春苔怎么炒

春苔怎么炒

用料：苔菜１把、瘦肉适量、猪油／植物油适量、葱花少许、花椒少许、酱油适量、料酒１大勺、盐适量克、鸡精１勺。

1、苔菜洗干净，切段备用。

2、瘦肉切丝备用。

3、锅内倒入适量猪油，加入葱花、花椒粒爆香。

4、倒入瘦肉丝翻炒。

5、炒至断生，从锅边淋入适量酱油，不知道多少的时候可以先少加点，看颜色再加入，不要一下子倒入太多。

6、加入料酒翻炒一会儿。

7、倒入苔菜翻炒变软至熟，加入盐和鸡精调味即可。

白菜苔怎么炒好吃视频

大白菜苔口感清淡，在食用时搭配一些腊肉也特别好吃，在炒制时需要准备腊肉两百克，大白菜苔三百克，生抽和葱花以及食用盐和食用油各适量准备一些。
把准备好的腊肉提前入锅蒸制，蒸软以后取出洗净切成片状。把白菜苔也清洗干净切成自己的块状。
在锅中放油以后加热把腊肉片放到锅中炒制，炒到腊肉发亮接近透明状以后加入葱花炒香，随后才能把白菜苔放到锅中炒制， 两三分钟以后加生抽提味，然后再放食用盐。
快速翻炒等锅中的菜苔变软熟透以后加少量鸡精提味，然后出锅装盘就能食用

爆炒白菜苔的做法大全

1、主料：白菜苔500克、大蒜适量、盐适量、菜籽油适量。

2、大蒜去皮切碎备用。

3、白菜苔摘洗干净，沥水。

4、锅置火上，加入菜籽油，加入蒜碎爆香。

5、加入白菜苔，大火快速翻炒均匀。

6、加入适量盐，快速翻炒均匀，关火。

7、爆炒白菜苔起锅装盘即食。

白菜苔的做法大全家常菜

您好

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  1

  
  

  先把白菜苔洗干净再控水备用。烧半锅水，水滚了立马把洗好的白菜苔放下去，水再次滚，再捞出来控水备用。

  
  
  

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  再把焯好水的白菜苔切成段，因为白菜苔长了花花，花花里面不太好清洗，而且焯了水的白菜苔梗子炒起来味道会更好，所以每次我都焯下水再炒。

  
  
  

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  锅烧七成热，放适量花生油，先下蒜末小火煸出香味。

  
  
  

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  再把切好的白菜苔倒下去翻炒半分钟。

  
  
  

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  最后放一勺盐和半勺白糖和鸡粉，再次翻炒均匀即可。

  
  
  

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  关火，装盘，上桌开吃了。其实青菜更不能缺少哦。

  
  
  

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