柠檬和青柠有什么不同
小编:bj03
柠檬和青柠有什么不同
二者的区别:
1、颜色不同:青柠的颜色是青色的,表面比较光滑,而且不会变色。柠檬刚挂果的时候是青色,同时有一些纹理,随着它的成熟,它会慢慢变成金黄色。
2、味道不同:青柠有一点香味,味道也更酸一些,而且还有一种苦涩感。而黄柠檬的香味很浓郁,拿起来就能闻到,味道方面也是酸的,但相较而言稍淡一些。
3、用途不同:青柠的水分更足一些,因此非常适合榨汁,也可以用它来泡茶喝。黄柠檬主要用于烹饪,将汁液滴到海鲜上,可以去除腥味,还能增加一定的香气。
青柠和香水柠檬区别
营养成分含量不同:青柠檬与黄柠檬里面都含有维生素C的营养成分,但是青柠檬的含量要比黄柠檬高。口味不同:青柠檬相比黄柠檬的更加酸。用途不同:青柠檬一般用来调味,而黄柠檬则多用来泡水饮用。
营养成分含量不同:青柠檬与黄柠檬里面都含有了维生素C的营养成分,但是青柠檬的含量要比黄柠檬高一些。
口味不同:青柠檬相比黄柠檬的更加酸一点。
用途不同:青柠檬一般用来调味,而黄柠檬则多用来泡水饮用。
青柠和柠檬的区别?
1、品种不同,青檬和柠檬完全就是两种不同的柠檬,两者之间没有任何的关系,黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色。
2、形状、颜色不同,柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青檬从挂果到成熟都是青色。柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透。
3、味道不同,柠檬近闻散发出一股浓郁的清香;青檬近闻有清淡的柠檬香。青檬比柠檬含有更多的维生素C,所以吃起来青檬比柠檬更酸。
青柠和普通柠檬有什么区别
柠檬和青柠的区别:
柠檬成熟时,果皮是黄色的;
青柠成熟时,果皮是青色的。
柠檬,是芸香科柑橘属植物。
柠檬
柠檬,是小乔木。枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,翼叶宽或狭,或仅具痕迹,叶片厚纸质,卵形或椭圆形,长8至14厘米,宽4至6厘米,顶部通常短尖,边缘有明显钝裂齿。
单花腋生或少花簇生;花萼杯状,4至5浅齿裂;花瓣长1.5至2厘米,外面淡紫红色,内面白色;常有单性花,即雄蕊发育,雌蕊退化;雄蕊20至25枚或更多;子房近筒状或桶状,顶部略狭,柱头头状。
果椭圆形或卵形,两端狭,顶部通常较狭长并有乳头状突尖,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,难剥离,富含柠檬香气的油点,瓢囊8至11瓣,汁胞淡黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。
花期4至5月,果期9至11月。
青柠
青柠,是芸香科柑橘属植物。
青柠,也称来檬、绿檬、酸柑。其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形,直径约4至5厘米。
由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮,因此青柠常被这些地区的民众误认为柠檬(或者称之为无籽柠檬),而把香水柠檬误认为青柠。
青柠为小乔木。
分枝多不规则,刺粗而短。叶稍硬,有短小但明显的冀叶;叶片阔卵形或椭圆形,长5至8厘米,宽2至4厘米,顶端钝或甚短尖,基部圆,叶缘有细钝裂齿。总状花序,有花多达7朵,稀单花腋生;花萼浅杯状,5至4浅裂;花瓣5、稀4片,质地略厚长1至1.2厘米,白色;雄蕊20至25枚;花柱甚短,约与柱头等长,子房圆球形,柱头大。
青柠果柄粗而短,果圆球形、椭圆形或倒卵形,径通常4至5厘米,果顶有乳头状短突尖,果皮薄,平滑,淡绿黄色,油胞凸起,瓢囊9至12瓣,果肉味甚酸;种子小且少,卵形,种皮平滑,子叶乳白色。花期3至5月,果期9至10月。
产云南潞西。生于低海拔路旁,半野生状态、有可能是从缅甸引进。广东及广西个别园艺场近年来也有引种。世界热带及亚热带地区有栽种。
青柠是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一。有酸青柠和甜青柠两大类,品种多。果肉酸味颇强,但维生素C的含量不如柠檬的高。西方多用作混合饮料中的香味成份,亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料。
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