黄豆的贮存方法,黄豆怎么保存比较好
小编:bj03
黄豆怎么保存比较好
1、收获量大的在药剂熏蒸后方可入仓库贮藏。要用干燥、阴凉、通风透气的房子作仓库,并将各处缝隙封好。在此前用20%石灰水粉刷,消灭虫卵和成虫。入库的豆粒不能接触地面,要用塑料膜铺地防潮。
2、收获量少的,可用瓦坛或瓦缸等容器贮藏,坛或缸内底部放一些生石灰以吸收水分。容器不要装得太满。要留一定空间,保证种子微弱呼吸。装好豆粒后要用塑料薄膜将口封好,再盖上草纸和木板。
3、家中购买的少量黄豆,可以将黄豆存放于塑料瓶中,密封好,可以有效防虫。
黄豆的贮存方法
黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值。那么,对于采收后的黄豆要如何保存呢?下面就我具体了解下黄豆的保存 方法 吧!
黄豆的保存方法
⑴严格控制入库水分
大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆,可采取日晒处理,但要摊凉后才可入仓。
⑵适时通风、散热散湿
新人库的大豆籽粒间水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内湿热容易积聚,引起发热霉烂,因此要适时通风,散热散湿。
⑶低温密闭贮藏
进入冬季后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏,一般可以安全度夏。
黄豆的食疗方法
豆科草本植物大豆的黄色种子。又称黄大豆。中国各地均有分布。秋季采收近成熟或成熟果荚,除去荚壳,鲜用或晒干备用。[5]
[性能]味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。
[参考]含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要为不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等);并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素,维生素B1.B2.B12,烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。
人们对黄豆的食用价值做过许多研究。除主要能补充有关营养素外,由于含铁量多,并且易为人体吸收,故对 儿童 生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸,减少体内胆固醇的沉积(人体分泌消化脂肪的胆酸,在肝脏内由胆固醇合成)。
[用途]用于脾虚气弱,消瘦少食,或贫血、营养不良;湿痹拘挛,或水肿、小便不利;寻常疣等。
[用法]煎汤,研末,炒食,或磨豆浆,点豆腐、豆花食等。
[注意]食用过多,不易消化,脘腹胀满。
[附方]
1,健脾消肿散:黄豆250克,花生100克,炒熟研为末,麦芽50克,研末去渣,再加入细米糠30克,白粮100克。混合均匀。每次嚼服30~60克,米饮或温开水送下。
本方用黄豆、花生与米糠健脾胃、消水肿,麦芽助消化,白糖调味而补中。用于脾虚或营养不良性水肿。
2,黄豆皂矾丸:炒黄豆60克,煅皂矾30克。共研为细末,以大枣煎汤制成丸剂。每次服10克,分2次服。
本方能益脾补血,补充铁质。皂矾主要含硫酸亚铁,专于补充铁质。用于缺铁性贫血。
3,黄豆疗痹汤:黄豆30~60克,加水煎汤服。
源于日本《动植物民间药》。本方大抵取黄豆健脾除湿作用。用于湿热痹痛,筋脉拘挛。
4,黄豆芽陈皮水
原料:黄豆芽500~1000克,陈皮1个。
新鲜黄豆怎么长期保存
1、冷藏保鲜法。将新鲜的黄豆放入一个厚实的袋中,密封起来。放入冰箱内进行保鲜,可保鲜一个月左右。
2、焯水冷冻法。将冷水放入锅中烧开,将新鲜的黄豆倒进锅里小火煮,黄豆煮好等水分晾干后,用袋子密封好,放进冰箱的冷冻层里储存。
3、将新鲜黄豆放入陶罐或玻璃罐中,放置在阴凉干燥处保存。
黄豆怎么保存方法
收获量大的在药剂熏蒸后方可入仓库贮藏。在此前用20%石灰水粉刷,消灭虫卵和成虫。入库的豆粒不能接触地面,要用塑料膜铺地防潮。收获量少,可用瓦坛或瓦缸等容器贮藏,底部放一些生石灰吸收水分。容器不要装得太满。要留一定空间,保证种子微弱呼吸。装好豆粒后用塑料薄膜将口封好,再盖上草纸和木板。
1、收获量大的在药剂熏蒸后方可入仓库贮藏。要用干燥、阴凉、通风透气的房子作仓库,并将各处缝隙封好。在此前用20%石灰水粉刷,消灭虫卵和成虫。入库的豆粒不能接触地面,要用塑料膜铺地防潮。
2、收获量少的,可用瓦坛或瓦缸等容器贮藏,坛或缸内底部放一些生石灰以吸收水分。容器不要装得太满。要留一定空间,保证种子微弱呼吸。装好豆粒后要用塑料薄膜将口封好,再盖上草纸和木板。
3、家中购买的少量黄豆,可以将黄豆存放于塑料瓶中,密封好,可以有效防虫。
以上就是关于黄豆的贮存方法,黄豆怎么保存比较好的全部内容,以及黄豆怎么保存比较好的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/25557.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
鸡蛋晃动起来有晃动感是坏了,鸡蛋晃动起来有
舌尖美食鸡蛋晃动起来有晃动感是坏了吗是的。鸡蛋摇起来里面晃动可能是不太新鲜或已经发生变质,鸡蛋放置时间太长,蛋黄会散掉,打开后有异味或是颜色发生变化,说明已经要变质,不...
