梭子蟹生着吃可以，梭子蟹没蒸熟能吃吗

梭子蟹生着吃可以吗

不可以。梭子蟹其中携带有大量的细菌、致病菌等微生物，若是直接食用，这类微生物入侵人体，很可能会引起食物中毒症状；另外，梭子蟹中还可能携带有肺吸虫等寄生虫，人体食用后可能会导致寄生虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织，对身体健康产生极为不利的影响。

死亡的梭子蟹不能吃：已经死亡的梭子蟹中不仅会产生大量的有害细菌，而且还会分解出一种叫做组胺的有毒物质，人体食用可能会引起食物中毒反应，还可能导致肾脏损伤。

存放时间过久的熟蟹不能吃：梭子蟹中含有丰富的蛋白质、碳水化合物成分，又经过了油盐的烹饪，很容易滋生细菌而变质，若是做熟的螃蟹存放时间过久的话，人体食用后也很容易出现不适，因此建议梭子蟹最好现吃现做，不要存放过久。

梭子蟹没蒸熟能吃吗

梭子蟹是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道好，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会自己在家做梭子蟹吃。梭子蟹一般要吃熟的，没熟的梭子蟹不建议吃，里面可能会含有微生物和细菌，吃了会容易引起肠胃不适、导致过敏等。
梭子蟹没熟可以吃吗 不建议吃。
梭子蟹作为一种海鲜，长期生活在海洋中。它体内可能携带一些细菌和微生物。一般建议蒸后食用。
如果不蒸，吃后可能会增加人体胃肠道的负担，导致腹痛、腹泻等不适症状，对人体健康构成威胁。蒸过的食物会更安全。
梭子蟹没蒸熟吃了会怎样 如果未煮熟的螃蟹，可能会导致急性胃肠炎、过敏和痛风。如果螃蟹没有煮熟，应该立即去医院，以免延误病情。
1.急性胃肠炎：梭子蟹在运输过程中会接触大量细菌、真菌等病原微生物。如果不加热和烹饪，梭子蟹中的致病微生物将不会被完全杀死。此时，病原微生物可能进入胃肠道，引起急性胃肠炎、恶心、腹痛、腹泻、呕吐等不适症状；
2.过敏：如果用户对梭子蟹过敏，食用未成熟的梭子蟹可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、丘疹、水肿等症状。在严重情况下，还可能导致喉水肿、呼吸困难并危及生命；
3.诱发性痛风：梭子蟹属于高嘌呤食物。如果痛风患者大量食用未成熟的梭子蟹，可能会导致嘌呤摄入过多，导致血尿酸升高，从而引发痛风发作。
梭子蟹怎么挑选 1.看看梭子蟹有多活跃
当我们去海鲜市场买螃蟹时，我们可以看到大多数的螃蟹都用橡皮筋绑着。当我们选择梭子蟹时，我们必须选择那些活动性高的。这种螃蟹很新鲜。高活性梭子蟹的肉肯定比低活性梭子蟹更肥。
2.看螃蟹腿
这是选择梭子蟹的关键一步，看看蟹腿！用手捏住梭子蟹的第二条腿。优质梭子蟹的腿比较硬。挤压时有弹性，挤压时可回弹。你可以明显地感觉到里面有很多蟹肉。相反，如果不难，也不能反弹。那么这样的梭子蟹可能是一只空壳蟹！空壳蟹不仅浪费金钱，而且影响味道。喜欢吃梭子蟹的朋友必须告诉他们的家人。
3.看看颜色
梭子蟹也被称为“白蟹”。在其外壳的中心有三个突起。不同的梭子蟹也有不同的颜色。通常，雄性梭子蟹会呈现蓝色。雌性梭子蟹是棕色的，壳蟹的颜色是黄色的。我们不建议您购买黄色的梭子蟹。

生吃梭子蟹有什么危害吗

生吃梭子蟹有危害，这种生吃的海鲜里面可能含有大量的寄生虫的，不能吃。

螃蟹可以生吃不

一、不可以吃生的螃蟹螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。二、螃蟹1、螃蟹（pángxiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。2、禁忌人群：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。适宜人群：一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。3、螃蟹的功效与作用螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。1）.抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。2）.滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。4、螃蟹的选购选蟹要五点：一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。三剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。五闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。购买河湖蟹时，首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满，蟹壳呈墨绿色、有光泽，肚脐突出的都是好蟹。

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