酱油、鸡精调味。加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅。
剩米饭的8种花样吃法,营养美味,好吃易做,大人和孩子都喜欢
每天做饭,很难能做到刚好吃完的,米饭做多了,第二天再吃的话,没有了米饭的香味,扔了么好可惜,居家过日子,要以勤俭为主,不能浪费粮食,所以,我家吃不完的米饭我从来都不扔的,每次有剩米饭的话,都会想办法处理好,变着花样吃完,吃剩的米饭,除了炒饭外也可以做成小零食,像锅巴,寿司什么的,给大家分享8种用剩米饭做的好吃的,学会了,吃剩的米饭再也不用发愁了,一起来看看吧!
【时蔬茄汁拌饭】
【材料】:西红柿1个,胡萝卜半个,青豆50克,玉米50克,剩米饭1碗,生抽1勺,盐少许,糖适量,油适量
【做法】:1、准备好材料,西红柿用开水泡下后去皮切成小块,萝卜也去皮切成小丁。
2、青豆和玉米冲洗干净后放入开水锅中加少许盐焯下水。
3、锅中倒入适量油,把西红柿放入锅中煸炒至变软起沙。
4、把焯过水的青豆玉米放入锅中一起翻炒均匀后加入1勺生抽,少许盐,再根据个人的口味加适量糖调味后加入少许水。
5、煮至汤汁浓稠,把剩米饭放入锅中,翻拌均匀后煮1分钟就可以关火了。
【肥牛饭】
材料:米饭一碗,肥牛一盒,洋葱半个,胡萝卜半根,西兰花几小朵,生抽2勺,蚝油1勺,米醋和蜂蜜混合汁1勺,盐少许,油适量,水淀粉适量
做法:1、洋葱剥去外面的老皮,洗净后切成丝,胡萝卜去皮切成花型,西兰花掰小朵。
2、锅中倒入适量水加入一勺盐,半勺油,水开后把西兰花和胡萝卜一起放入锅中焯水3分钟捞出备用。
3、把肥牛卷也放入锅中,加料酒焯水至变色后捞出备用。
4、准备好一碗料汁,2勺生抽,1勺蚝油,米醋和蜂蜜混合汁1勺,再加一点点盐,搅拌均匀。盐的用量根据个人的口味来加。
5、锅中倒入适量油,烧至六成热后,把切好的洋葱丝放入锅中。
6、煸炒至洋葱出香味变透明,把焯好水的肥牛卷放入锅中,一起翻炒均匀。
7、把调好的料汁倒入锅中,快速翻炒几下,让牛肉都浸润上酱汁,然后加入适量水淀粉勾芡,快速搅散,汤汁变浓稠即可关火。
9、把米饭放在碗底,上面铺上炒好的肥牛卷,再配上西兰花和胡萝卜,一份色香味俱全的肥牛饭就做好了。
【西兰花肉松饭团】
【材料】:剩米饭1碗,西兰花2小朵,胡萝卜1小段,肉松适量,盐少许,亚麻籽油适量
【做法】:1、胡萝卜去皮清洗干净后切成小粒,西兰花清洗干净后用淡盐水浸泡一下后掰成小小朵。
2、锅中倒入适量水,煮开后加入少许盐和几滴油,放入掰小的西兰花和胡萝卜焯下水。
3、焯过水的西兰花和胡萝卜捞出后沥干水分,放入料理机中,打成蔬菜末。
4、然后加入适量肉松和蔬菜末拌均匀,把剩米饭放入料理机中和肉松蔬菜末一起拌匀。
5、最后加入少许盐调味后再加入适量亚麻籽油拌匀即可。
6、戴上一次性手套,取适量米饭,搓捏成饭团就可以了。
【椒盐米饭锅巴 】
【材料】:剩米饭150克,鸡蛋1个,面粉40克,玉米淀粉10克,椒盐适量,盐适量,香葱碎适量,油适量
【做法】:1、准备好食材,剩米饭中加入适量的盐和椒盐拌匀。
2、加入面粉和玉米淀粉拌匀后打入1个鸡蛋打匀,放入适量香葱碎拌匀。
3、把拌好的米饭放入保鲜袋中揉出黏性,用擀面杖擀成薄片后用刀切成小块。
4、烤盘中倒入油刷匀,放入切好的米饭片,煎至两面金黄即可。
【酸黄瓜蛋炒饭】
【材料】:鸡蛋2个,剩米饭1碗,酸黄瓜3条,盐少许,油适量,香葱碎少许