-
水果撞奶的做法,火龙果撞奶的做法视频
舌尖美食水果撞奶的做法1、红茶放入茶漏中,放入奶茶机。牛奶也放入奶茶机,选择奶茶功能煮25分钟。2、西瓜切块后压碎,放入杯中。3、奶茶加糖,晾凉后倒入杯中,添加冰块和薄...
-
八爪鱼头部怎么清理,八爪鱼怎么清洗内脏能吃
舌尖美食八爪鱼头部怎么清理将八爪鱼用细盐揉搓,清洗表面的黏液,再用清水冲洗至表面无黏液。再找到八爪鱼的牙齿,将其除去。然后剪开八爪鱼的头部,将内脏全部挤出来,并清理干净...
-
鸭饼怎么制作,罗定窝鸭的做法图解窍门
舌尖美食鸭饼怎么制作用料:饺子皮、食用油少许。1、取出一张饺子皮,单面刷上油。2、刷完第一张,把第二张摞上,接着刷,一共摞上10-12张,最后一张不用刷油。3、擀面杖擀...
-
奶粉可以用冷水泡,冷水可以用来冲泡奶粉吗
舌尖美食奶粉可以用冷水泡吗不可以。冲调奶粉的水温保持在40摄氏度左右最佳,太高或者太低都不太适合。水温过高的水冲泡奶粉会损坏营养物质(维生素),导致蛋白质变性失活,造成...
-
煮粥常用食材
舌尖美食煮粥常用食材小米、黑米、皮蛋、紫薯、玉米、南瓜、菠菜、绿豆、莲子、银耳等。黑米:黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿...
-
没有面条怎么做好吃,湿面条怎么做炒面才好吃
舌尖美食湿面条怎么做炒面才好吃用料:水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺。1、大锅烧开水撒盐,水开放面,稍微煮沸一下就好。2、立刻捞入冷水,拨松。...
-
网红百香果鸡爪做法,百香果柠檬鸡爪的做法的
舌尖美食网红百香果鸡爪做法用料:鸡爪800g、百香果4个、柠檬半个、大蒜一头、小米辣6-10个、线椒6-10个、生抽50ml、盐8g、糖8g、姜片6片、料酒30ml、水...
-
明前茶指的是什么茶,明前茶和明后茶有什么区
舌尖美食明前茶指的是什么茶清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘...
-
海鲜放冷藏还是冷冻
舌尖美食海鲜放冷藏还是冷冻不同的海鲜保存方式不一样。海鱼含有丰富的蛋白质,是比较容易变质的一种食物,所以需要放入冷冻区。虾蟹类则是冷藏冷冻都可以,根据自己的实际需求来决...
-
白毫银针需要冷藏,白茶叶放冰箱冷藏还是冷冻
舌尖美食白毫银针需要冷藏吗不需要。冰箱异味大,白毫银针吸收异味会导致变质,白茶特别容易吸收气味和物质,如果将白毫银针放入冰箱中,所有异味都会被白茶吸收。冰箱的水汽特别重...
-
怎么判断黄油坏没坏
舌尖美食怎么判断黄油坏没坏闻味道:若是除了奶香味之外,还有发酸等其他异味,证明黄油已经坏了。看形状:市面上新鲜黄油一般呈固体状,内外颜色一致,若是黄油有水油分离的情况,...
-
酱肘花是生绑还是熟绑,酱肘子怎么做好吃又简
舌尖美食酱肘花是生绑还是熟绑酱肘花既可以生绑也可以熟绑。生绑先去骨头,尽量保持肘子平整的形状,腌制好后,把肉紧紧朝内卷起,用绳捆绑起来。熟绑是先煮熟后再去骨,然后紧紧朝...
-
鱼腥草发黑了能吃,折耳根发黑能吃吗
舌尖美食鱼腥草发黑了能吃吗看有无变质。鱼腥草叶子是绿色伴有红色,根茎部位为白色或绿色或紫红色,若出现黑色,可能是鱼腥草受到外界压迫、损坏导致细胞壁氧化出现的变黑现象,这...
-
公鸡搭配什么炖有营养,鸡和什么搭配炖汤最好
舌尖美食公鸡搭配什么炖有营养用料:鸡半只、红椒2个、土豆1个、蟹味菇1把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老干妈辣酱(或豆瓣酱)1勺、白糖1勺、生姜适量、干辣椒...