如何切吐司面包，吐司面包切片技巧

吐司面包切片技巧

把开水倒入盆中，把刀在水里浸泡2分钟，取出擦干水分。趁热切面包。用加热的刀切面包，面包片完整，且不掉渣。吐司，粤语叫多士，实际上是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

如何切吐司面包

用料

吐司 1条

菜刀 1把

不掉渣切吐司大法(不需要额外工具)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的吐司一条，放凉，放冰箱冷冻层，一晚上或者一天，直到完全冻住。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家用菜刀一个

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司冰箱里拿出来，手按一下，能按动的程度，能感受到冰冰凉的，这种程度的可以切了，不要解冻，马上下刀切

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切的时候，尽量保证切的厚度一致。这时候切下去的感觉很棒，吐司齐齐的一片就切下来了，不会有渣渣

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意切的时候不要太快，不然吐司还没等切掉呢，就挤压变形了。吐司虽然冻住了，但是因为含水量不是特别大，不会冻的硬邦邦的。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切完后就装袋封口继续冻起来，随吃随取。干干净净的案板看着真的极度舒适～

如何切土司不掉渣

烤完了切的，我们自己在家里用普通的刀是很难切的那么整齐的。面包店的切片土司是用专门的机器切的。我见过，机器有很多的原形的齿轮一样的刀片，把面包放到机器上，那些齿轮就一起转，面包就被切成一片一片的了，每一片面包就需要一个刀片。切的很整齐。那个机器挺大的，估计不便宜，所以一般的小面包店都看不到。

扩展

早餐吃什么很多时候是我们生活中常见的烦恼，早餐时一天体力的来源，对我们至关重要，下面介绍一道吐司面包的做法，可以最大限度节省早餐时间，并且吐司的保存时间较长，可以以备食用。并且下面将介绍吐司面包的特殊切法，保证吐司的完整性，给您最好的食用享受。

材料：

高粉200克，全麦粉100克，酵母3克，糖30克，盐2克，奶粉15克，鸡蛋30克，淡奶油80克，水100克，黄油15克。

做法：

1.把除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入黄油揉至完全阶段，放入温暖处发酵至二倍大；

2.把发酵好的面团均分成3份，盖保鲜膜醒面15分钟（我做的是双份）；

3.轻拍每个小面团排气，擀成椭圆形，从上而下卷起；

4.盖保鲜膜再醒面15分钟；

5.把每个从接缝处擀成椭圆形，从上而下卷起；

6.捏紧结合处；

7.放入学厨吐司盒，放温暖的地方二发；

8.二发完毕，送入预热好的烤箱，170度50分钟，具体时间温暖请参考自家烤箱。

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我做了两份的量，总觉得一次做两个才过瘾。

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自己做出来的土司，切的时候，面包却容易碎，很难很好。的切成土司片，一般正规一点的面包店里都有专用的土司切片机，如果没有，也是有专用的锯尺刀。没有专用的刀，没事，今天美食书教大家一个切土司不会碎的方法。

主要有三点技巧：

1、做好的土司一定要凉透，才能切出平整漂亮的土司片，刀具不是主要的问题。

2、先把刀烧热。

3、再切面包，面包就不会粘在一起，也不易碎了，而且不论切厚切薄都很均匀完整。

以上就是关于如何切吐司面包，吐司面包切片技巧的全部内容，以及吐司面包切片技巧的相关内容,希望能够帮到您。

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