炒茄瓜怎么做好吃，清炒大圆茄子怎么做如何做好吃

炒茄瓜怎么做好吃

用料：蒜若干瓣、金不换、茄瓜、普宁豆酱2勺。

1、茄瓜切段用水煮，直至变软，捞出沥水。

2、金不换若干洗净备用，蒜头1-2瓣切片。

3、热锅加油，放入蒜片和金不换爆香，加入煮好的茄瓜翻炒。

4、炒至金黄后加入普宁豆酱，翻炒入味装盘即可。

清炒大圆茄子怎么做如何做好吃

用料

圆茄子 一个

西红柿 两个

蒜 4-5瓣

葱段

盐

糖

醋

生抽

鸡精

水淀粉

茄子炒西红柿的做法

茄子不用削皮切成均匀的条，撒盐腌个20分钟，然后用手尽量挤掉茄子的水分，听说这样不会吸油太多。西红柿切小块。

葱切小段，蒜切片

锅里放油，实践证明挤掉水分后果然省油了~放葱段爆一下，倒入茄子炒炒抄

炒到茄子君已经没有活力蔫了吧唧的时候倒入西红柿继续炒，放盐、鸡精、糖、醋、生抽，炒到西红柿变成泥

我放了点儿水因为想要拌着饭吃，放蒜片再炒个三两分钟，勾个欠，出锅

西茄子怎么做好吃

茄子切成条，炖茄子，和蒜泥，红烧茄，茄子炒腊肉

紫皮圆茄子怎么炒好吃

蒸茄子 主料 紫皮茄子 300g 小米辣椒 20g 辅料 小葱 6g 生姜 6g 蒜瓣 6g 生抽 50ml 白糖 5g 香醋 15ml 橄榄油 适量 步骤 1.准备好所有食材，茄子去把待用。

2.将茄子切成佛手状。3.上开水锅中蒸10分钟左右。4.蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。5.将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。6.将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。7.放上葱姜蒜末和小米辣圈。8.用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。小贴士 这道菜造型独特，绵软开胃，而且经过油激方法处理，鲜香可口，做法简单，是夏季餐桌的一道不可少的菜品。

炒无籽茄子丝最好吃的做法

用料

大蒜 半头

盐 少许

蚝油 1勺

生抽 2勺

茄子 一个

辣椒 3～4个

做法步骤

1、茄子洗好切丝，撒上盐，腌制一会（几分钟就好）

2、在腌制茄子的时候呢，我们把洗好的辣椒切丝，蒜切片备用

3、腌制好的茄子挤出水分，备用

4、起锅热油，加入蒜片，炒出香味

5、加入辣椒和茄子翻炒，放入生抽两勺，耗油一勺，翻炒

6、出锅

茄瓜怎样炒菜好吃

茄瓜可做烧茄瓜、咸鱼茄瓜煲、焖茄瓜等。以焖茄瓜为例，一共四个步骤。下面是焖茄瓜的详细操作：

操作/步骤

1

洗净

将茄瓜清洗干净切掉头。

2

切段

一根茄瓜切成三段放入盘子里。

3

蒸20分钟

锅里水烧开放入蒸20分钟后端出来。

4

爆香

放油，待油烧八成热倒入蒜爆香，蒸好的茄瓜倒入锅里，放蚝油，煮两三分钟，放一勺酱油，放入葱花即可。

END

总结：以上就是关于茄瓜怎样炒菜好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

茄瓜怎么炒比较好

主料

• 茄瓜& ：250克



• 
  

  辅料

  
  

• 郫县豆瓣、风味豆鼓，& 




• 盐& 




• 菜籽油& 




• 姜& 




具体步骤



• 
  

  第一步

  
  

  1.1.先倒入适量的菜籽油。

  
  


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  第二步

  
  

  2.2.油温烧到八十度，放入适量的豆瓣酱，姜末，继续翻炒。

  
  


• 
  

  第三步

  
  

  3.3.出香味的时候，放入切好的茄瓜，继续翻炒。

  
  


• 
  

  第四步

  
  

  4.出水的时候，放点盐，放点风味豆鼓。

  
  


• 
  

  第五步

  
  

  5.几分钟就炒好了，就可以装上盘子了。

  
  



• 1、茄瓜里面含有丰富的高蛋白质，蛋白质是人体所需要吸收的主要营养成分，它与人体里的健康机制基本符合，所以很容易被人体吸收，而且茄瓜里的高蛋白质不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用。




• 2、茄瓜里含有丰富的维生素，维生素也是人体必需的一类营养素，维生素对预防肿瘤有很好的作用，它还可以软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，还可以用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等病症。




• 3、茄瓜里也含有人体所需要的微量元素，这几种微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素，所以对人体也是极有好处的。

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