【做法】:1、准备好材料,鸡蛋打入碗中加入盐和少许料酒把鸡蛋液搅打均匀,酸黄瓜切成小粒。
4、锅中倒入少许油倒入鸡蛋液,稍凝固后,用勺子快速把鸡蛋液划散后盛出。
6、把米饭倒入锅中,翻炒均匀,加入1小撮盐炒匀,把炒好的鸡蛋碎倒入米饭中翻炒均匀。
10、再放入切成小粒的酸黄瓜翻炒均匀后撒上些香葱就可以熄火。
【培根杂蔬饭团 】
【材料】:剩米饭一碗,培根一片,胡萝卜半根,玉米粒适量,青豆适量,海苔4片,盐少许,油少许
【做法】:1、准备好一碗剩米饭,先把培根切碎,胡萝卜切细粒,玉米粒和青豆焯水。
2、锅中放少许油。把培根放入煸炒一下后把玉米粒、青豆和胡萝卜放进去。
3、翻炒均匀后加少许盐调味,再把米饭倒入翻炒均匀即即可熄火。
4、取一小团炒好的米饭,捏紧后整形成三角形状,再在底面包上一片海苔即可。
【番茄土豆烩饭】
【材料】:剩米饭一碗,土豆1个,番茄2个,生抽1勺,番茄酱1勺,油少许,葱花适量
【做法】:1、准备好材料,先把番茄清洗干净,表面用刀划上十字,用开水泡一下后去皮。
2、去皮的番茄切成小块,土豆清洗干净后也切成小块。
3、锅中倒入少许油,放入切成小块的番茄,煸炒至番茄起沙浓稠。
4、放入锅中加入适量水后把切成小块的土豆一起放入锅。
5、煮至土豆变软糯,加1勺生抽和1勺番茄酱调味,根据个人的口味可以加适量的糖。
6、煮至番茄汤汁变浓稠时把1碗剩米饭放入锅,一起翻拌均匀,煮至米饭散开吸足汤汁即可熄火,关火前撒上葱花。
【海苔仙贝】
【材料】:剩米饭1碗,海苔片适量,生抽2勺,蜂蜜1.5勺,油适量
【做法】:1、把剩米饭放入抹了油的保鲜袋中,用擀面杖把米饭擀成0.5mm的薄片。
2、然后用一杯子或者其他圆形的东西,沾点水,在米饭上压出形状。
3、把压好的米饭取出,码入不粘烤盘中。
4、放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,烤15分钟左右至米饼水分脱干变硬。
5、烤的时候准备好料汁,用2勺生抽和1.5勺蜂蜜放入碗中,调均匀后待用。
6、把烤好的米饼从烤箱中取出,均匀地刷上一层料汁,正反面都刷。
7、炸锅中倒入适量油,油温6成热时,把刷好料汁的面片放入锅中。
8、炸至两都呈金面金色后捞出。趁热将海苔片包上,香脆鲜美的海苔鲜贝就可以吃了
1.蛋炒饭
2.炒制一下,用饼卷着吃
3.锅中放油,将打好的鸡蛋液倒入,成型后,将剩米饭放入,做成鸡蛋米饭饼。
4.葱姜熟锅,放入火腿丁、各种蔬菜丁、虾肉丁,放入鸡蛋液炒熟,再放入剩大米饭,翻炒出锅。营养美味的营养早餐做好了。
以上就是关于剩饭怎么做好吃,剩米饭怎么做好吃的全部内容,以及剩饭怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/23115.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
冬瓜怎么切,切冬瓜的正确切法
舌尖美食切冬瓜的正确切法1、将冬瓜切下一段,去掉冬瓜籽,清洗干净。2、用刀去掉冬瓜的外皮。3、从中间切断。4、再切成自己想要的大小即可。冬瓜怎么切1.小号冬瓜一个,洗掉...
-
盐蛋泡多久不能吃,盐蛋泡多久才可以吃
舌尖美食盐蛋泡多久才可以吃20-30天。盐蛋主要是用食盐制作而成,把鸡蛋或者鸭蛋按一定比例进行腌泡,腌泡一定的时间让食盐浸泡进鸡蛋或者鸭蛋里,从而改变鸡蛋或鸭蛋的味道。...
