贝贝瓜是什么，贝贝小南瓜怎么做好吃又简单

贝贝瓜是什么

一种南瓜。贝贝南瓜是由日本培育出来的，外表和普通南瓜看上去没有太大区别，有时表皮呈黄色，有时又呈现绿色，最大区别就是口感上面不一样，甜度更高，更加软糯细腻香甜，有板栗清香，有巧克力般酥软香滑。不需要加任何调料，自然的甜香。而且瓜皮较薄，可以连皮吃。

贝贝南瓜的营养价值也非常高，里面含有非常丰富的粗纤维，碳水化合物，蛋白质，脂肪，还含有各种矿物质，胡萝卜素，抗坏血酸等等营养物质。它的外观十分漂亮诱人，瓜身上有小条纹状的坑纹，有的呈绿色，也有一些是黄色的，伴有橙色的条纹。个头很小，大约6两左右，吃起来口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。

贝贝小南瓜怎么做好吃又简单

步骤/方式1

方法一：烧南瓜

南瓜洗净，对半切开，用勺子挖出籽，切成块（不需要去皮）

步骤/方式2

铁锅烧热（不粘锅不可以），倒入油，炒香葱花，倒入南瓜块，翻炒几下，倒入生抽，翻炒均匀

步骤/方式3

盖上锅盖，下火闷烧20分钟左右，期间翻炒几次防止糊锅，至南瓜用筷子可以插透（不至于太软烂），汤汁闷干

步骤/方式4

装盘，即成。

步骤/方式5

方法二：贝贝南瓜蒸蛋

准备食材：鸡蛋，牛奶，白糖，贝贝南瓜外皮刷洗干净！这个南瓜不用削皮！因为它肉质比较细腻，蒸熟后连皮吃也不会有问题，不吃丢掉也很容易剥落。

步骤/方式6

然后立起来，切掉一个盖子。 一定要小心啊，切的时候一定要固定住别滑刀了！

步骤/方式7

切完后，得到一个南瓜盖。

步骤/方式8

用小勺把南瓜籽挖干净，观察下空腔大小，要是想要多盛一点蛋液，可以把南瓜肉也挖掉一些。

步骤/方式9

现在空南瓜（带盖）先上锅蒸，水开后，大约10分钟，可以用勺子戳南瓜肉，能戳动但不会戳烂的程度就可以了。

步骤/方式10

蒸好后它体内盛满了凝结的水汽

步骤/方式11

鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和白糖混合。

步骤/方式12

想要口感更顺滑，可以过一次筛。

步骤/方式13

准备好蛋液，南瓜也差不多不烫手了，你会惊奇的看到，刚才它肚子里的水不见了，被它自己吸收了

步骤/方式14

鸡蛋液灌进去，比切口稍微低一点点，因为可能会膨胀

步骤/方式15

蒙上一层保鲜膜，戳几个眼以透气，会让鸡蛋糕蒸出来更平整，然后二次上锅蒸，为了防止把握不好蒸烂掉，可以垫个盘子或者碗，只是会比直接蒸要慢很多

步骤/方式16

水开后，中火大约蒸15-30分钟，盖子盖上就是一份完整的甜品了

步骤/方式17

揭开盖子黄澄澄的，贝贝瓜蒸蛋即成。

贝贝,南瓜是哪一年预成的

贝贝南瓜于1998年在日本育成，后被引入中国。

在中国各地均有种植南方的栽培面积较大，而北方栽培面积较少。植株抗病虫害性较强，耐寒，栽培管理较为简单。贝贝南瓜一年能和植两季，因此可采收两此。一次是春节前后就开始定植了，这样种下后到五月份前后就可采收上市了。

秋季种植的是在七月开始定植，到十一月份开始采摘上市。栽培的时候最好选砂质壤土，喜欢这样的土壤环境，结的果品会更高。此外，它喜温暖，光照足的环境，也要尽量满足。

南瓜的简介

南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret），葫芦科南瓜属植物。

南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。

其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。

贝贝瓜的种植与管理

& & & & & & & & & & & & 回答
& & & & & & 贝贝瓜是喜温蔬菜，其种子的发芽适温为25-32°C，生长适温为23-32°C;贝贝瓜在弱光环境下容易徒长，并且容易出现化瓜的现象;贝贝瓜的根系较强大，因此其耐旱力较强，但种植期间也要适时浇水。
一、贝贝瓜的种植说明
& & & & & & 1、贝贝瓜是一种喜温蔬菜，其种子发芽的适宜温度为25-32°C，生长适温为23-32°C。
& & & & & & 2、贝贝瓜在弱光环境下容易徒长，并且容易出现化瓜(幼瓜形成后无法继续生长成商品瓜，从而出现黄萎、脱落的情况)的现象。
& & & & & & 3、贝贝瓜的根系较强大，因此它的耐旱能力较强，但是种植期间也要适时浇水。
& & & & & & 4、贝贝瓜对土壤的要求不严格，一般情况下可以将其种植在房前屋后，或者是耕地旁边。
二、贝贝瓜的种植时间和方法
& & & & & & 1、种植时间
& & & & & & 种植贝贝瓜的主要时间为春季和秋季，春季的适宜种植时间一般为12月份至次年1月份，有些地方甚至从11月份就开始种植(种植后其上市时间较早，大约在次年的4月份便能成熟上市);如果选择在秋季种植，则适宜在7月份播种。
& & & & & & 2、种植方法
& & & & & & (1)浸种:选择质量较好的种子作为种植对象，然后将种子中的瘪种、坏种剔除出去;将剩余的健康的种子晾晒一会，然后将其用50-60°C的温水浸泡一段时间，待捞出后装入湿润的纱布中并放置在温暖处进行催芽。
& & & & & & (2)播种:将经过催芽处理的种子播入营养土中，然后覆盖土壤并浇足水分。
& & & & & & (3)移栽:种子出苗后待长至3-4片叶时将其移栽到定植地内，定植时要施足底肥，以便让幼苗能正常生长发育。
& & & & & & (4)管理:定植10天左右之后要对幼苗进行授粉，之后要适时摘心打顶，并且要保证水肥的供应。

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