-
新鲜黄花菜怎么做无毒,新鲜黄花菜怎么处理能
舌尖美食新鲜黄花菜怎么做无毒新鲜黄花菜的有毒成分在60度以上的高温状态下会减弱,可将新鲜黄花菜用滚开水焯过之后,再拿清水浸泡一到两个小时之后洗净即可;或者也可先将黄花菜...
-
0斤蜂蜜能托运,请问蜂蜜可以带上飞机吗?
舌尖美食10斤蜂蜜能托运吗可以。乘飞机可以随身携带的行李重量为20公斤,如果自身携带的行李加上蜂蜜的重量没有超过民航规定的范围,那么是可以免费托运,但如果自身携带的行李...
-
辣椒辣到手怎么办五种方法立刻消疼止辣
舌尖美食辣椒辣到手怎么办五种方法立刻消疼止辣1、将双手打上肥皂,用力搓洗5分钟就可缓解症状。辣椒素容易附着在毛孔周围,且其本身溶于碱性溶液。2、花露水、清凉油也能缓解辣...
-
西葫芦是凉性还是热性,西葫芦是凉性的还是温
舌尖美食西葫芦是凉性还是热性既不是凉性也不是热性食材,属于寒性食材,没有降火的功效,食用过量也不会上火,但如果大量食用会给肠胃造成刺激,导致腹部不适等不良现象,平时可用...
-
橄榄油怎么存放好,橄榄油能冷冻保存吗
舌尖美食橄榄油怎么存放好呢避光保存:橄榄油中含有叶绿素,特别是青果油呈绿色,容易发生光化学反应,要避免阳光直射,多用暗瓶灌装,避光保存。低恒温贮存:橄榄油是果汁油,由低...
-
七彩椒怎么泡好吃,七彩辣椒怎么泡又脆又好吃
舌尖美食七彩椒怎么泡好吃1、辣椒去蒂洗净,蒜剥好备用。2、准备一个无水无油的瓶子,将辣椒和蒜倒入瓶子,倒入盐和糖,盐和糖的比例1:1。3、倒入酱油,腌没过辣椒,浸泡20...
-
土豆怎么保存放的久,土豆怎么保存不发绿不长
舌尖美食土豆怎么保存放的久将土豆清洗干净,将土豆、食用碱、食盐放入到清水中,将土豆浸泡2分钟后即可捞出。将捞出的土豆全部放入到太阳下,将土豆暴晒1-2小时左右,直到将土...
-
粽子可以用大米包,大米可以包粽子为什么煮不
舌尖美食粽子可以用大米包吗可以,但黏性欠佳,可以将糯米和大米混合后再制作粽子。糯米具有很好的粘性,煮熟后,可使粽子也具有黏性,而且糯米还比较香甜,具有嚼劲。所以,在做粽...
-
榴莲放软了还能吃,榴莲肉太软了一按就烂能吃
舌尖美食榴莲放软了还能吃吗可以。榴莲放软了表示已经成熟,可以食用,这样的榴莲果肉软香,味道甜腻,口感非常好的,但如果榴莲除了变软,还可以闻到明显的酒味。腐味,吃起来酸苦...
-
菠菜面条怎么做好吃
舌尖美食菠菜面条怎么做好吃菠菜面条做法:1、准备材料:菠菜2斤、面粉适量。2、菠菜榨汁。3、用菠菜汁和面。4、面团醒15分钟再揉片刻,再用压面机压出面条。5、下开水煮面...
-
红色秋葵可以吃
舌尖美食红色秋葵可以吃吗可以。秋葵有两种,一种是黄秋葵,嫩果荚为绿色;另一种是红秋葵,嫩果荚为红色。红秋葵和黄秋葵味道和营养是一样的,只是表皮色素有差别。秋葵嫩果荚可以...
-
银耳几分钟可以煮熟,银耳要煮多久才能熟怎么
舌尖美食银耳几分钟可以煮熟3-5分钟。银耳富含蛋白质、维生素、膳食纤维,还含有钙、锌、铁、钾等矿物质,和木耳一样是属于比较容易熟的食物,将其撕成小块,开水下锅煮3-5分...
-
杨梅酒可泡二次,杨梅酒泡第二次还能喝吗
舌尖美食杨梅酒可泡二次吗可以但不建议泡第二次。杨梅中含有丰富有机酸、糖类物质等营养成分,有机酸和糖类物质可以增加杨梅的口感,同时也具有营养价值,杨梅在泡制杨梅酒的时候,...